món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn trẻ

Bánh bột chiên giòn nóng ở vỏ, mềm trong ruột thêm vị chua ngọt của cà rốt và củ cải ngâm, quyện cùng mùi vị thơm ngon từ trứng .Với nguyên vật liệu rất đơn thuần, dễ mua trong mùa dịch gồm bột gạo, trứng, bạn hoàn toàn có thể bắt tay cùng vào nhà bếp làm bột chiên giòn giòn nóng nực thơm ngon, lạ miệng ăn cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những buổi chiều mưa TP HCM nhé .

Bánh bột chiên giòn nóng ở vỏ, mềm trong ruột thêm vị chua ngọt của cà rốt và củ cải ngâm …

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn trẻ

– 200 gram bột gạo .- 20 gram bột năng .- 400 ml nước lọc .- 1 muỗng canh dầu ăn .- Nửa thìa cafe muối ăn .- 3-4 quả trứng gà .- Đu đủ xanh hoặc cà rốt, củ cải .- Hành lá, ớt, tương ớt .- Gia vị khác : đường, giấm, hắc xì dầu, nước tương .

Cách thực hiện:

Bước 1 : Làm bộtChuẩn bị một cái ca nhựa cho 200 gram bột gạo, nửa thìa muối cùng 400 ml nước lọc sau đó khuấy đều hòa tan. Nhớ lưu lại mực nước, liên tục cho thêm 300 ml nước nữa để ngâm bột từ khoảng chừng 4-6 tiếng trong tủ lạnh .

Các bước làm bột.

Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên giòn ngon, đơn giản

Sau thời hạn ngâm bột, lúc này bột lắng xuống, bạn đổ hết phần nước ra, liên tục cho thêm số lượng nước mới vào đúng vạch đã ghi lại vào nồi cho vào 20 gram bột năng, nêm 1 thìa cafe dầu hành, nửa thìa cà phê bột nêm, nửa thìa cà phê đường vào khuấy đều. Sau đó cho nồi hỗn hợp bột lên nhà bếp khuấy liên tục để lấy trùng kiểu nữa chín nữa sống đến khi bột đặc sệt rồi tắt nhà bếp .Cho ra mâm nhào bột đến khi bột sánh mịn. Bắt nồi hấp cách thủy với lửa vừa khoảng chừng 40 phút cho bột chín kỹ, để bột thật nguội rồi cho vào tủ lạnh, hôm sau lấy bột ra khỏi khuôn cắt thành những miếng vừa ăn. Nên để tủ lạnh qua hôm sau chiên sẽ rất ngon .Bước 2 : Chiên bánh- Đặt chảo lên nhà bếp, đợi nóng, cho tí dầu ăn cùng bột lên chảo chiên đến khi thấy bột chín đều cả 2 mặt. Đập thêm 2 quả trứng đã đánh tan lên mặt bột, rồi chiên tiếp đến khi trứng chín. Rắc chút hành lá cắt nhỏ lên mặt bột chiên rồi lấy ra khỏi chảo .Bột chiên vàng hai mặt .- Cho bột chiên lên đĩa, cho thêm chút cà rốt, củ cải bào ngâm chua ngọt hoặc đu đủ xanh bào lên trên. Pha chén nước tương loãng cùng với chút đường, thêm tương ớt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng .Bột chiên ăn kèm cà rốt, củ cải bào ngâm chua ngọt, nước tương loãng, tương ớt .Bước 3 : Nước chấm- Pha 4 muỗng canh nước ấm .- 4 muỗng canh đường .- 5 muỗng canh nước tương .- 1,5 muỗng canh giấm .

– 1 muỗng cà phê tương ớt.

Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên giòn ngon, đơn giản

– Chút ớt bằm nhuyễn nếu bạn ăn được cay .Chúc những bạn làm thành công xuất sắc .

Độc giả Kim Oanh

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.