Cá rất tốt cho sức khỏe, các bạn hãy tranh thủ chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước để sáng ra nấu những bát cháo cá thơm ngon, bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình nhé!
Chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần: 4-6 người ăn
Nguyên liệu
- 1 con cá quả (cá chuối) cỡ 1 – 1,5 kg
- 1 mẩu gừng (cỡ 3 cm), rửa sạch, đập giập
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 2 nhánh hành khô, bóc vỏ sạch, thái lát
- 150 g gạo tẻ ngon*
- Rau tía tô, hành lá, rau mùi ta
- Nước mắm, hạt tiêu, ớt bột tuỳ ý
- Quẩy giòn cắt nhỏ
- * Có thể thêm 1 nắm gạo nếp (tuỳ ý) để cháo thơm và sánh hơn.
Dụng cụ cần thiết
- INSTANT POT, NỒI ĐA CHỨC NĂNG, DUO 60, 6 QT (5.76 L), PHIÊN BẢN CHÂU Á
Cách làm
- Xát muối hạt và giấm rửa sạch cá, cắt khúc hoặc để nguyên con và khứa vài đường trên mình cá để ngấm gia vị.
- Cho cá, gừng, nước lọc, muối vào nồi. Đóng nắp, gạt van sang vị trí đóng.
- Chọn chế độ nấu áp suất/ Pressure Cook, nhiệt cao (high) trong 15 phút.
- Gạt van về vị trí mở để nồi xả hết hơi. Mở nắp.
- Lấy cá ra bát, gỡ bỏ xương. Lọc lại nước dùng cá qua rây lọc lấy nước trong.
- Chọn chế độ Áp chảo/sauté, cho dầu ăn, phi thơm hành khô, xào thịt cá với 1 chút muối, nước mắm trong khoảng 3 phút cho thơm. Một phần thịt cá để lại trong nồi để nấu cháo. Một phần để riêng rắc ăn kèm cháo tuỳ ý.
- Đổ nước dùng cá, gạo vo sạch vào nồi. Lưu ý: thêm giảm nước tuỳ theo loại gạo nấu.
- Đóng nắp, gạt van sang vị trí đóng.
- Nấu nhanh: Chọn chế độ nấu áp suất/ Pressure Cook, nhiệt cao (high) trong 15 phút và xả hơi nhanh bằng cách gạt van sang vị trí mở.
- Nấu chậm: Chọn chế độ nấu cháo thường/ Porridge (normal) nếu nấu cháo gạo, chọn thêm/more nếu nấu cháo với nhiều loại gạo, đậu, đỗ. Đặt thời gian nấu 20 phút và để nồi xả van tự nhiên.
- Khi ăn, múc cháo ra bát, rắc thêm thịt cá xào, tiêu, ớt, hành, tía tô, mùi thái nhỏ tuỳ ý.
[external_link_head]
[external_link offset=1]
[external_link offset=2]
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---
Deal Hot
DANH SÁCH COUPON
Trên trang
Trên trang