Nhắc đến ớt chắc hẳn chúng ta không ai là chưa dùng qua một lần. Đây là một loại gia vị cực kỳ phổ biến trong ẩm thực hằng ngày của con người từ xa xưa. Chính vì thế mà việc trồng một cây ớt tại nhà để có thể sử dụng mỗi khi cần là điều nhiều người thích thú. Vậy cách trồng ớt như thế nào, làm sao để có thể thu hoạch ớt trong thời gian dài. Cùng SFARM tìm hiểu bài viết sau.

1/ Đặc điểm và phân loại

Ớt có tên khoa học là Capsium frutescens L ; Capsium annuum L. thuộc họ Cà. Ngoài ra, ớt còn có một số ít tên gọi khác như : lạt tiêu, lạt tử, hải tiêu, … Ớt là cây gia vị, thân thảo, được sử dụng để tăng vị cay trong quy trình chế biến thực phẩm .

2/ Thời vụ

– Vụ đông – xuân gieo hạt từ tháng 10 đến tháng 12, trồng vào tháng 1 – 2, thu hoạch từ tháng 4 – 5 đến tháng 6 – 7 năm sau .

– Vụ hè thu gieo hạt từ tháng 6 – 7, trồng vào tháng 8 – 9, thu hoạch vào tháng 1 – 2 năm sau.

Bạn đang đọc: Kỹ thuật trồng ớt trong chậu cho thu hoạch trĩu quả

Ngoài ra, ở các bãi ven sông hoặc các vùng đất trống không trồng được lương thực, người ta hoàn toàn có thể trồng ớt xuân – hè, gieo hạt từ tháng 2 – 3, trồng tháng 3 – 4, thu hoạch tháng 7 – 8 .

3/ Chuẩn bị vật tư

– Giống

Một số giống ớt tiêu biểu vượt trội được trồng thoáng đãng tại Nước Ta : giống Phú Nông, giống Vinaseed, …
– Ớt sừng bò : được trồng thoáng đãng ở vùng đồng bằng trung du Bắc bộ như Thành Phố Hà Nội, Tỉnh Thái Bình, Hưng Yên … Thời gian sinh trưởng của ớt sừng bò từ 110 đến 115 ngày, tùy theo vụ. Quả dài 10 – 12 cm, đường kính quả 1 – 1,5 cm. Khi chín màu đỏ tươi, trồng 35 – 40 ngày đã có quả. Nếu trồng riêng rẽ từng cây trong vườn thì ớt sừng bò hoàn toàn có thể sống 2 – 3 năm .
– Ớt chìa vôi : được trồng phổ cập ở Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, các tỉnh ven biển miền Trung. Thời gian sinh trưởng từ 115 – 120 ngày, cây cao 40 – 45 cm có 4 – 5 cành, mỗi cây cho 40 – 45 quả .
– Còn nếu bạn muốn trồng ớt chỉ để trang trí hay sử dụng xào nấu thì hãy trồng ớt ngọt, ớt chuông … những loại ớt này cho quả lớn, màu đẹp nó chỉ hơi hăng 1 chút nhưng cực bổ dưỡng .
Có thể mua hạt giống tại shop vật tư nông nghiệp, 1 số ít hạt giống uy tín bạn hoàn toàn có thể tìm mua là :
Đơn giản hơn, bạn hoàn toàn có thể mua trái ớt chín ở chợ để tự ươm hạt, nên chọn trái chín đều, cầm chắc tay, to, dài, không bị eo óp .
Ngoài ra, so với những bạn chưa có kinh nghiệm tay nghề gieo hạt thì hoàn toàn có thể mua cây con về trồng, trên các hội nhóm, có rất nhiều người hiện đang cung ứng cây giống ớt .

– Đất

Ớt khá dễ trồng, cần loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, sạch khuẩn và thông thoáng, nếu chọn đất vườn nên chọn vị trí đất phì nhiêu, không chứa cỏ dại, tàn dư thực vật. Bạn hoàn toàn có thể tự sẵn sàng chuẩn bị đất theo công thức : 4 đất thịt : 3 phân trùn quế : 2 mụn dừa : 1 trấu hun + rắc thêm 1 ít nấm đối kháng Trichoderma .

Đơn giản hơn, bạn có thể mua đất sạch hữu cơ SFARM chuyên dùng cho rau ăn củ quả. Đất sạch hữu cơ giàu dinh dưỡng trùn quế, phân gà, tơi xốp, thông thoáng thích hợp với đặc tính sinh trưởng của cây ớt. Tìm hiểu thêm tại ĐÂY.

– Chậu

Nên chọn loại chậu có size vừa phải 30 x 20 x 20 cm, có lỗ thoát nước. Có thể trồng trong túi PE hoặc thùng xốp .

4/ Kỹ thuật trồng

– Ngâm ủ

Ngâm hạt ớt trong nước ấm có nhiệt độ khoảng chừng 50 độ C, các bạn hoàn toàn có thể pha 2 phần nước sôi và 3 phần nước lạnh. Thời gian ngâm chừng 8 tiếng, sau đó vớt ra ủ trong khăn vải ẩm khoảng chừng 8 tiếng, việc ngâm trong nước ấm sẽ giúp hạt ớt thuận tiện nảy mầm hơn .

– Gieo hạt

Chuẩn bị khay ươm giống, 1 số ít loại khay tự nhiên như vỏ trứng, khay trứng, hộp sữa, lon bia, lá chuối, … hoặc loại khay trồng chuyên sử dụng được bán nhiều ngoài thị trường .
Cho đất vào đầy khay, tạo các lỗ nhỏ giữa khay, gieo hạt đã ủ vào từng lỗ, mỗi lỗ 1 – 2 hạt. Sau đó phủ đất lên hạt đã gieo, tưới nước giữ ẩm ngày 2 lần .
Sau khi cho đất vào gieo hạt vào khay xong xuôi hãy đặt khay đó ở nơi ấm cúng, nếu trời mưa bạn hoàn toàn có thể sử dụng đèn điện chiếu vào để kích thích cho hạt nảy mầm sớm .

Cây ớt con

– Trồng cây con

Khi cây có từ 4 – 5 lá thật ( khoảng chừng 25 – 30 ngày sau gieo ), thì chuyển cây con ra trồng vào chậu lớn. Nếu trồng chậu tròn thì mỗi chậu trồng 1 cây, nếu trồng chậu dài thì thể trồng theo khoảng cách : 50 x 30 cm hoặc 70 x 60 cm .
Nên triển khai trồng vào buổi chiều mát, đặt chậu trong mát hoặc dùng mái che giảm bớt 50 % ánh nắng khoảng chừng 3 – 5 ngày rồi mới tăng ánh sáng để cây hồi xanh .

5/ Chăm sóc & thu hoạch

– Tưới nước

Bạn nên tưới nước một lần 2 ngày nếu đất thoát nước tốt hay trời ngày hè, thời tiết khô hạn. Nếu gặp mưa thì 2 ngày nên tưới 1 lần. Cần liên tục theo dõi cây đất ẩm hay khô để nắm rõ tình hình. Từ đó hoàn toàn có thể tăng giảm lượng nước cho thích hợp .
Để giữ đất luôn ẩm và không mất chất dinh dưỡng thì nên phủ thêm một lớp rơm rạ, hay cỏ khô ở gốc cây .
Trong thời hạn cây ra hoa và kết trái cần phân phối đủ nước để ngăn ngừa rụng bông rụng trái. Tưới quá ẩm hay để quá khô hạn dễ xảy ra các trường hợp sau :
+ Rụng hoa, rụng trái
+ Cây tăng trưởng kém
+ Giảm số bông, giảm chất lượng trái, hiệu suất thấp

– Tỉa nhánh

Khi cây ớt cao khoảng chừng 20 – 30 cm thì thực thi tỉa bớt cành nhánh. Tỉa bỏ các cành sát gốc, tỉa các lá già, lá úa để cây ớt tập trung chuyên sâu dinh dưỡng tăng trưởng thân chính .
Nên tỉa cành lúc nắng ráo .

– Nhổ cỏ, xới đất, nâng đỡ cây

Nên tiếp tục nhổ cỏ dại, xới đất quanh gốc để đất tơi xốp và thuận tiện hấp thu dinh dưỡng khi bón phân .
Chú ý, nếu cây ớt quá cao nên cắm cọc, cố định và thắt chặt thân ớt vào cọc để giảm tỷ suất đổ ngã .

– Bón phân:
nên chia làm 4 lần bón:
Xem thêm: Bật mí cách làm mực ống chiên giòn không bị khô cứng, dai bã

Lần 1 : 20 – 25 ngày sau khi trồng : phân đạm cá + phân gà hoai mục + phân ủ rác hữu cơ + bỏ thêm vỏ trứng
Lần 2 : Khi ớt đã đậu trái đều : phân đạm cá + phun dịch chuối + phân trùn quế + phân gà + bổ trợ thêm trấu hun, vỏ trứng
Lần 3 : Khi khởi đầu thu trái : giảm lượng phân đạm cá + phân gà + phân trùn quế + dịch chuối + phân dơi
Lần 4 : Khi thu hoạch rộ : phân trùn quế + phân gà + dịch chuối

– Một số sâu, bệnh thường gặp

+ Bọ trĩ, bọ phấn trắng : Phá hoại đọt non, lá non, là môi giới truyền các bệnh virus trên cây .
+ Sâu xanh đục trái : Sâu phá hại búp non, nụ hoa, cắn điểm sinh trưởng, đụt thủng quả, khi trái ớt còn xanh cho đến lúc gần chín .
+ Sâu ăn tạp : Sâu gây hại trên lá, và cây con. Nếu bị nên ngắt bỏ tổ trứng, tổ sâu non .
+ Bệnh héo cây con : Bệnh thường gây hại cây con đang ươm hoặc sau khi trồng khoảng chừng một tháng tuổi .
+ Bệnh héo chết cây : Đối với bệnh do vi trùng, cần nhổ và tiêu hủy ; dùng vôi bột rải vào đất .
+ Bệnh thán thư
Trồng ớt để sử dụng thì nên hạn chế các loại thuốc hóa học, do đó bạn hãy thực thi phòng chữa bệnh theo quy chuẩn sau :
Dọn sạch tàn dư, cỏ dại trước khi trồng .
Nhổ bỏ cây bệnh, bắt sâu hại tàn phá trọn vẹn .
Đảm bảo khoảng cách trồng giữa các cây thật thông thoáng .
Trồng xen canh các loại cây như hoa vạn thọ, hoa cúc, sao nhái, hành, tỏi, …
Phun các chế phẩm sinh học liên tục, 7 ngày một lần để đề phòng. Một số loại chế phẩm phổ cập là : tinh dầu neem, GE tỏi ớt, GE quế, nước thuốc lào, …

– Thu hoạch

Mất khoảng chừng 2 – 3 tháng thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thu hoạch. Ớt sẽ cho thu hoạch khoảng chừng 35 – 40 ngày sau khi trổ hoa. Nên thu những trái chín đỏ hoặc trái mở màn chuyển màu, nhớ ngắt cả cuốn, tránh làm gãy nhánh. Sau khi thu hoạch quan tâm bổ trợ thêm phân bón để cây phục sinh nhanh. Nếu chăm nom tốt hoàn toàn có thể thu hoạch ớt trong trong một khoảng chừng thời hạn dài .

Với bài viết này, SFARM đã chia sẻ đầy đủ những kỹ thuật để bạn có thể bắt đầu trồng những cây ớt xanh tốt tại nhà rồi đó. Cùng bắt tay trồng ngay nào! Mọi chi tiết thắc mắc vui lòng liên hệ Hotline 0902.652.099 bạn nhé!

Sfarm.vn

Xem thêm: Top 20 cách làm khoai tây chiên mới nhất 2021

Rate this post

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---