Cách làm đậu hũ chiên mỡ hành cùng với đậu phộng thơm ngon, dễ nấu
Nguyên liệu làm Đậu hũ chiên mỡ hành đậu phộng
Đậu hũ chiên 5 miếng
Hành lá 50 gr
Đậu phộng 50 gr
(đã rang)
Nước mắm 1 muỗng canhDầu ăn 500 mlGia vị thông dụng 1 ít( đường / muối / hạt nêm / bột ngọt )Lưu ý : Có thể mua đậu phộng rang sẵn hoặc mua về nhà tự rang cũng được nhé !Hình nguyên vật liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 200 ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cẩn trọng gắp đậu hũ vào, chiên cho đậu hũ nóng, chín vàng đều 2 mặt .Sau khi chiên khoảng chừng 5 phút thì đậu đã chín, bạn gắp ra đĩa. Đợi đậu hũ hơi nguội, bạn cắt đậu hũ ra làm đôi cho vừa ăn nhé !Hành lá bạn ngắt bỏ phần lá vàng úa và căn nguyên, rửa sạch rồi cắt nhỏ .
Ướp và chiên đậu hũ
Cho vào chén 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều để những gia vị hòa tan trọn vẹn .Sau đó, nhẹ nhàng rưới phần nước sốt này lên mặt phẳng những miếng đậu vừa được cắt rồi trở đều những mặt miếng đậu, ướp trong 15 – 20 phút .Sau 20 phút, bạn bắc chảo lên nhà bếp, đổ vào tầm 200 ml dầu ăn, lần lượt gắp đậu hũ vào, chiên vàng đều những mặt, trở những mặt liên tục để đậu hũ chín vàng đều. Sau 20 phút, đậu hũ đã chín, bạn gắp ra đĩa .
Làm mỡ hành và hoàn thành
Tiếp tục bắc chảo lên, cho vào 100 ml dầu ăn, 1/3 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe bột ngọt, đợi dầu nóng thì cho hành lá vào, hòn đảo đều tay .Sau khi chiên khoảng chừng 2 phút, cho vào 1 muỗng cafe đường, chiên thêm khoảng chừng 4 phút nữa thì hành chín, dần chuyển sang màu xanh đậm là được. Tắt nhà bếp .Cuối cùng, rưới phần mỡ hành và đậu phộng lên trên những miếng đậu hũ, chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nhé !
Thành phẩm
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
Đậu hũ chiên mỡ hành đậu phộng có sắc tố đẹp mắt, mê hoặc. Đậu thì được chiên vàng giòn, màu nâu sậm tích hợp với mỡ hành thơm lừng cùng đậu phộng giòn tan đầy hòa hợp, đậm đà, vừa miệng .
Để món ăn thêm thơm ngon, đậm đà hơn thì bạn hoàn toàn có thể chấm đậu hũ với một chút ít tương cà hoặc tương ớt nhé !
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---