Chế biến bơ cho bé ăn dặm sao cho ngon miệng, không ngán mà lại giữ lại tối đa dinh dưỡng là điều nhiều mẹ quan tâm. Mẹ hãy làm món bơ nghiền, bơ trộn sữa chua và kết hợp bơ với các trái cây ngon lành khác. Đây là những nội dung bạn sẽ có được trong bài viết này:
- Giá trị dinh dưỡng của quả bơ
- Vì sao quả bơ thích hợp với trẻ trong độ tuổi ăn dặm?
- 4 cách chế biến bơ cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
- Lưu ý khi chế biến bơ cho bé ăn dặm
Giá trị dinh dưỡng của quả bơ
Quả bơ rất giàu dinh dưỡng. Lượng chất béo chiếm đến 3/4 khối lượng của quả. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp kali, axit folic, đồng, vitamin C, B3, E và K. Bơ giàu chất xơ, gluxit, protid…
[external_link_head]
Các nhà khoa học cho biết, nếu con đến tuổi ăn dặm mà không được ăn bơ, mẹ đã bỏ qua “siêu phẩm vàng” giúp trẻ có được trí não và hệ miễn dịch hơn hẳn những em bé cùng lứa. Quả bơ đứng thứ 1 trong top 10 loại hoa quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, không phải lúc nào con trẻ cũng có bơ để ăn. Mùa bơ chỉ tập trung từ tháng 5 đến tháng 8.
Mẹ có thể quan tâm:
LỢI ÍCH CỦA BƠ – Siêu phẩm cho bé từ khi chập chững ăn dặm
[external_link offset=1]
Vì sao quả bơ thích hợp với trẻ trong độ tuổi ăn dặm?
Là loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa hàm lượng protein cao nhất trong các loại quả, gần tương đương với sữa.
- Rất giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe của mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú.
- Giàu chất béo không bão hòa đơn nguyên (đây chính là thành phần dầu quả bơ), rất tốt sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não của trẻ. Chính vì vậy, bơ thường được khuyến cáo như một loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh, những em bé từ 6 tháng tuổi trở lên đang cần rất nhiều dinh dưỡng và những em bé tăng cân chậm.
- Giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng ngừa ung thư và chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
- Tốt cho thị giác của bé, giúp phòng tránh các bệnh về mắt như loạn thị, tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể…
- Mẹ sẽ không còn nỗi lo lắng con táo bón nếu bé được ăn bơ hàng ngày. Chất xơ dồi dào trong bơ giúp hỗ trợ tiêu hoá vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, bản thân quả bơ cũng là một thực phẩm vô cùng dễ tiêu và lành cho hệ tiêu hoá của trẻ.
Đây chính là những lý do siêu lợi ích để mẹ nên cho bé thường xuyên được ăn bơ trong độ tuổi ăn dặm cho đến khi trưởng thành.
4 cách chế biến bơ cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
Cách chế biến quả bơ cho bé ăn dặm gồm 4 cách phổ biến sau:
1. Bơ nghiền cho bé
Độ tuổi thích hợp để làm món này cho bé: 6-7 tháng tuổi
Nguyên liệu:
- 1 miếng bơ chín vừa, không quá nhừ
- 2 thìa canh nước đun sôi để nguội
Cách làm:
- Dùng thìa xúc bơ ra bát nhỏ.
- Nghiền nhỏ miếng bơ
- Dùng 1 chiếc rây chuyên dụng để rây thức ăn rồi múc bơ vào rây với nước.
- Bơ rây xong bạn chỉ cần trộn đều lên và xúc cho bé ăn.
Mẹ có thể quan tâm:
Những món ăn dặm giàu dinh dưỡng từ quả bơ cho bé
2. Bơ trộn sữa chua
Độ tuổi thích hợp để làm món này cho bé: 8 tháng tuổi hoặc nếu bé có phản ứng dị ứng với sữa bò thì mẹ nên đợi sau 1 tuổi hãy cho bé ăn.
Nguyên liệu:
- 1 miếng bơ chín vừa, không quá nhừ
- 1 thìa canh sữa chua (chọn loại sữa chua dành cho trẻ em hoặc sữa chua không đường là tốt nhất)
Cách làm:
- Nếu bé nhai nuốt đã tốt, thay vì nghiền nhuyễn bơ, mẹ có thể cắt bơ thành miếng hạt lựu rồi dằm sơ qua một chút là được.
- Cho sữa chua vào trộn đều rồi xúc cho bé ăn.
3. Hỗn hợp bơ táo
Độ tuổi thích hợp để làm món này cho bé: 6-7 tháng tuổi trở lên
Nguyên liệu:
- 1/2 quả táo tây
- Bơ chín vừa
Cách làm:
- Làm táo nghiền trước bằng cách gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi đun 1/2 quả táo với khoảng 180ml nước cho táo chín mềm. Dùng rây nghiền nhuyễn táo. Vậy là bạn đã có món táo nghiền.
- Bơ cắt miếng nhỏ hoặc nghiền nhuyễn, tùy mức độ nuốt của bé mà mẹ có thể rây thêm một lần hoặc chỉ cần dằm nhuyễn là đủ.
- Trộn chung bơ và táo nghiền vào nhau rồi xúc cho bé ăn.
[external_link offset=2]
4. Hỗn hợp bơ chuối kiwi
Độ tuổi thích hợp để làm món này cho bé: 7-8 tháng tuổi trở lên
Theo Tiến sĩ, Bác sĩ Phan Nguyễn Thanh Bình – Trưởng khoa Dinh dưỡng – Tiết chế – Khoa Nhi – Sơ sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park, bên cạnh bơ, chuối chính là lựa chọn rất tốt trong giai đoạn trẻ ăn dặm. Màng nhầy mà chuối tạo ra có thể hỗ trợ dạ dày trẻ tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Ngoài ra, chuối giàu vitamin A, C, folate và các khoáng chất như kali, photpho, magie, canxi và selenium,… rất tốt cho sức khỏe của bé.
Kiwi chứa nhiều vitamin C, A, kali, chất xơ, folate và chất chống oxy hóa. Bé ăn kiwi sẽ ngừa táo bón, hen suyễn hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả kiwi chín
- 1/2 quả chuối chín
- 1/4 quả bơ chín vừa
Cách làm:
- Dằm nhuyễn chuối chín.
- Tiếp đó nghiền kiwi
- Bơ cũng dằm nát rồi cho vào trộn chung với chuối và kiwi. Nếu muốn tập cho bé ăn thô, mẹ có thể cắt bơ thành miếng nhỏ và dằm sơ qua sẽ giúp con tập nhai nuốt rất tốt.
Lưu ý khi chế biến bơ cho bé ăn dặm
- Lần đầu cho bé ăn bơ, mẹ nên cho con thử 1 ít để kiểm tra phản ứng của con và chắc chắn con không bị dị ứng
- Cho bé ăn bơ tươi để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong quả bơ
- Bơ có lượng dầu khá cao nên không nên cho bé ăn quá nhiều, chỉ nên duy trì 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 1/2 quả
- Chọn bơ tươi đã chín, không bị đổi màu, rửa sạch quả trước khi cắt và cho bé ăn ngay sau khi cắt.
Tuy là một trong những loại quả tốt nhất được khuyến cáo dùng cho trẻ ở độ tuổi ăn dặm, nhưng các mẹ nên lưu ý liều lượng phù hợp cho bé trong các bữa ăn. Và một số lưu ý mẹ nên nhớ khi bảo quản bơ: Không nên bọc bơ bằng giấy báo cho nhanh chín, vì những chất mực độc hại trong báo sẽ ngấm dần vào ruột bơ, không tốt cho sức khỏe người dùng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho mẹ và bé nhé!
Nguồn thông tin: Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm ở tháng thứ 6 – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Xem thêm bài liên quan:
- Cho bé ăn quả bơ không đơn giản như mẹ nghĩ
- Bổ sung đầy đủ vitamin cần thiết cho trẻ ăn dặm bằng loại quả quen thuộc
- Kinh nghiệm giúp mẹ chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé nhàn tênh cùng 10 món cháo siêu bổ dưỡng giúp con tăng cân
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
[external_footer]
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---