Hương vị hấp dẫn, nguyên liệu đơn giản, không có lý gì bạn lại không học cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu tại nhà. Không quá khó khăn, chỉ cần tập trung và tuân thủ những mẹo vặt trong cách nấu của Sparta thì chắc chắn bạn sẽ có cách làm dẻ sườn Mỹ nướng sốt tiêu ngon tuyệt cú mèo. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Mục lục

1. Nguyên liệu

Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu ngon tuyệt cú mèo

Trước khi bắt tay vào cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu, bạn cần chuẩn bị 1 số các nguyên liệu sau:

Sườn non bò Mỹ : 500 gram
Tỏi, sả, hành khô, gừng
Sữa tươi, cari
Nước ép táo hoặc lê
Dầu hào, nước tương, hạt tiêu
Mật ong, rượu trắng, đường
Hành tây : 50% củ
Sa tế : 3 thìa cafe
Hạt nêm : 2 thìa cafe
Đường : 1 thìa cafe
Dầu ăn : 2 thìa cafe

Lưu ý lựa chọn nguyên vật liệu kỹ càng

Lưu ý, cần lựa chọn loại dẻ sườn bò Mỹ loại 1, xương to đều và nhiều thịt để sườn sau kho được nướng sẽ trở lên thơm ngon và mê hoặc hơn .

2. Cách làm dải sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu ngon đúng chuẩn nhà hàng

Sau khi quy trình sẵn sàng chuẩn bị thực phẩm đã hoàn thành xong, hãy cùng bước vào những bước tiên phong của cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu trong tíc tắc nhé !

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xem thêm: Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Dẻ sườn bò khi mua về các bạn đem rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, hoặc bạn hoàn toàn có thể để cả miếng to cũng được tùy thích nhé ! Trong trường hợp sườn để trong tủ lạnh thì bạn cần rã đông sườn đúng cách. Bạn hoàn toàn có thể rã đông bằng ngăn dưới tủ lạnh hoặc bọc kín trong nilon ngâm trong chậu nước, tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc cho lên nhà bếp đun ở nhiệt độ cao .
Đối với hành tây các bạn sẽ lột vỏ, thái nhỏ và bỏ vào tô để ướp sườn .

Bước 2: Ướp dẻ sườn

Để dẻ sườn bò Mỹ thơm ngon sau khi nướng thì bạn cần phải tạo hỗn hợp ướp thịt. Đây là quy trình quan trọng nhất trong cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu và quyết định hành động đến sự thành công xuất sắc của món sườn bò Mỹ nướng .

Công đoạn quan trọng nhất trong cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu

Hỗn hợp được thực thi như sau : Bỏ nước cà ri, xì dầu, nước tương với tỉ lệ 1 : 1 : 1 cho vào bát to, sau đó cho tiếp rượu trắng, sữa tươi, đường, hạt tiêu, gừng, hành tây, hành khô, tỏi khô, sả băm nhỏ cùng tỉ lệ 1 : 1, cho thêm một chút ít mật ong để hỗn hợp được sánh hơn sau đó dùng đũa khuấy đều sau đó ướp sườn bò Mỹ với hỗn hợp trên trong vòng 1 – 2 tiếng trước khi đem nướng chín .
Một mẹo nhỏ trong cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu của người Nước Hàn là bạn nên cho vào trong hỗn hợp chút nước ép táo hoặc lê để làm cho thịt bò ngấm đều gia vị hơn, thịt mềm hơn và thơm hơn khi nướng .

Bước 3: Nướng dẻ sườn

Sau khi thịt đã thấm hỗn hợp tẩm ướp, bạn hãy xếp sườn lên vỉ nướng, bạn hoàn toàn có thể dùng lò nướng hoặc nướng trực tiếp với than hoa đều được nhé. Nếu dùng lò nướng thì các bạn để nhiệt độ từ 200 đến 220 °C trong khoảng chừng 10 phút. Còn nếu nhà bếp than hoa thì quan tâm lật đều tay tới khi chín vàng hai mặt là được. Các bạn cũng hoàn toàn có thể nướng kèm cả hành tây cho dậy mùi nhé .

Nướng đến khi thịt chuyển sang màu cánh gián

Nướng đến khi thịt chuyển sang màu cánh gián, tỏa mùi thơm nức là được ( nếu nướng bằng than hoa bạn hoàn toàn có thể quét thêm gia vị trong bát thịt để miếng thịt thấm đậm hơn ). Vậy là các quy trình trong làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu đã cơ bản được hoàn thành xong rồi đấy !

Bước 4: Trưng bày

Sau khi dẻ sườn đã được nướng đều thì các bạn bẻ ra và bày thịt lên đĩa theo ý thích và hoàn toàn có thể rắc thêm một chút ít bột tiêu lên mặt cho món ăn thêm mê hoặc. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với xà lách, rau thơm để món ăn thêm ngon trọn vị nhé !

3. Một số lưu ý để có món cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu ngon nhất:

Không nên dùng đường phèn để làm nước sốt ướp sườn bò Mỹ vì khi nướng đường phèn sẽ bắt lửa, làm cho thịt bị cháy .
Cho một chút ít rượu gạo, rượu trắng, nước ép táo hoặc lê vào hỗn hợp ướp thịt sẽ làm cho miếng sườn bò Mỹ ngấm đều gia vị, thơm, mềm hơn và khi nướng sẽ dậy mùi hơn .
Nếu muốn có món sườn bò nướng thật sự ngon đậm đà, mê hoặc bạn nên ướp thịt bò qua đêm và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ bảo vệ rằng những miếng sườn bò sẽ ngầm đều gia vị, thơm ngon và mê hoặc .

Vậy là cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu thơm ngon đã hoàn thành. Miếng thịt mềm, màu vàng bóng thơm lừng, đậm đà vị ngọt tự nhiên làm cho con người ta khi đã ăn một miếng rồi không muốn ngừng. Còn nếu bạn là một người quá bận rộn, không đủ thời gian để thực hiện món này, vậy thì hãy đến ngay Sparta Beer Club để thưởng thức món dẻ sườn bò Mỹ đặc biệt này. Cách làm dẻ sườn bò Mỹ nướng sốt tiêu của chúng tôi sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

Sparta Beer Club

Địa chỉ: Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Xem thêm: Mẹo chiên lạp xưởng đúng cách không cần dầu trong ngày Tết

đường dây nóng : 0911.165.165
E-Mail : [ email protected ]
Website : https://ahayne.com/

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---