Bánh mì pate là món ăn đường phố đặc trưng của người Việt, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được nhiều du khách nước ngoài ưa chuộng. Mùi thơm của nước sốt bánh mì pate, quyện cùng các loại rau thơm, thịt chả… sẽ làm bạn khó lòng cưỡng lại được. Bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp thử trổ tài món này?
Bánh mì pate – Món ăn đường phố quen thuộc của người Việt – Ảnh : Internet
Bạn có thể tìm thấy các cửa hàng, xe đẩy bán bánh mì pate trên phần lớn con đường, góc phố ở Việt Nam. Người Việt chọn ăn bánh mì bất kể thời gian nào trong ngày, kèm một ly cà phê, sữa tươi… cũng rất hợp vị. Cách làm bánh mì pate thập cẩm mà chúng ta thường thấy cũng không quá khó, bạn có thể tự tay chế biến tại nhà để làm bữa ăn sáng bổ dưỡng, chất lượng cho những người thân yêu.
Bạn đang đọc: Cách Làm Bánh Mì Pate Thơm Ngon, Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Nguyên liệu
- Bánh mì: Số lượng tùy vào số người ăn + ½ ổ để dành cho phần pate
- 100 gram gan heo
- 50 gram bì heo
- Rau thơm
- 250 ml sữa tươi không đường
- 1 quả dưa leo
- Gia vị: Hành khô, tỏi, các loại gia vị thông thường
Các bước triển khai
Sơ chế nguyên vật liệu
– Gan heo sau khi mua về thì rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào chén ngâm với 170 ml sữa tươi không đường. Để khử trọn vẹn mùi tanh của gan, bạn nên ngâm khoảng chừng 20 – 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước .
Pate được làm từ gan heo rất đậm vị – Ảnh : Internet
– Bì heo rửa sạch, thái thành miếng nhỏ .
– ½ ổ bánh mì sẵn sàng chuẩn bị cho phần pate thì làm vụn, ngâm với 80 ml sữa tươi không đường còn lại .
– Tỏi, hành được bóc vỏ và băm nhuyễn .
– Rau thơm, dưa leo rửa sạch, ngâm sơ với nước muối. Riêng dưa leo gọt sạch vỏ, thái thành lát dày .
Hướng dẫn làm pate bán bánh mì
– Cho chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Bạn liên tục cho gan vào xào đều tay, nêm với ½ thìa café đường, ½ thìa café bột canh, quan tâm hòn đảo đều để gan ngấm đều gia vị .
– Khi gan bắt đầu chín tái, bạn cho bánh mì vụn ngâm sữa vào, thêm một chút tiêu, đảo thêm khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
– Gan sau khi xào với sữa được cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu thích vị béo ngậy, bạn hoàn toàn có thể thêm chút mỡ heo vào xay cùng gan .
– Pate sau khi xay xong được bỏ vào tô, quết lên một chút ít bơ, sau đó mang đi hấp cách thủy khoảng chừng 20 – 30 phút .
– Pate để nguội sẽ đông lại, như vậy là bạn đã có nguyên vật liệu pate cho món bánh mì rồi .
Hoàn thiện ổ bánh mì
– Bánh mì nên được nướng sơ cho nóng, bạn dùng dao rọc một bên bánh rồi tách hờ bánh mì. Bạn quết lần lượt một lớp pate, một lớp bơ, thêm rau thơm, dưa leo, tương ớt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều nguyên vật liệu hơn, hãy sẵn sàng chuẩn bị thịt nướng, chả, chà bông để thêm vào .
Bánh mì pate hoàn toàn có thể thêm những loại rau thơm, nguyên vật liệu khác tùy khẩu vị – Ảnh : Internet
Bên cạnh bánh mì pate đơn thuần, bạn còn có thể tham khảo cách làm bánh mì pate trứng với 2 cách trộn chung pate với trứng hoặc rán hai thứ riêng biệt rồi cho vào. Bánh mì cũng có thể thay bằng bánh mì que để thay đổi khẩu vị, cách làm bánh mì que pate không có gì thay đổi nhiều, tùy vào sở thích để bạn lựa chọn. Sau khi hoàn thiện món bánh mì “quốc dân” của Việt Nam này, hãy chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.17 (12 bình chọn)
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---