Cùng lambanh365.com học cách làm phá lấu lòng bò ăn kèm bánh mỳ nhé. Món phá lấu với lòng được ninh mềm nhừ, thấm vị, nấu kèm với nước cốt dừa loãng béo thơm ngậy ngậy cực hấp dẫn. Mau vào bếp học làm món ăn chuẩn vị ẩm thực HongKong này nhé.
Bạn đang đọc: Cách làm phá lấu lòng bò ăn kèm bánh mỳ ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm phá lấu lòng bò:
– Lòng bò : 2 kg
– Gừng : 50 gr
– Dừa nạo : 500 gr
– Bột ngũ vị hương, Bột cà ri, Bột ngọt : ½ thìa
– Muối, Đường, Hạt nêm, Tiêu : 1 thìa
– Ớt băm, tỏi băm, hành băm, riềng xay
– Cà ri dầu : 1 hũ
– Quế, hoa hồi, lá cà ri
– Nước màu : ¼ muỗng café
Cách làm phá lấu lòng bò:
Bước 1:
– Cho dừa nạo vào rây, vắt kỹ lấy khoảng chừng 300 ml nước cốt .
– Cho thêm nước vào vắt lấy thêm 2-4 lít nước cốt dừa loãng .
Bước 2:
– Lòng bóp muối kỹ.
– Đun sôi 1 nồi nước, thêm gừng đập dập, 1-2 thìa muối. Cho lòng vào trụng qua, chờ nước sôi thì vớt ra, xả sạch .
– Tiếp tục bóp lòng với muối và sửa lại nhiều lần cho sạch. Miếng lòng to thì cắt đôi, không để nguyên .
Bước 3:
– Pha gia vị với : ½ thìa ngũ vị hương, ½ thìa bột cà ri, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 hũ cà ri, ½ thìa ớt xay, ½ thìa tỏi băm, ½ thìa hành băm, 1 thìa riềng xay .
– Lòng bò đổ ra bát, ướp với 1 chén gia vị, 1 vài giọt màu cam, 1 thìa nước mắm, trộn đều, ướp trong 1 giờ cho ngấm gia vị .
Bước 4:
– Đun nóng 150 ml dầu ăn trên chảo, thêm 1 thìa hành băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa riềng xay, 2 miếng quế nhỏ, lá cà ri vào hòn đảo đều cho thơm .
– Cho lòng vào hòn đảo cùng tới khi miếng lòng săn lại .
Bước 5:
– 2-3 lít cốt dừa loãng đổ ra nồi, đặt lên nhà bếp, thêm lòng bò đã xào săn vào, nấu ở lửa nhỏ và ninh cho lòng mềm .
– Khi lòng bò đã mềm, thêm 300ml nước cốt dừa vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
Vậy là đã triển khai xong cách làm phá lấu lòng bò rồi, thêm rau răm, ăn kèm bánh mì là ngon tuyệt .
Tags: cách làm phá lấu lòng bò
cách nấu phá lấu
cách nấu phá lấu lòng bò
phá lấu
phá lấu lòng bò
Tags : cách làm phá lấu
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---