Nghe thì có vẻ mới lạ nhưng món ăn độc đáo của nền ẩm thực Ireland này đã có từ những năm 80 của thế kỉ XIX. Trong nạn đói người dân Ireland đã sáng tạo ra một loại bánh mì rẻ hơn, dễ hơn bằng cách sử dụng những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm. Cùng Tomimarkets tìm hiểu chiếc bánh mì đặc biệt này nhé!
Làm bánh mì không cần dùng men nở ?
Sở dĩ có tên gọi là bánh mì soda bởi bánh mì truyền thống lịch sử Ireland dùng sự phối hợp giữa bơ và soda để làm bột bánh nở trong thời hạn ngắn. Chỉ bằng những nguyên vật liệu cơ bản là bột mỳ, bơ sữa, muối và bột soda, bạn hoàn toàn có thể tự làm loại bánh này tại nhà. Thực đơn bữa sáng sẽ được bổ trợ bằng một món ăn bổ dưỡng và mê hoặc. Công thức làm bánh mì soda như sau :
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 135 g bột mì
- 30 g đường bột
- 3 g baking soda
- 3 g baking powder
- 3 g muối
- 40 g bơ
- 230 g sữa béo
- 1 quả trứng gà
>>> Đọc thêm: Cách làm bánh mì khoai lang vừa thơm nức mũi lại tốt cho sức khỏe
Các bước làm món bánh mì soda:
Bước 1: Bạn đun tan chảy bơ, đánh tan trứng gà trong một tô lớn. Sau đó trộn đều hỗn hợp gồm sữa béo, bơ đun chảy và trứng gà. Dùng phới lòng khuấy cho hỗn hợp được quyện đều.
Bước 2: Rây bột mì, đường bột, baking soda và baking powder vào một bát lớn. Sau đó thêm muối và đổ hỗn hợp sữa bơ và trứng vào. Bạn khuấy cho đến khi các thành phần kết dính lại với nhau.
Bước 3: Sử dụng bao tay nilon nhồi bột bánh mì cho thành khối đồng nhất. Sau đó thêm chút bột khô vào làm áo.
Bước 4: Bạn làm nóng trước lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.
Bước 5: Đặt bánh vào khay nướng đã lót giấy nến và dùng dao cắt chữ “X” nông lên mặt trên của chiếc bánh. Chỉnh thời gian nướng bánh mì soda trong khoảng 35 phút.
>>> Có thể bạn quan tâm: Công thức làm bánh mì phô mai Hạ Long siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
Bánh sau thời hạn nướng sẽ có màu vàng nâu thích mắt với vỏ ngoài giòn rụm. Gõ đầu ngón tay vào bánh, sẽ phát ra một âm thanh rỗng. Bánh mì Ireland không cần tốn nhiều thời hạn để chờ bánh mì lên men nở nên chế biến rất nhanh gọn và đơn thuần. Do đó nếu làm bánh soda lần tiên phong, bạn cũng không phải quá lo ngại. Ngoài ra để tăng mùi vị, trong quy trình làm bạn hoàn toàn có thể thêm những loại hạt như yến mạch, hạnh nhân, óc chó hay nho khô, hương thảo, Chúc bạn vào nhà bếp thành công xuất sắc !
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
Chia sẻ:
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---