Chưng yến bao lâu thì được để giữ trọn vẹn dinh dưỡng?

Ngay cả những cơ sở chưng yến lâu đời cũng chưa chắc đã chưng yến đúng cách. Những chất dinh dưỡng có trong yến sào sẽ dễ dàng mất đi nếu bạn chưng yến trên lửa quá lâu, từ đó mà hiệu quả từ món thần dược này sẽ giảm. Thượng Yến sẽ mách bạn bí quyết chưng yến bao lâu thì được.

Mục lục

Thời gian tiêu chuẩn chưng yến bao lâu thì được?

Mỗi loại tổ yến sẽ có một thời hạn chưng yến khác nhau. Nếu bạn sợ mất chất dinh dưỡng mà chưng trong thời hạn nhanh thì sợi yến chưa nở đều, ăn bị dai, còn nếu chưng lâu thì 18 loại axit amin, 30 vitamin khoáng chất thiết yếu có trong yến xào sẽ bay hơi mất. Vậy chưng yến bao lâu thì được ?

Tổ yến thô – chưng yến bao lâu thì được?

Chưng cách thủy (hoặc hấp trong nồi cơm): tùy theo tuổi của tổ yến, thời gian ngâm trong nước và nhặt lông là khoảng 60p – 150p, thời gian chưng khoảng 15p – 20p.
Bạn đang đọc: Chưng yến bao lâu thì được để giữ trọn vẹn dinh dưỡng?
Dùng nồi chưng chuyên sử dụng : thời hạn ngâm nở 60 p – 150 p, thời hạn chưng 60 p – 80 p .

Tổ yến đảo được khai thác từ các hang động gần biển

Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm ) : tùy theo tuổi của tổ yến xào, thời hạn ngâm trong nước và nhặt lông là khoảng chừng 2 h – 3 h, thời hạn chưng khoảng chừng 30 p – 40 p. Đối với yến hòn đảo đã được làm sạch lông khi mua về, thời hạn ngâm trong nước là khoảng chừng 15 p, thời hạn chưng khoảng chừng 30 p – 40 p .
Trong trường hợp dùng nồi chưng chuyên được dùng : thời hạn ngâm nở 2 h – 3 h ( hoặc 15 phút so với tổ đã qua tinh chế ), thời hạn chưng 2 h – 3 h .

Tổ yến nuôi đã qua tinh chế

Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm ) : thời hạn ngâm trong nước 15 p, thời hạn chưng khoảng chừng 15 p – 20 p .
Dùng nồi chưng chuyên sử dụng : thời hạn ngâm nở 15 p, thời hạn chưng 60 p – 80 p .

Chưng yến bao lâu thì được – những điều cần lưu ý

Việc chưng tổ yến không khó nhưng nhiều người không chắc chắn về thời gian chưng yến bao lâu thì được, điều này gây khó khăn cho việc giữ lại trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của yến sào. Cách làm yến chưng đơn giản nhất là sử dụng bếp gas và làm theo hướng dẫn sau:

– Cho tổ yến đã làm sạch lông ( hoặc yến tinh chế ) vào thố thủy tinh có thể tích lớn vì yến xào sẽ nở khoảng chừng 6-7 lần sau khi chưng .– Đặt thố yến vào nồi và cho nước sạch vào ngập khoảng chừng ¼ thố, đậy nắp nồi lại. Bật lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi thì giảm lửa lại sau đó chưng khoảng chừng 20-30 phút, mở nắp kiểm tra nếu thấy yến đã đạt đến độ mềm thiết yếu thì tắt lửa và cho đường phèn vào, bạn hoàn toàn có thể cho thêm vài lát gừng để khử mùi tanh nhẹ của yến tùy theo ý thích .– Múc yến chưng ra chén và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay hoặc cho vào tủ lạnh dùng trong 1-2 ngày .

Sai lầm khi chưng tổ yến

Xem thêm: Công dụng của yến sào đối với người bệnh

Không chỉ không chắc về thời gian chưng yến bao lâu thì được, nhiều người đã mắc phải những sai lầm sau đây khiến món ăn vừa không còn ngon, vừa không giữ được dinh dưỡng cao nhất:

Chưng yến quá lâu trên 30 phút : Điều này sẽ khiến yến xào bị nhão, mất đi vị ngon và chất dinh dưỡng .
Chế biến yến bằng nhiệt độ trên 100 độ ( nấu trực tiếp dưới lửa ) .
Nấu yến xào chung với những nguyên vật liệu khác : Khi chưng tổ yến với những nguyên vật liệu khác như táo tàu, hạt sen, … hay nấu chè, cháo, … bạn phải nấu chín những vật tư trên, sau đó cho vào chén yến xào đã được chưng chứ không nên nấu / chưng chung với những nguyên vật liệu khác .
Chưng yến trong nồi chưng yến chuyên được dùng KHÔNG HẸN GIỜ .
Tổ yến không được dữ gìn và bảo vệ lạnh sau khi chưng mà không sử dụng ngay .

Yến chưng tươi Thượng Yến – nhanh chóng, bổ dưỡng

12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thượng Yến tự hào là công ty điều tra và nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Nước Ta. Tổ yến ( yến xào ) 100 % nguyên vật liệu nguyên chất được thu hoạch từ mạng lưới hệ thống nhà Yến, trải qua quy trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm người mua trọn vẹn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc .Trái với những loại nước yến công nghiệp hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lên đến 6 tháng, Thượng Yến là tên thương hiệu sản xuất yến chưng tươi bằng tay thủ công, cam kết sử dụng 100 % yến xào nguyên chất, không sử dụng phụ gia, chất dữ gìn và bảo vệ, chưng bằng tay thủ công giúp giữ nguyên mùi vị và độ mềm dẻo của tổ yến. Đặc biệt là khẩu phần từ chuyên viên dinh dưỡng : 5 gr, 15 gr, 30 gr yến tươi tương ứng với chai 70 ml, 100 ml, 300 ml – mang đến hiệu suất cao tối đa trong thời hạn ngắn nhất .

Yến chưng tươi Thượng Yến được đóng chai thủy tinh sang trọng, dễ dùng, dễ bảo quản, không chỉ thể hiện được sự quan tâm chân thành mà còn nói lên Đẳng cấp của người biếu tặng.

Xem thêm: Người bị tiểu đường có ăn được yến mạch không?

Yến chưng tươi Thượng Yến có 12 vị tùy người mua lựa chọn dựa theo sở trường thích nghi và nhu yếu như yến chưng táo đỏ, mật ong, hạt chia, hạt sen, lá dứa, gừng, sữa tươi, bạch quả, đường phèn, long nhãn, thập cẩm hoặc không đường. Thêm vào đó, khách hoàn toàn có thể thêm bớt độ ngọt tùy ý .* * *

Hi vọng qua bài viết này, Thượng Yến đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn về việc chưng yến bao lâu thì được. Bên cạnh việc khuyên bạn cần sử dụng đúng liều lượng, Thượng Yến cũng có điều lưu ý khách khi mua nước yến: bạn nên tìm đến những cửa hàng bán yến sào uy tín, đảm bảo để được cung cấp sản phẩm nguyên chất với giá thành hợp lý.

Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---