Kinh nghiệm nấu nướng với lò vi sóng

Nấu nướng với lò vi sóng :

– Với các loại rau củ cần thái miếng thì bạn phải nhớ thái các miếng kích cỡ gần như nhau

– Nếu bạn nấu nhiều loại rau củ cùng 1 lúc thì hãy sắp những loại miếng to, cứng, khó chín hơn (như: cà rốt, bông cải trắng, bông cải xanh…) ở phía ngoài. Còn những loại mềm như nấm, đậu Hà Lan, ớt ngọt… thì để ở giữa đĩa. Như vậy khi vi sóng xong, tất cả sẽ chín cùng lúc.

Bạn đang đọc: Kinh nghiệm nấu nướng với lò vi sóng

– Không nên để chồng chất các loại thức ăn lên nhau vì lò vi sóng luôn làm chín đều khi thức ăn được xếp bằng và rời nhau .
– Nên trở mặt thức ăn giữa chừng để bảo vệ vi sóng xuyên đều qua. Đặc biệt với các loại đồ ăn khó chín như khoai tây thái dày và bông cải .

– Các vật dụng vi sóng như : bát đĩa, hộp … nên chọn loại có hình tròn trụ. Thức ăn sẽ nóng nhanh hơn khi dùng các loại đồ hình vuông vắn hay góc cạnh
– Ốp lết trứng trong lò vi sóng thì chỉ cần để mức sóng 50 % ( trung bình ) là thành phẩm sẽ vừa phải. Nếu để mức cao – 100 % thì phần viền trứng sẽ bị dai trước khi hàng loạt quả trứng được làm chín .
– Thức ăn sau khi lấy ra khỏi lò vẫn sẽ liên tục chín vì độ nóng bên trong nó vẫn còn. Do đó hãy bớt chút thời hạn lam chín thức ăn trong lò nhé .
Đậy vung hay không đậy vung ?
– Nếu bạn đã đậy hộp thức ăn khi vi sóng thì sau khi lấy ra khỏi lò lượng nhiệt còn giữ bên trong sẽ nhiều hơn. Còn nếu khi cho vào lò mà bạn không đậy thì sau khi lấy ra khỏi lò nên đậy nắp ngay để giữ nhiệt .
– Đậy nắp khi vi sóng thức ăn sẽ giữ hơi nước bên trong và làm mềm đồ ăn, giữ được nhiệt độ và giảm bớt thời hạn nấu nướng .

– Nếu hộp đậy quá chặt, kín thì chỉ nên dùng với thức ăn có ít nước hoặc không cho thêm nước. Ví dụ như khi bạn hấp rau củ thì hãy dùng hộp hoặc tô có nắp đậy chặt, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng màng bọc thực phẩm .
– Với các thức ăn dạng lỏng hoặc thức ăn kết hợp với nước trái cây thì nên để hở 1 góc khi bọc tô thức ăn. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng loại nắp đặc biệt quan trọng cho lò vi sóng, trên mặt phẳng có các lỗ, khe rãnh nhỏ .

– Đậy tô bằng 1 tờ giấy ăn khi rang các loại hạt như vừng, hạt mùi, mù tạt… trong lò vi sóng. Giấy ăn sẽ giữ các loại hạt gia vị bên trong và cho phép hơi ẩm thoát ra ngoài.

Xem thêm: Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng chảo cực ngon

– Khi vi sóng các loại bánh như bánh bột, bánh rán, bánh gạo … hãy đặt một miếng giấy thấm dầu phía dưới để ngăn bánh bị nhũn do ngấm nước và mỡ. Giấy sẽ thấm hết mỡ và hơi nước tiết ra trong quy trình làm nóng .
– Không phải loại nilon nào cũng bảo đảm an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng. Khi mua bạn hãy quan tâm chọn loại màng bọc thực phẩm có khi rõ “ Sử dụng được trong lò vi sóng ”

Nên và không nên :
– Nên dùng dĩa đâm thủng mặt phẳng khoai tây, bí đỏ hoặc bí ngòi trước khi vi sóng. Nếu không làm như vậy hơi nước hoàn toàn có thể bị giữ lại ở trong, lớp vỏ sẽ nổ bung ra .
– Tránh cho rượu vào phần nguyên vật liệu, khi vi sóng nó hoàn toàn có thể bắt lửa .
– Nên rắc muối sau khi đã vi sóng chín rau củ, nếu rắc muối trước rau củ hoàn toàn có thể ngả màu, có đốm .
– Không nên rán nhiều dầu trong lò vi sóng, lượng chất béo nhiều sẽ rất nguy hại .
– Nếu vi sóng 1 lượng thức ăn quá ít thì nên để bên cạnh 1 nửa cốc nước .
– Vi sóng nhiều thức ăn thì nên tăng thời hạn nhiều hơn .

Lợi ích khác của vi sóng :
– Làm tan chảy socola trong lò vi sóng, bạn sẽ không còn phải đun cách thủy nữa. Chỉ cần chọn mức sóng trung bình và để khoảng chừng 2 phút đến 2 phút rưỡi là được .
– Làm ấm quả cam chừng 1 – 2 phút trong lò vi sóng, bạn sẽ vắt được nhiều nước cam hơn .
– Lò vi sóng rất hữu dụng khi làm chín các loại rau lá xanh như rau cải ví dụ điển hình .

– Để dễ dàng tách cùi dừa khỏi vỏ cứng, bạn chỉ cần vi sóng chừng 3 – 4 phút

Xem thêm: Top 20 cách làm khoai tây chiên mới nhất 2021

– Khử trùng keo / lọ để trữ các loại bánh, mứt, hoa quả dầm .
– Vi sóng các loại khăn lau bát của bạn trong khoảng chừng 60 giây để vô hiệu các mầm bệnh do vi sinh vật gây nên .

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---