Sữa chua là món ăn ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn nhất là vào những ngày hè. Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất trăm lần đều đạt cho bạn mẻ sữa chua thơm, ngậy, mát như thế nào?. Khám phá ngay bí quyết được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
1. Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất ngon quên lối về
Cách sử dụng nồi áp suất điện làm sữa chua nên dùng nước nóng. Bạn đặt sữa chua vào khay chứa nước nóng ở nhiệt độ khoảng 80 độ C rồi đặt vào nồi áp suất. Một thời gian sau, nước trong nồi nguội bớt thì bạn thay nước nóng mới. Bạn cần chú ý tốt nhất chỉ nên giữ cho vỏ cốc đựng sữa chua ấm, tránh để nhiệt độ quá cao khiến cho quá trình lên men bị ảnh hưởng, thậm chí chết men. Một số lưu ý nhỏ:
Hạn chế đụng vào cốc sữa khi đang ủ vì nó tác động tới việc đông đặc của sữa, dễ khiến sữa bị tách nước, vỡ.
[external_link_head]
Thời gian ủ khoảng 4-24 tiếng, tuỳ vào lượng men, nhiệt độ ủ và thành phần trong sữa.
Men hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ từ 32-48 độ C.
[external_link offset=1]
2. Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện
Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện chỉ với 3 bước rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy nước ấm cho vào trong nồi cơm điện rồi sắp xếp các lọ vào trong nồi, đậy nắp lại để yên khoảng 4-6 giờ hoặc để qua đêm sữa chua sẽ đông đặc. Khi làm sữa chua vào mùa đông, nhiệt độ giảm mạnh bạn cần ủ sữa chua lâu hơn, thỉnh thoảng khi ủ nên cắm điện vào nồi, cài chế độ Warm trong 2 phút để duy trì độ ấm cho nước, giúp sữa chua đông đặc như ý. Sau khi hoàn thành, bạn lấy sữa chua ra, cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Những lần làm sữa chua sau có thể dùng sữa chua của mẻ đầu tiên làm men rất tốt.
3. Cách ủ sữa chua bằng nồi lẩu điện
Cho nước nóng vào nồi lẩu điện rồi bạn sắp xếp các hũ sữa chua vào đó, đậy kín vung nồi, ủ khoảng 4-6 tiếng tuỳ thời tiết mùa đông hay mùa hè. Bạn nên bật nồi ở chế độ ủ ấm khoảng 15 phút để nước luôn ấm, không bật quá lâu vì nước nóng sẽ làm chết men, sữa chua mất vị ngon. Tốt hơn cả là đặt thêm nhiệt kế theo dõi chính xác nhiệt độ ủ sữa chua, nếu nhiệt độ giảm thì điều chỉnh cho phù hợp. Sau khi rút điện nồi lẩu bạn quấn khăn bông lại giúp giữ nhiệt ổn định.
[external_link offset=2]
Sữa chua là món ăn có lợi cho hệ tiêu hoá và sắc đẹp, bạn nên dành chút thời gian làm sữa chua cho gia đình ăn hàng ngày. Ngoài cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất, nồi cơm điện, nồi lẩu điện,… bạn có thể lựa chọn mua máy làm sữa chua chính hãng 100% để làm được món sữa chua “bất bại”.
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---