Đoàn Trâm Anh
Học ngay 2 cách làm vẹm xào sả ớt và xào bơ tỏi thơm ngon. Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng là có ngay món vẹm xào hấp dẫn. Vào bếp thức hiện món ăn này nhé!
1. Vẹm xào sả ớt
Nguyên liệu làm Vẹm xào sả ớt Vẹm 2 kg Sả 10 cây Ớt 5 quả Bánh đa 2 cái ( ăn kèm ) Muối / đường 1 ít Dầu ăn 1 ít Hình nguyên vật liệu
Cách chế biến Vẹm xào sả ớt 1 Sơ chế và luộc vẹm Rửa sạch vẹm với nước nhiều lần để vô hiệu chất bẩn. Sau đó, luộc vẹm sơ khoảng chừng 1 – 2 phút đến khi há miệng là chín. Sau khi vẹm chín, tách lấy phần thịt vẹm để riêng.
Lưu ý: Không nên luộc vẹm quá lâu vì sẽ khiến thịt vẹm mất độ ngọt.
2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Video đang HOT
Rửa sạch rồi cắt nhỏ sả và ớt.
3 Xào vẹm Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, sả cắt nhỏ rồi phi thơm. Sau đó, bạn cho vào phần thịt vẹm, ớt cắt nhỏ, nêm nếm thêm 1 chút đường, muối cho vừa ăn rồi xào khoảng chừng 3 – 5 phút là được.
4 Thành phẩm Vẹm chín tới thơm nức mũi hương sả, có vị ngọt thanh, cay cay, ăn kèm cùng bánh đa giòn rụm, vô cùng thơm ngon.
2. Vẹm xào bơ tỏi
Nguyên liệu làm Vẹm xào bơ tỏi Vẹm 1 kg Bơ lạt 50 gr Tỏi băm nhuyễn 4 muỗng canh Hạt nêm 3 muỗng cafe Muối 50% muỗng cafe Đường 4 muỗng cafe Tiêu 1 ít Nơi mua bơ lạt Bơ lạt bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại các siêu thị nhà hàng Bách hóa XANH trên toàn nước hay mua trực tuyến tại bachhoaxanh.com. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm bơ lạt tại nhà theo hướng dẫn của Điện máy XANH.
Dụng cụ thực hiện
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
Nồi xửng hấp, chảo, dao, kéo, muỗng, … Cách chế biến Vẹm xào bơ tỏi 1 Sơ chế và hấp vẹm Vẹm rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo. Sau đó, cho vẹm vào xửng hấp trong vòng 1 – 2 phút đến khi vẹm há miệng.
Mách nhỏ:
Nên hấp vẹm thay vì luộc, vì hấp sẽ giúp vẹm giữ được độ ngọt. Không nên hấp quá lâu vì sẽ khiến thịt vẹm mất ngon, chỉ hấp vừa đủ cho vẹm há miệng là được.
2 Xào bơ tỏi Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 50 gr bơ lạt rồi đun cho tan chảy. Sau đó, bạn cho thêm khoảng chừng 4 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe muối, 4 muỗng cafe đường rồi hòn đảo đều cho gia vị tan trọn vẹn.
3 Cho vẹm vào Khi gia vị tan, bạn cho vẹm vào xào trên lửa lớn khoảng chừng 1 – 2 phút. Sau đó, cho thêm 1 ít tiêu rồi hòn đảo đều 1 lần nữa là được.
4 Thành phẩm Vẹm sau khi hoàn thành xong thơm phức mùi bơ, thịt vẹm thì dai dai, ngọt thanh hòa quyện cùng mùi bơ tỏi beo béo, cực kỳ mê hoặc.
Rau xào thập cẩm siêu đẹp lại dễ làm cho hội gái đoảng “ra tay” ngày Tết
Nếu bạn không khéo léo trong chế biến các món ăn thì cũng không sao, với món rau xào thập cẩm đẹp mắt này, bạn sẽ khiến mọi người khen nức nở đấy.
Nguyên liệu làm rau xào thập cẩm
1 quả dưa chuột 1 bắp ngô ngọt 1 củ cà rốt cây súp lơ xanh 30 ml dầu hào Muối, đường, tinh bột, dầu ăn Trong bữa cơm ngày Tết không hề thiếu các món rau xanh, món rau giúp cân đối vị cho bữa cơm nhiều chất đạm. Tuy nhiên nếu món rau luộc thì quá đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể chế biến món rau xào thập cẩm vừa có vị đậm đà thích mắt, vừa ngon miệng mà lại không hề ngán ngấy chút nào. Đặc biệt, mặc dầu bạn có vụng về cỡ nào thì vẫn sẽ chế biến thành công xuất sắc món ăn này.
Cách làm rau xào thập cẩm
Dưa chuột rửa sạch để ráo nước sau đó thái hạt lựu. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu như dưa chuột.
Ngô ngọt tách lấy hạt. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với chút muối và vài giọt dầu ăn. Cho cà rốt và ngô ngọt vào chần trong 2 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
Tiếp đó cho súp lơ xanh đã sơ chế vào luộc trong 3 phút sau đó vớt ra xếp lên đĩa. Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho cà rốt, dưa chuột, ngô ngọt vào xào qua.
Thêm chút muối, đường, dầu hào xào ở lửa lớn trong 30 giây rồi tắt nhà bếp. Đổ rau củ vừa xào vào đĩa súp lơ là xong.
Thành phẩm
Tuy là một món rau xào thập cẩm nhưng món ăn trên đây sử dụng rất ít dầu ăn nên không hề tạo cảm xúc ngán ngấy đâu nhé. Món rau chế biến đơn thuần, cách sắp xếp cũng khá đẹp mắt nên rất thích hợp chế biến trong bữa cơm ngày Tết.
Bạn chỉ mất khoảng chừng 20 phút chế biến và ngân sách khoảng chừng 15.000 đồng mà thôi. Chúc bạn làm được món rau xào thập cẩm vừa ngon lại thích mắt nhé !
Bật mí cách nấu lẩu cá kèo ngon ngây ngất chuẩn miền Tây Món lẩu cá kèo nổi tiếng với hương vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện hoàn hảo làm say lòng bất ai chỉ trong 1 lần thưởng thức. Hãy cùng học cách nấu lẩu cá kèo thơm ngon, chuẩn Nam Bộ qua bài viết sau nhé. Nguyên liệu nấu món lẩu cá kèo Để thực hiện nồi lẩu cá kèo dành cho 2…
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---