✅Nguyên liệu: Đậu gà 200gr, 400ml nước lọc.
✅Dụng cụ: chảo hoặc nồi, 1 khăn xô, máy xay sinh tố, khuôn.
♦️Cách làm:
B1: Nhặt, rửa sạch loại bỏ hạt mốc. Ngâm đậu gà bằng nước ấm, trong quá trình ngâm rửa sạch qua nước 2 đến 3 lần. Thời gian ngâm từ 8 đến 12h (thường ngâm từ tối hôm trước đến sáng hôm sau) để hạt ngậm nước mềm hơn, bóc tách vỏ ngoài cũng dễ.
B2: Tách vỏ khỏi hạt (vỏ hạt hơi dày nên mẹ cháu tách ra xay cho nhanh mịn, mẹ nào không có thời gian không cần tách vỏ cũng được nhé). Tách vỏ xong rửa qua nước lọc cho sạch. Cho hạt đậu gà vào cối xay rồi cho lượng nước vừa phải rồi xay ( nên xay ít một nếu cối xay nhỏ ạ) xay ít một cho nhanh mịn, xay xong đổ ra nồi hoặc ca to khi xay nào hết rồi lọc một thể. Dùng khăn xô lọc loại bỏ bã lấy phần sữa đậu gà, lọc kỹ lấy phần sữa đậu gà mịn để thành phẩm ăn mềm, mịn và ngậy, cho phần sữa đậu gà vào chảo hoặc nồi.
B3: Cho nồi sữa đậu gà lên bếp, bật bếp khuấy đều tay, để lửa vừa phải tránh bị cháy. Khuấy sữa đậu gà sền sệt là được, tầm 5p là xong. Tắt bếp đổ nhanh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Nhà ăn dùng khuôn, hộp hoặc bát đơn giản thôi ạ (cho bé ăn nêm chọn khuôn có hình nghộ nghĩnh cho bé, con hứng thú thích ăn hơn đó ạ).
B4: Để nguội cho vào ngăn mát khoảng 2 đến 3h, thành phẩm đặc lại là sử dụng được. Món này lấy ra ăn được luôn, cho bé ăn lấy từ ngăn mát để tầm 10p là cho bé sử dụng được, nên làm các nước sốt hoa quả đổ lên trên đậu hũ thêm phần hấp dẫn hơn. Người lớn sử dụng đem chiên thay món đậu phụ, nấu canh chua, sốt…
B5: Bã đậu gà không được vứt đi ạ, dùng phần bã cho thêm 1 quả trứng gà, một xíu muối và đường đánh tan lên rồi chiên lên làm bánh cho bé ăn. Hoặc thêm chút thịt băm, hành lá, thì là trộn đều làm món thịt chiên bã đậu gà rất giòn và ngon đó ạ (gia vị chấm cùng là nước mắm tỏi ớt 😋).
✴Các mom ngoài làm đậu hũ non từ đậu gà có thể làm từ yến mạch nữa ạ. Đối với yến mạch phải chọn yến mạch nguyên cán, thời gian ngâm chỉ 1h thôi ạ. Chúc các mom thành công❗Đậu hũ non mẹ cháu làm từ hạt đậu gà Ấn Độ. Món đậu non bữa trưa của nhà cháu đấy. ✅ Nguyên liệu : Đậu gà 200 gr, 400 ml nước lọc. ✅ Dụng cụ : chảo hoặc nồi, 1 khăn xô, máy xay sinh tố, khuôn. ♦ ️ Cách làm : B1 : Nhặt, rửa sạch vô hiệu hạt mốc. Ngâm đậu gà bằng nước ấm, trong quy trình ngâm rửa sạch qua nước 2 đến 3 lần. Thời gian ngâm từ 8 đến 12 h ( thường ngâm từ tối hôm trước đến sáng hôm sau ) để hạt ngậm nước mềm hơn, bóc tách vỏ ngoài cũng dễ. B2 : Tách vỏ khỏi hạt ( vỏ hạt hơi dày nên mẹ cháu tách ra xay cho nhanh mịn, mẹ nào không có thời hạn không cần tách vỏ cũng được nhé ). Tách vỏ xong rửa qua nước lọc cho sạch. Cho hạt đậu gà vào cối xay rồi cho lượng nước vừa phải rồi xay ( nên xay ít một nếu cối xay nhỏ ạ ) xay ít một cho nhanh mịn, xay xong đổ ra nồi hoặc ca to khi xay nào hết rồi lọc một thể. Dùng khăn xô lọc vô hiệu bã lấy phần sữa đậu gà, lọc kỹ lấy phần sữa đậu gà mịn để thành phẩm ăn mềm, mịn và ngậy, cho phần sữa đậu gà vào chảo hoặc nồi. B3 : Cho nồi sữa đậu gà lên nhà bếp, bật nhà bếp khuấy đều tay, để lửa vừa phải tránh bị cháy. Khuấy sữa đậu gà sền sệt là được, tầm 5 p là xong. Tắt nhà bếp đổ nhanh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn. Nhà ăn dùng khuôn, hộp hoặc bát đơn thuần thôi ạ ( cho bé ăn nêm chọn khuôn có hình nghộ nghĩnh cho bé, con hứng thú thích ăn hơn đó ạ ). B4 : Để nguội cho vào ngăn mát khoảng chừng 2 đến 3 h, thành phẩm đặc lại là sử dụng được. Món này lấy ra ăn được luôn, cho bé ăn lấy từ ngăn mát để tầm 10 p là cho bé sử dụng được, nên làm những nước sốt hoa quả đổ lên trên đậu hũ thêm phần mê hoặc hơn. Người lớn sử dụng đem chiên thay món đậu phụ, nấu canh chua, sốt … B5 : Bã đậu gà không được vứt đi ạ, dùng phần bã cho thêm 1 quả trứng gà, một xíu muối và đường đánh tan lên rồi chiên lên làm bánh cho bé ăn. Hoặc thêm chút thịt băm, hành lá, thì là trộn đều làm món thịt chiên bã đậu gà rất giòn và ngon đó ạ ( gia vị chấm cùng là nước mắm tỏi ớt 😋 ). ✴ Các mom ngoài làm đậu hũ non từ đậu gà hoàn toàn có thể làm từ yến mạch nữa ạ. Đối với yến mạch phải chọn yến mạch nguyên cán, thời hạn ngâm chỉ 1 h thôi ạ. Chúc những mom thành công xuất sắc ❗
Xem thêm: CÁCH LÀM MÌ XÀO TỪ MÌ GÓI CỰC NGON
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---