Khi nhắc tới đậu hũ hải sản nướng giấy bạc chắc lòng bạn đã rộn ràng rồi phải không nào. Món ngon rất phù hợp với các buổi tụ họp, dã ngoại. Nếu bạn thích những món nướng nhất là hải sản thì đừng bỏ lỡ nó nhé. Cách làm đậu hũ hải sản nướng giấy bạc bao ngon dành cho bạn qua bài viết dưới đây.
Ngon hết nấc với đậu hũ món ăn hải sản nướng giấy bạc. Trời lạnh tê tê thế này có món món ăn hải sản nướng mà xuýt xoa thì tuyệt không còn gì bằng. Cùng Truefood bắt tay vào chế biến thôi nào .
1.Nguyên liệu chuẩn bị làm món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc
– Đậu hũ : 2 cây
– Mực: 150gr
– Tôm : 200 gr
– Nấm kim châm : 60 gr
– Bột bắp : 50 gr
– Ngô non : 60 gr
– Cần tàu : 30 gr
– Cải thìa : 100 gr
– Tỏi : 3 nhánh
– Các loại gia vị : Muối, đường, dầu mè, dầu hào, tương cà, dầu ăn, …
2.Cách thực hiện món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ bạn cắt thành từng miếng vừa ăn, có size từ 1.5 – 2 cm. Tiếp theo đổ bột bắp vào một cái đĩa và lần lượt phủ bột bắp lên miếng đậu hũ .
Bắc chảo lên nhà bếp và đổ 1 chén nhỏ dầu ăn. Khi dầu nóng, thả đậu hũ phủ bột bắp vào chiên đến khi chín vàng giòn thì tắt nhà bếp. Vớt đậu hũ ra và lót giấy ăn ở bên dưới để thấm dầu. Cách làm này sẽ giúp cho đậu hũ chắc hơn, không bị nát khi nướng với giấy bạc .
Tôm rửa sạch, bóc đầu, lột vỏ, rút chỉ ở phần sống lưng .
Mực làm sạch mực và rửa sạch, khía ca rô ở phần thân mực .
Bắc nồi lên nhà bếp và đổ một bát nước sôi, vài lát gừng và 1 thìa café muối vào. Đun đến khi nước sôi thì cho tôm và mực vào chần sơ qua trong khoảng chừng 5 phút đến khi chín tái thì vớt ra, để ráo .
Cải thìa, cần tây chọn những cây tươi non, không héo úa, rửa sạch. Ngô tươi lột vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn .
Nấu một nồi nước sôi và cho 1 thìa café muối vào chần qua ngô non và cải thìa .
Nước sốt là linh hồn của món đậu hũ món ăn hải sản nướng. Nước sốt gần như quyết định hành động tới mùi vị, độ ngon của món ăn. Bạn bắc chảo lên nhà bếp và đổ 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thả tỏi vào phi thơm, chín vàng thì cho 3 thìa canh dầu hào, 6 thìa canh tương cà vào. Nấu với lửa nhỏ và khuấy đều tay để nước sốt không bị cháy .
Nấu trong khoảng 2 phút thì bạn đổ thêm 150ml nước, 6 thìa café đường, ½ thìa café muối, 2 thìa café dầu mè. Khuấy đều hỗn hợp, đun sôi và tắt bếp.
– Bước 2: Cách chế biến món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc
Lấy một tấm giấy bạc và cho lần lượt nguyên vật liệu vào. Đầu tiên là rau củ rồi tới món ăn hải sản và nấm ở bên ngoài cùng, đậu hũ ở chính giữa những nguyên vật liệu .
Bạn gói gọn giấy bạc thật chắc như đinh và mang đi nướng. Bạn để nhiệt độ lò nướng khoảng chừng 200 độc C. Nướng trong thời hạn 20 phút .
Khi nướng xong dùng bao tay để lấy giấy bạc ra. Lúc này món đậu hũ món ăn hải sản nướng đã thơm ngát với vị bùi của đậu hũ non, vị tươi xanh của rau, ngọt của ngô non, món ăn hải sản mát lành và phần nước sốt sánh mịn hòa quyện .
Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm món món ăn hải sản với xà lách, rau mùi, dưa chuột cho đủ vị. Món ăn này tương thích để tụ tập đông người nên hãy học làm cho người thân trong gia đình cùng những người của mình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
5
/
5
(
1
vote
)
Công thức – Tags: Hải sản nướng, Món hải sản
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---