Tổ yến với 18 loại axit amin, 31 nguyên tố đa vi lượng đã và luôn là món ăn dinh dưỡng cho mọi gia đình. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ tổ yến giúp bổ sung nhiều dưỡng chất hơn cho cơ thể. Trong bài viết này, Nest Art xin giới thiệu đến các bạn những món súp tổ yến thơm ngon, đơn giản, dễ làm.
Tổ yến chứa một lượng rất lớn các chất dinh dưỡng cần thiết, trong đó có nhiều chất mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Tổ yến không chỉ giúp cơ thể thêm khỏe mạnh mà còn giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn,…
Vì vậy, những món súp yến dưới đây sẽ giúp bạn có một sức khỏe thể chất dẻo dai và một vẻ đẹp tự nhiên .
>> Tìm hiểu thêm: Các cách chế biến yến sào đơn giản tại nhà.
1. Súp yến thả gà.
Một món ăn đặc trưng, không hề không nhắc đến khi nấu súp tổ yến. Một chút dai, ngọt từ gà hòa quyện với những sợi yến giòn đặc trưng của tổ yến và mùi thơm dịu nhẹ sẽ trở thành một món ăn vô cùng mê hoặc và bổ dưỡng .
Chuẩn bị :
– 1 con gà .
– Tổ yến đã làm sạch : 2-3 tai yến ( 20 – 30 g )
– Nước sạch .
– Cà rốt, nấm rơm .
– Hành lá, ngò .
– Gia vị thiết yếu .
Cách nấu súp yến thả gà .
– Bước 1: Sơ chế và chế biến thịt gà.
Gà rửa sạch, để ráo nước. Hấp chín gà, để nguội lọc lấy thịt và xé nhỏ. Xương ninh nhừ để lấy nước. Nêm gia vị cho vừa miệng .
– Bước 2: Sơ chế cà rốt, nấm rơm, hành ngò.
Nấm rơm rửa sạch rồi cắt đôi hoặc để nguyên, tùy vào sở trường thích nghi của mỗi mái ấm gia đình .
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Có thể cắt thành khoanh hoặc tỉa hình hoa để cho thích mắt .
Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ .
– Bước 3: Tổ yến sau khi làm sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút để sợi yến nở ra.
>> Tìm hiểu thêm: Cách sơ chế tổ yến còn lông.
– Bước 4: Nấu súp yến thả gà.
Cho tổ yến, thịt gà đã xé nhỏ, nấm rơm, cà rốt vào thố, đổ nước gà đã ninh nhừ. Chưng cách thủy khoảng chừng 30 phút, tắt nhà bếp và cho hành ngò vào. Sau đó hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Như vậy, với những bước đơn thuần trên, bạn sẽ có ngay một chén súp yến thả gà bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình rồi .
2. Súp nấm tổ yến.
Chuẩn bị :
– 1 – 2 tai yến ( 10 – 20 g ). Tổ yến đã làm sạch .
– Nấm bào ngư
– Nấm linh chi
– Trứng gà ( nên sử dụng trứng gà ta ) .
– 50 g bộp bắp .
– 1 củ hành tây .
– Nước cốt gà ( nước ninh xương gà ) .
– Hành ngò, gia vị thiết yếu .
Cách nấu súp nấm tổ yến .
– Bước 1: Chưng cách thủy tổ yến.
Tổ yến sau khi làm sạch, đem ngâm với nước khoảng chừng 30 phút. Vớt ra để ráo, sau đó chưng cách thủy khoảng chừng 30 phút .
– Bước 2: Sơ chế nấm, hành ngò.
Nấm bào ngư ngâm mềm rồi xé nhỏ. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn .
– Bước 3: Xào nấm.
Xào nấm bào ngư, nấm linh chi, hành tây cho chín đều. Thêm gia vị cho vừa miệng .
– Bước 4: Nấu súp nấm tổ yến.
Nấu sôi nước cốt gà, khuấy đều bột bắp rồi cho vào nồi nước. Đánh tan trứng gà rồi cho vào nồi nước, khuấy đều. Sau đó cho nấm và hành tây đã xào chín vào nồi. Nêm gia vị cho vừa miệng .
Cho tổ yến đã chưng vào nồi nước, đun một lúc rồi tắt nhà bếp. Khi ăn, múc súp ra chén, thêm hành ngò và tiêu vào cho thơm rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
>> Tìm hiểu thêm: Cách tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ.
3. Chế biến món súp cua tổ yến .
Súp cua tổ yến là món ăn giúp bổ trợ canxi, chống loãng xương, tăng chiều cao cho trẻ, vô hiệu tế bào chết, … Ngoài ra, món ăn này còn giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa so với chị em phụ nữ .
Chuẩn bị :
– 1 đến 2 tai yến đã làm sạch lông : khoảng chừng 10 – 20 g .
– 3 con cua thịt .
– 1 trái bắp Mỹ .
– 100g nấm đông cô.
– 50 g bột bắp .
– Hành lá, ngò và gia vị thiết yếu .
Chế biến súp cua tổ yến .
Bước 1: Chế biến tổ yến.
Ngâm tổ yến đã làm sạch lông trong nước sạch khoảng chừng 30 phút cho sợi yến tơi ra .
Chưng cách thủy khoảng chừng 30 phút .
Bước 2: Chế biến cua.
Rửa sạch cua, sau đó hấp cách thủy để giữ được vị ngon của cua. Để nguội và tách lấy thịt .
Bước 3: Sơ chế bắp, nấm, hành ngò.
Bắp Mỹ rửa sạch và tách thành từng hạt. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt thành 3 phần .
Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ .
Bước 4: Nấu súp cua.
Đun sôi nước dùng vừa đủ ăn, cho bắp Mỹ đã tách hạt và đun sôi khoảng chừng 5 phút, rồi cho nấm đông cô, thịt cua, nêm gia vị vừa miệng .
Khi nồi súp sôi, khuấy đều bột bắp với nước rồi cho vào nồi nước. Khuấy đều cho đến khi sánh lại thì tắt nhà bếp .
Múc yến xào đã chưng vào bát, sau đó cho thêm súp cua vào và trộn đều. Nêm hành lá, tiêu vào để thêm đậm đà mùi vị .
Trên đây là 3 món súp yến thơm ngon, bổ dưỡng dành cho cả mái ấm gia đình để bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Hãy là người nội trợ mưu trí bạn nhé .
NEST ART – KIỆT TÁC TỪ TỔ YẾN
Tổ yến ăn liền đầu tiên tại Việt Nam
Cam kết mang lại cho bạn những loại sản phẩm chất lượng và những thưởng thức shopping tuyệt vời nhất .
Địa chỉ văn phòng: Lầu 7, 40 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
5
/
5
(
9
votes
)
Đánh giá
Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---