Có rất nhiều món ăn hấp dẫn được ra lò từ chiếc nồi chiên không dầu thần kỳ này, từ những món dân dã cho tới các món sang trọng, từ các món thịt cho đến hải sản. Món ăn mà hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn đó là cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu, ăn vặt, ăn nhậu đều ngon. Thời tiết nóng nực thế này, làm con mực nướng với cốc bia tươi thì có mà tuyệt đỉnh.

Cuộc sống ngày càng tân tiến, con người đã sản xuất, sản xuất ra nhiều đồ vật mưu trí, giúp tất cả chúng ta tiết kiệm chi phí sức lao động, rảnh rỗi hơn. Trong số đó, nồi chiên không dầu chính là một thiết bị mà mình cảm thấy vừa lòng nhất, nó giúp tất cả chúng ta tối giản được thời hạn nấu nướng, chế biến được nhiều món ngon như ngoài hàng, từ món nướng cho đến món rán .

Kinh nghiệm chọn mực khô để nướng - nguồn ảnh: internet — Kinh nghiệm chọn mực khô để nướng – nguồn ảnh: internet

Xem thêm: [REVIEW] TOP 12 Nồi Chiên Không Dầu Giá Rẻ Dưới 1 Triệu Tốt Nhất Hiện Nay

Mục lục

Kinh nghiệm chọn mực khô để nướng

Không biết các bạn thế nào, chứ riêng mình công đoạn chọn nguyên liệu cứ là phải chỉnh chu, cẩn thận, bởi nguyên liệu có an toàn, đạt chuẩn thì thành phẩm mới ngon được, đặc biệt là khi thực hiện nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu này, nếu không may bạn chọn phải con mực kém chất lượng thì nướng lên sẽ không ngon đâu.

Bạn đang đọc: Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ngon thơm nức mũi

Dựa vào màu sắc

Những con mực ngon được phơi khô, phần bụng sẽ có màu trắng, sống lưng mực màu hồng nhạt. Cũng không nên mua những con mực quá đậm màu, vì đây hoàn toàn có thể là mực để lâu không bán được .

Dựa vào cảm quan

Khi mua mực khô, bạn hoàn toàn có thể dùng tay cầm con mực lên, nếu thấy lớp phấn trắng và mùi hương lưu lại trên tay lâu thì đích thị đây là mực ngon nên mua .
Nếu ngửi thấy mực có mùi thuốc hóa học, mùi hơi hắc thì nên kiểm tra kĩ càng .

Dựa vào hình dáng mực

Những con mực dày thịt thường ngon hơn những con thịt mỏng mảnh, vậy nên bạn hãy chọn những con béo một chút ít, và đặc biệt quan trọng là thân của chúng phải thẳng .
Đầu mực phải gắn liền vào thân mực, râu có màu hồng hào tự nhiên, tránh mua những con mực bị đứt râu .

Chọn nơi bán uy tín

Đây cũng là một điều cực kỳ quan trọng, bởi trên thị trường lúc bấy giờ có rất nhiều loại mực giả, bạn nên mua ở chỗ quen biết, cơ sở lớn hoặc mua trong nhà hàng siêu thị cho yên tâm .
Mình thì thường mua mực khô trong vinmart và bách hóa xanh, tại đây giá mực khô cũng khá rẻ, và lại còn qua kiểm dịch bảo đảm an toàn thực phẩm .
Nếu mua mực khô đóng gói, bạn phải xem hạn sử dụng ở ngoài vỏ hộp .

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực khô: 2-3 con(tùy khẩu phần ăn)
Tương ớt
Nồi chiên không dầu

Chi tiết cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Nhìn chung, nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu khá thuận tiện, chỉ mất khoảng chừng 5-10 phút là món mực khô thơm ngon đã ra lò. Để tưởng tượng ra cụ thể cách làm, bạn hãy tìm hiểu thêm những bước sau đây nha .

Xem thêm: [REVIEW] Nồi Chiên Không Dầu Tefal EY701D15 – Có Nên Mua Không ?

Bước 1: Chuẩn bị mực khô và nồi chiên

Trước tiên, bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 7 phút, bởi nếu làm nóng trước như vậy, nướng mực sẽ nhanh hơn .
Mực khô nếu bạn dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh thì nên bỏ ra ngoài trước khi nướng cho đỡ lạnh, nướng nhanh chín vào bên trong hơn .

Bước 2: Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Xếp mực vào nồi chiên, sau đó hẹn giờ 5 phút, nướng ở nhiệt độ 200 độ C .
Sau 5 phút, bạn thực thi kiểm tra mực, nếu thấy chưa vàng và giòn theo ý muốn thì hoàn toàn có thể nướng thêm 2-3 phút nữa .

Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu - nguồn ảnh: internet — Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu – nguồn ảnh: internet

Thành phẩm mực khô nướng

Bạn xếp mực ra đĩa, xé hoặc dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon, làm món nhậu, món ăn vặt rất thích hợp .

Ngoài ra, bạn còn có thể lấy bơ để phết lên 2 mặt của mực rồi mới cho vào nướng, cách này sẽ giúp mực thơm, ngậy, ăn có vị béo béo cũng khá là ngon.

Xem thêm: Top 9 Cách giữ đồ chiên giòn lâu không phải ai cũng biết

Thành phẩm mực khô nướng - nguồn ảnh: internet — Thành phẩm mực khô nướng – nguồn ảnh: internet

Lưu ý khi nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Khi nướng mực bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải trở mực sau mỗi lần nướng để giúp cho mực tránh bị cháy và chín đều hơn.

Một số thương hiệu nồi chiên không dầu dùng tốt

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK

Lock & Lock EJF351BLK là nồi chiên không dầu dùng để nướng, chiên các loại thực phẩm giúp thực phẩm thơm ngon, dễ ăn và không bị ngán, khô.

Lock&Lock EJF351BLK sử dụng cùng lúc 2 công nghệ hiện đại: chiên chân không và Rapid Air giúp hâm nóng thức ăn lên đến 360 độ. Khí nóng sinh ra trong nồi sẽ được quạt thổi ra, tỏa ra khắp nơi giúp món ăn chín đều, đạt tiêu chuẩn thơm ngon mà không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Nồi chiên không dầu lock&lock ejf351blk - nguồn ảnh: internet — Nồi chiên không dầu lock&lock ejf351blk – nguồn ảnh: internet

Thiết kế sản phẩm có dung tích lớn lên đến 5,2 lít (công suất 1.800W), bạn có thể sử dụng để đựng thức ăn cho gia đình từ 4 – 8 người. Bảng điều khiển được tích hợp cảm ứng điện tử giúp thao tác dễ dàng. Đồng thời, người dùng thuận tiện hơn trong việc điều chỉnh nhiệt độ, thời gian.

Chất liệu được sử dụng là nhựa PP cao cấp, vỏ ngoài cứng cáp chịu được lực và chịu nhiệt tốt. Lồng bên trong có thể được lấy ra khỏi nồi chiên chỉ bằng một nút bấm trên tay cầm. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng cho các loại thực phẩm lớn (nguyên con gà, miếng thịt lớn, …) vào máy để nấu.

Nồi chiên không dầu BlueStone

Nồi chiên không dầu BlueStone đến từ Mỹ và hiện đã được phân phối tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sản phẩm có dung tích 3,3 lít (công suất hoạt động 1.500W) cho phép bạn nấu nhiều loại thực phẩm với kích cỡ khác nhau.

Vỏ nồi là nhựa ABS cao cấp siêu bền, chịu nhiệt tốt. Khi sử dụng, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ lên đến 200 độ C và hẹn giờ từ 1 đến 30 phút chỉ với một thao tác đơn giản.

Khay nướng được thiết kế có thể tháo rời, có gắn tay cầm giúp vệ sinh máy dễ dàng. Trọng lượng của máy chỉ khoảng 3kg và kích thước khá nhỏ gọn nên nếu không gian bếp của bạn không quá dư dả thì BlueStone AFB-5859 là sự lựa chọn phù hợp.

Xem thêm: [REVIEW] Top nồi chiên không dầu tại Nhật

Nồi chiên không dầu Cosori

Nồi chiên không dầu không cần lật Cosori là sản phẩm mới nhất của thương hiệu Cosori với kiểu dáng hiện đại và công suất mạnh mẽ. Đây được biết đến là một “cuộc cách mạng” giúp trải nghiệm nấu nướng tại nhà trở nên lành mạnh và đơn giản hơn.

Với tấm nền màn hình cảm ứng cường lực Touch Led chất liệu siêu bền. Rất dễ dàng để làm sạch. Thiết kế hệ thống quạt bên ngoài nên giảm độ ồn cao, hoàn toàn thoải mái khi nấu nướng mà không bị tiếng ồn làm phiền.

Nồi chiên không dầu cosori - nguồn ảnh: internet — Nồi chiên không dầu cosori – nguồn ảnh: internet

Nồi chiên không dầu không cần lật mặt Cosori giúp giảm thiểu đến 85% lượng dầu mỡ trong thực phẩm so với cách chiên truyền thống. Thức ăn không dầu mỡ, không ám khói, giữ nguyên vẹn hương vị thơm ngon.

Bên cạnh đó, Cosori được cài đặt sẵn 09 chương trình nấu với chức năng tự động ngắt và giữ ấm. Quá trình làm nóng sơ bộ Preheat nhanh hơn 20%, do đó thực phẩm không có dầu mỡ, không bị ám khói và giữ được hương vị thơm ngon.

Dung tích bên trong lòng nồi lớn, có dạng vuông 4,7 lít rất tiện lợi cho việc sắp xếp thực phẩm khi chế biến. Nồi chiên được thiết kế nhỏ gọn, dễ vệ sinh, dễ rửa trong máy rửa bát.

Nồi chiên không dầu Philips HD9220

Nồi chiên không dầu không cần lật Philips HD9220 có dung tích 4,5 lít và hoạt động với công suất 1.425W. So với các dòng máy nhập khẩu, sản phẩm này có giá thành rẻ, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các gia đình nhỏ.

Thiết kế của nó khá nhỏ gọn nên sẽ không chiếm nhiều diện tích trong gian bếp của bạn. Phần điều khiển chế độ, máy sử dụng núm vặn để tùy chỉnh thời gian (tối đa 30 phút) và núm vặn điều chỉnh nhiệt độ lên đến 200 độ C. Toàn bộ thân máy được làm bằng nhựa cao cấp, đảm bảo an toàn. và dễ dàng để làm sạch.

Nồi chiên không dầu không cần lật mặt HD9220 cũng là một trong những dòng sản phẩm đầu tiên của Philips sử dụng công nghệ nấu Rapid Air. Ngăn nướng được phủ lớp chống dính giúp thực phẩm không bị dính và đẹp mắt hơn.

Nồi chiên không dầu Perfect USA GLA-609

Perfect USA GLA-609 là một trong những nồi chiên không dầu không cần lật tốt nhất và nằm ở phân khúc giá rẻ tại thị trường Mỹ. Tuy giá chưa đến 1 triệu đồng nhưng chất lượng của nó luôn khiến khách hàng hài lòng.

Thiết bị này tận dụng tốt công nghệ Rapid Air, giúp chiên, rán, nướng nhiều loại thực phẩm trở nên hoàn hảo. Dung tích của máy là 4 lít và hoạt động với công suất 1.400W, rất phù hợp với những gia đình nhỏ từ 2 – 5 thành viên.

Chất liệu dùng để sản xuất vỏ ngoài là lớp nhựa PP chịu nhiệt, chịu nhiệt tốt. Bên trong nồi chiên làm bằng thép không gỉ phủ 3 lớp chống dính. Khi sử dụng, bạn có thể điều chỉnh nhiệt từ 80 – 200 độ C và điều chỉnh thời gian từ 1 – 30 phút thông qua hai nút xoay trên bảng điều khiển.

Nồi chiên không dầu Rapido RAF6.5M

Nồi chiên không dầu không cần lật thuộc thương hiệu Rapido đến từ Đức. Sản phẩm này sử dụng công nghệ Inverter tiên tiến giúp tiết kiệm điện năng lên đến 50% so với thông thường. Ngoài ra, thiết bị còn được vận hành với công nghệ chiên không dầu – Rapid Air, có thể loại bỏ đến 80% lượng dầu mỡ có trong thực phẩm.

Rapido RAF6.5M có dung tích 6,5 lít (công suất 1.350W), giúp bạn thoải mái chiên nhiều món cho cả gia đình. Trên thân có thiết kế kính cường lực trong suốt chịu được nhiệt độ cao; qua đó người dùng có thể dễ dàng quan sát quá trình nấu chín thức ăn và điều chỉnh mức nhiệt sao cho phù hợp nhất.

Trong một nồi chiên với các cánh quạt có thể tháo rời, chúng làm cho thức ăn chín và giòn ở tất cả các mặt. Phần khay chiên của máy đã được phủ lớp chống dính Greblon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và độ bền rất cao. Bên cạnh đó, khay chiên còn có thể tháo rời với phần thân chính giúp giảm lượng dầu mỡ trong món ăn và dễ dàng vệ sinh sản phẩm.

Nồi chiên không dầu Philips HD9643

Một sản phẩm khác của thương hiệu Philips là nồi chiên không dầu không cần lật HD9643. Đây là sản phẩm thế hệ mới, được sản xuất theo công nghệ Twin TurboStar với bề mặt nồi chiên phủ lớp chống dính cao cấp và khả năng luân chuyển khí nóng liên tục giúp nhiệt độ lan tỏa đều, bao trùm toàn bộ bề mặt thức ăn.

Philips HD9643 có dung tích 3.2 lít (hoạt động 1.425W), đậm chất hiện đại, sang trọng. Máy được trang bị bảng điều khiển cảm ứng điện tử, người dùng có thể tùy chỉnh nhiệt độ, thời gian và chọn nhiều chế độ nấu cài đặt sẵn.

Bạn có thể tháo khay chiên và lưới chống dính ra khỏi thân khi cần đặt thực phẩm lớn (như gà nguyên con) hoặc khi cần vệ sinh. Ngăn chế biến thức ăn có khả năng khử mùi dầu rán giúp thức ăn thơm ngon, đậm đà hơn.

Nồi chiên không dầu 2GOOD Vortex S-15 Air Fryer Oven

2GOOD Vortex S-15 cũng là một trong những nồi chiên không dầu không cần lật tốt và bán chạy nhất hiện nay. Chiếc máy này có nhiều chức năng, nấu được nhiều món và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

2GOOD Vortex S-15 có dung tích lên đến 12 lít và hoạt động với công suất 1.800W giúp bạn có thể nhanh chóng chế biến nhiều món ăn cho gia đình từ 4 – 8 người.

Nồi chiên không dầu 2good vortex s-15 air fryer oven - nguồn ảnh: internet — Nồi chiên không dầu 2good vortex s-15 air fryer oven – nguồn ảnh: internet

Trong khay chiên có hệ thống mô tơ quay tự động, giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon mọi mặt. Nồi chiên không dầu không cần lật mặt 2GOOD Vortex S-15 ngoài khả năng chiên, rán còn có thể dùng thay thế cho lò nướng thực phẩm.

Thân máy sử dụng màn hình cảm ứng với bảng điều khiển 8 chế độ nấu; nút điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Đặc biệt, bếp chiên nhúng có thiết kế cửa kính trong suốt giúp người dùng có thể quan sát toàn bộ quá trình chế biến.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF137FU

Tiếp tục là một sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng Lock&Lock – Nồi chiên không dầu không cần lật mặt EJF137FU. Sản phẩm này có mức giá tầm trung và mang đến cho bạn nhiều tính năng hấp dẫn. Dung tích của nó là 3 lít và hoạt động với công suất 1.400W giúp bạn nấu chín thức ăn nhanh chóng chỉ trong vòng 15 – 30 phút.

Lock&Lock EJF137FU cũng trang bị công nghệ chiên chân không, nhằm giảm lượng chất béo có trong thực phẩm và có thể làm chín các món ăn 360 độ. Thiết kế máy đơn giản, dễ sử dụng, màu sắc sản phẩm trang nhã và kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích.

Trên thân máy có bảng điều khiển với các núm vặn và nút ấn để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chế biến. Kết hợp với đó là màn hình hiển thị LCD, cung cấp thông tin rõ ràng và đèn cảnh báo tương ứng để theo dõi quá trình xử lý.

Xem thêm: [Review] Nồi chiên không dầu Kalite Q10 có tốt không? Giá bao nhiêu?

Nồi chiên không dầu Magic Korea A71

Magic Korea cũng là một thương hiệu được ưa thích vì giá rẻ. Nhờ vậy tiếp cận được nhiều gia đình có ngân sách hạn chế. Ở phân khúc giá rẻ, các mẫu nồi chiên không dầu Hàn Quốc của Magic Korea và Perfect USA cũng là những lựa chọn rất đáng cân nhắc.

A71 là dòng sản phẩm bán rất chạy của Magic Korea. Nó có dung tích 2,2 lít (nhỏ hơn dòng Perfect USA) và tương đương với dòng Philips HD9220. Bề ngoài được thiết kế sang trọng với hai màu đen hoặc trắng.

Phần vỏ được làm bằng chất liệu PP cao cấp với khả năng chịu nhiệt và chịu lực cao. Đồng thời, lòng nồi được sản xuất từ loại thép không gỉ cùng 3 lớp chống dính sẽ hạn chế được tình trạng oxy hóa trong suốt quá trình sử dụng.

Nồi chiên không dầu magic korea a71 - nguồn ảnh: internet — Nồi chiên không dầu magic korea a71 – nguồn ảnh: internet

Ngoài ra, nồi chiên không dầu không cần lật của Magic Korea còn được tích hợp khả năng lọc mùi. Cụ thể hơn khi chiên thực phẩm ở nhiệt độ cao, mùi sẽ được hút ra ngoài thay vì tích tụ bên trong. Do đó, món ăn bày ra sẽ thơm giòn và không còn mùi nồng nữa.

Một số món nướng ngon với nồi chiên không dầu

Đùi ếch nướng lá lốt

Món đùi ếch nướng lá lốt với thịt ếch dai dai quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt và vị cay của ớt sẽ khiến bạn càng ăn càng mê đấy. Với nồi chiên không dầu, bạn không phải lo thịt ếch bị cháy khét, lại chín đều hơn.

Ngô nướng mỡ hành

Ngô nướng mỡ hành sẽ chinh phục bạn với hương vị thơm ngon, béo ngậy của mỡ hành cùng vị ngọt của bắp. Nướng ngô bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp ngô chín đều, ngọt hơn.

Tôm nướng muối tiêu

Đây sẽ là món ăn thú vị dành cho những bữa tiệc họp mặt gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng, tôm nướng muối tiêu còn có hương vị đậm đà, thơm ngon nữa đó. Tôm sẽ giữ được màu sắc đẹp khi nướng bằng nồi chiên không dầu.

Cà chua nhồi thịt

Một món ăn khác mà bạn có thể thực hiện với nồi chiên không dầu chính là cà chua nhồi thịt. Món này khi làm bằng nồi chiên không dầu thịt sẽ không bị vụn ra, ăn kèm cùng cơm nóng sẽ rất bắt cơm đấy nhé.

Bánh mì bơ cháy tỏi

Với vị giòn ngon, béo ngậy của bánh mì cùng bơ, tỏi, bánh mì bơ cháy tỏi sẽ là món ăn sáng lý tưởng dành cho cả gia đình. Làm bằng nồi chiên không dầu, bánh mì sẽ được nóng, giòn hơn.

Sườn nướng BBQ

Món sườn nướng BBQ đậm đà, thấm vị ăn kèm cùng nước sốt cay cay chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ ai. Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp sườn mềm, đậm đà hơn.

Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế là món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Món này có thể dùng cho các bữa ăn hằng ngày hoặc đãi khách trong những bữa tiệc nữa đấy. Với nồi chiên không dầu, món mực nướng sa tế sẽ không bị khô và có màu sắc đẹp hơn.

Xem thêm: [REVIEW] Nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 và giá bán mới nhất

Lời kết

Cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu chính là sự lựa chọn xuất sắc cho buổi nhậu với bạn bè, gia đình. Những miếng khô mực giòn giòn, thơm nức mũi chấm vào tương ớt cay cay thì đúng là tê luôn đầu lưỡi. Chẳng cần phải vất vả nướng mực bằng cồn nguy hiểm, hay nướng bằng bếp gas nữa, vừa không ngon lại vừa dễ bị cháy nếu không canh chừng cẩn thận.

Đừng quên ghé thăm phân mục Món ngon bằng nồi chiên không dầu của chúng mình để khám phá thêm những công thức mới lạ từ chiếc nồi này, bạn sẽ không còn phải do dự tâm lý xem tối nay ăn gì, thời điểm ngày hôm nay ăn gì nữa .

Xem thêm: Bật mí cách làm mực ống chiên giòn không bị khô cứng, dai bã

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---