Dưa leo và mực là 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người ăn. Thế nhưng, nhiều người vẫn lúng túng chưa biết kết hợp 2 nguyên liệu này như thế nào để chế biến thành món ngon. Bạn có thể tham khảo cách làm mực xào dưa leo đơn giản tại nhà dưới đây của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® nhé.
Các món ăn Việt trên thực tế là sự kết hợp của những nguyên liệu tự nhiên và sẵn có, bạn có thể nhận ra rằng sự xuất hiện của mực xào dưa leo sẽ làm tươi mới mâm cơm gia đình bạn. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản vì vậy bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để hoàn thành món ăn. Đồng thời, món ăn sử dụng 2 nguyên liệu chính là dưa leo và mực nên có tác dụng giải nhiệt tốt. Bên cạnh đó, món mực xào dưa leo có vị ngọt tươi của mực với vị ngọt thanh mát, tự nhiên của dưa leo, hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị cho người ăn. Chế biến món mực xào dưa leo quả đúng là lựa chọn vẹn cả ba đường: ngon, bổ, tiết kiệm thời gian.
Mực xào dưa leo là món ăn ngon, bổ đối với nhiều người (Ảnh: Internet)
Bạn đang đọc: Học Cách Làm Mực Xào Dưa Leo Ngon
Xử lý mực
Đầu tiên, bạn lấy hết phần túi mực, lột sạch lớp màng bên ngoài của mực tươi. Sau đó, rửa sạch mực với nước có pha gừng và rượu trắng. Cách này giúp cho mực không còn mùi tanh và giòn ngon hơn khi chế biến. Kế đó, bạn rửa mực lại bằng nước sạch một lần nữa và để trên rổ cho ráo nước .
Tạo hình dưa leo
Tiếp theo, dùng dao, khứa hình vảy rồng trên mặt phẳng của mực, sau đó thái mực thành lát vừa ăn. Kế tiếp, ướp mực với ½ thìa đường, ½ thìa bột nêm, ít tiêu xay, trộn đều và để yên trong vòng 15 phút để mực thấm gia vị .
Tùy thuộc vào sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể vô hiệu ruột dưa leo hoặc không ( Ảnh : Internet )
Xử lý cần tây và gia vị
Sau đó, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái hình múi cau. Dưa leo cũng rửa bằng nước muối pha loãng, sau đó bổ làm đôi, cắt thành miếng vừa ăn. Đồng thời, bạn cũng rửa sạch cần tây, hành lá và cắt thành từng khúc ngắn. Còn với gừng, bạn cạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Sau đó, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ để trong bát nhỏ .
Cắt cần tây thành từng khúc ngắn vừa ăn ( Ảnh : Internet )
Xào sơ mực
Kế đó, bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu già bạn cho tỏi, gừng băm nhỏ vào để phi tạo mùi thơm cho món ăn. Sau đó, cho mực vào xào đến khi thấy mực vừa chín tới thì trút ra đĩa. Cách xào mực tươi ngon là bạn nên điều chỉnh lửa lớn.
Xem thêm: Cách xào quả núc nác
Xào nhanh dưa leo và các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị
Sử dụng lại chảo xào mực, cho thêm 1 thìa dầu ăn và dưa leo thái lát vào hòn đảo nhanh tay. Bạn nêm 1 thìa hạt nêm để vừa ăn hơn, giữ nguyên lửa lớn xào thêm trong vòng 3 phút nữa thì cho thêm hành tây, mực vào xào lại thêm 3 phút nữa. Sau đó, cho cần tây và hành lá cắt khúc vào, hòn đảo đều và tắt nhà bếp .
Trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức
Cuối cùng, để triển khai xong cách xào mực với dưa leo, bạn cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút ít tiêu xay lên trên để món ăn thêm thơm và mê hoặc. Đặc biệt, món ăn sẽ ngon miệng hơn khi được ăn kèm với nước tương có vài lát ớt .
Món ăn sẽ ngon hơn khi được dùng chung với nước tương ( Ảnh : Internet )
Như vậy, tất cả chúng ta đã triển khai xong món ăn thơm, ngon, mê hoặc dành cho bữa cơm mái ấm gia đình. Với cách làm mực xào dưa leo trên, bạn không còn quá lo ngại về yếu tố thời hạn và dinh dưỡng nữa nhé. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm món nộm gà xé phay để phong phú hơn thực đơn bữa ăn nhé .
Chúc bạn chế biến thành công xuất sắc !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.83 (6 bình chọn)
Xem thêm: Cách làm su su xào trứng
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---