Rau cải là loại rau cực phổ cập và giàu dinh dưỡng. Từ rau cải, bạn hoàn toàn có thể làm nhiều món khác đa dạng và phong phú như : cải luộc, xào thịt bò, gà hấp cải … Hôm nay PasGo xin san sẻ với bạn công thức rau cải xào tỏi đơn thuần mà thơm ngon, mê hoặc nghen ! Cùng trổ tài vào nhà bếp nào các chị em !
Nguyên liệu làm món rau cải xào tỏi (Cho 4 người ăn)
– Rau cải ngọt hoặc cải bẹ : 350 gr
– Tỏi: 5 nhánh
Bạn đang đọc: Bật mí cách làm rau cải xào tỏi vừa giòn vừa ngon
– Gia vị : muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm món rau cải xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rau cải nhặt bỏ lá sâu úa, bỏ rễ, ngâm nước muối loãng khoảng chừng 10 phút .- Vớt rau ra, rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo, thái khúc vừa ăn ( khoảng chừng 3,4 cm ) .- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập .
Bước 2: Tiến hành xào rau
– Đun sôi nước với 50% muỗng cafe muối, cho rau cải vào trụng sơ qua .- Nhanh tay vớt rau cải ra cho vào bát nước lạnh để rau giữ nguyên được độ giòn rồi vớt ra để ráo .- Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm .- Cho tiếp rau cải vào xào với tỏi, thêm 2 thìa cafe bột nêm, 50% muỗng cafe đường nêm nếm cho vừa miệng .
– Xào rau cải vừa chín tới, rắc một chút ít tiêu lên trên rồi tắt nhà bếp. Múc rau ra đĩa, ăn nóng với cơm .
Lưu ý:
– Chọn rau cải vừa phải, không quá non cũng không quá già sẽ dễ xào hơn vì rau non quá xào dễ nát còn rau già quá thì xào sẽ dai.
– Để dầu thật già rồi mới phi tỏi thì dầu sẽ bớt bắn .- Xào rau với lửa to sẽ giúp rau nhanh chín và ra ít nước .
Yêu cầu thành phẩm :
– Rau xào xanh non, đậm đà, dậy mùi tỏi nồng nàn, ăn cùng cơm nóng thì hết ý. Tuy là món xào nhưng rau cải xào tỏi rất vừa miệng, không hề ngấy mà đặc biệt quan trọng thơm ngon và dễ tích hợp món ăn. Ăn cùng thịt kho cũng ngon mà ăn cùng cá hấp cũng rất hợp. Rau cải là loại rau nhiều dinh dưỡng, vitamin và đặc biệt quan trọng là phân phối lượng lớn chất xơ giúp khung hình khỏe mạnh, da đẹp dáng xinh. Chỉ với một đĩa rau nho nhỏ, bạn đã được cung ứng một nguồn nguồn năng lượng lớn. Bên cạnh đó, rau cải cũng rất dễ tìm, dễ chế biến, thêm ngay vào thực đơn mái ấm gia đình một đĩa rau cải tươi xanh nha ! Chúc bạn ngon miệng .
Nếu yêu quý các món ăn dân dã, nhẹ nhàng như cải xào tỏi và cuối tuần này mái ấm gia đình bạn có dự tính hội họp, quây quần bên nhau mà bạn không có đủ thời hạn chuẩn bị sẵn sàng thì hãy để Ân Nam Quán giúp bạn nghen ! Thực đơn hơn 80 món miền Trung của An Nam Quán tựa như bức tranh ẩm thực ăn uống đa sắc màu sẵn sàng chuẩn bị hấp dẫn bất kỳ thực khách nào từng đến đây .
Gà lên mâm – món ăn rực rỡ không hề bỏ lỡ khi tới An Nam QuánKhông chỉ đặt trọn mùi vị miền Trung vào từng món ăn, Ân Nam Quán còn mang nguyên cái dung dị, mộc mạc của một miền quê yên bình vào trong phong cách thiết kế của mình .
Sắc ấm của đèn lồng và sắc trầm của nền, bàn và ghế tạo cho thực khách cảm xúc thân mật, tự doThỉnh thoảng đổi gió đi chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon miền Trung dân dã cũng là sáng tạo độc đáo hay đó nha ! Cùng rủ bạn hữu, người thân trong gia đình thưởng thức nhà hàng siêu thị vùng miền thôi nào. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon để nhận được nhiều khuyến mại từ nhà hàng quán ăn Ân Nam Quán ngay thôi !
>>> Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Ân Nam Quán tại đây.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo. vn
anhpn
04/08/2017
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---