Bạn đang đọc: 5 Cách nấu chè tổ yến hạt sen thơm ngon mê Ly
5
/
5
(
10
bầu chọn
)
Tổ yến rất tốt cho con người, nếu được dùng đều đặn và đúng liều lượng, ăn đúng thời điểm thì món ngon này sẽ giúp cơ thể con người thêm khỏe mạnh, tăng sức bền, kháng bệnh tật cực kỳ tốt. Làm sao mọi người có thể ăn đều đặn yến sào mà không cảm giác ngán hay chán ? yensaoyenbac.vn sẽ chia sẻ cùng bạn 5 công thức chè tổ yến thơm ngon tuyệt vời, quá mê ly khiến bạn ăn đều đặn và luôn ngon miệng nhé!
1. Cách nấu chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế 5 g cho khẩu phần ăn 1 người / 1 lần ăn .
- Hạt sen : 100 gr
- Táo đỏ khô : 50 gr
- Đường phèn
Cách chế biến:
- Dùng yến tinh chế đã được nhặt lông và làm sạch ngâm trong nước ấm khoảng chừng 30 phút cho sợi yến nở đều và mềm, sau đó dùng rây ( có lỗ nhỏ ) vớt yến ra để ráo nước .
- Hạt sen tươi cần phải tách bỏ vỏ xanh lớp bên ngoài và dùng tăm để bỏ tâm của sen ; Hạt sen khô thì mang đi rửa sạch và ngâm nước khoảng chừng 1 tiếng. Sau khi hạt sen nở thì thực thi đun với nước để hạt sen được mềm .
- Khi hạt sen mềm sẽ cho táo tàu đỏ khô vào đun tiếp trong khoảng chừng 10 phút .
- Cho yến vào chén có nắp đậy và chưng cách thủy trong 1 tiếng đồng hồ đeo tay. Sau đó thêm đường phèn, nêm vừa ăn rồi chưng thêm 10 phút nữa, tắt .
2. Cách nấu chè tổ yến đậu đỏ
Món chè này có nguyên vật liệu chính là yến và đậu đỏ, giúp không thay đổi huyết áp, bổ trợ lượng Kali và giúp mẹ bầu hoàn toàn có thể ngăn ngừa dị tật thai nhi .
Bên cạnh đó, đậu đỏ còn rất tốt cho thận, kiểm soát và điều chỉnh và giúp không thay đổi các tính năng của thận. Giúp thanh lọc khung hình nhờ vitamin B, kích thích nhuận tràng và thông ruột bên cạnh nhiều tính năng có ích khác .
Nguyên liệu:
- 2 chén đậu đỏ
- Cân 5 – 10 g yến xào
- 1 vỏ cam thái mỏng mảnh
- 3/4 nồi nước
- Đường phèn
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch, bỏ hạt sâu/ hỏng nếu có và ngâm đậu đỏ qua đêm.
Bước 2: Rửa sạch và để tổ yến ráo nước.
Bước 3: Đun sôi đậu đỏ và nước sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu đậu cho đến khi đường tới thì thêm vỏ cam tươi. Điều chỉnh về nhiệt độ trung bình cho đến khi đậu thật mềm.
Bước 4: Đi chưng yến bằng thố hoặc chén nhỏ. Sau khi yến chín thì cho nước đường đã nấu ở trên vào cùng yến đem chưng cách thủy thêm 15 phút.
Bước 5: Sau khi chè đậu đỏ chín thì đem ra để nguội và thưởng thức.
Yến tinh chế tiện lợi dành cho người bận rộn
3. Cách nẫu chè tổ yến đậu đen
Cách làm món chè tổ yến đậu đen tương tự như đậu đỏ ở trên.
Nguyên liệu:
- 2 chén đậu đen
- 5 – 10 g Yến tinh chế
- 1 vỏ cam thái mỏng mảnh
- 3/4 nồi nước
- Đường phèn
Cách làm:
Bước 1: Sau khi rửa và ngâm đậu đen qua đêm thì hôm nấu bạn rửa sạch và để tổ yến ráo nước.
Bước 2: Cho đậu đen và nước vào nồi đi đun sôi. Khi sôi cho thêm đường phèn và tiếp tục nấu đậu cho đến khi thấy đường phèn tới, thêm vào vỏ cam tươi và điều chỉnh để nhiệt độ trung bình cho đến khi đậu thật mềm.
Bước 3: Lấy chén nhỏ/ thố nhỏ dùng để chưng yến. Cho nước đường đã nấu ở trên vào cùng với yến, mang đi chưng cách thủy thêm 15 phút.
Bước 4: Sau khi chè đậu đen chín thì đem ra để nguội. Hương vị thơm ngon, cách chế biến dễ dàng đúng không.
Xem thêm: Công dụng của yến sào đối với người bệnh
4. Cách nấu chè tổ yến nha đam
Chè tổ yến nha đam là món ăn đặc biệt tốt cho chị em phụ nữ, khi mà mùa hè có thời tiết oi bức, da dễ tổn thương do nắng nóng. Món ăn này sẽ giúp các nàng bảo vệ và chăm sóc da.
Ngoài việc làm đẹp thì món chè tổ yến nha đam còn bổ sung các Enzyme có trong nha đam, Acid Amin từ yến sẽ giúp phân hủy mỡ thừa trong cơ thể, giải độc gan để mang lại vẻ trẻ đẹp, tự tin cho phái đẹp.
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế ( đã sơ chế ) : 5 – 10 gram
- Nha đam : 100 gram
- Đường phèn : 20 gram
- Vài cọng lá dứa ( lá nếp )
Sơ chế:
- Tổ yến tinh chế đã làm sạch ngâm trong nước khoảng 15 phút sau đó để ráo nước;
- Nha đam cắt khúc, gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm ngay vào nước muối khoảng chừng 2 – 3 phút ( để vô hiệu phần mủ độc và giúp giảm nhớt ) giúp nha đam không bị đắng khi nấu .
- Xả lại với nước sạch 3 lần, liên tục ngâm nha đam và xả nước thêm 1 lần nữa rồi cắt nha đam thành hạt lựu vừa ăn, đem ướp với 15 ml nước cốt chanh tầm 3 – 5 phút ( để vô hiệu hết nhớt ) rồi mang xả sạch .
Tiến hành chưng yến
- Cho yến vào thố nhỏ có nắp đậy chưng cách thủy khoảng chừng 15 – 20 phút .
- Cho nha đam vào nồi, thêm nước, mở lửa lớn và nấu sôi tầm 5 phút rồi cho thêm một chút ít đường phèn để tạo vị ngọt thanh của nha đam. Bạn hoàn toàn có thể cho vài cọng lá dứa để nước nha đam được thơm ngon hơn .
Sau khi chưng tổ yến và nấu nha đam thì bạn hòa 2 nguyên liệu tổ yến và nước nha đam lại với nhau là đã có được món chè tổ yến nha đam thơm ngon bổ dưỡng.
Yến thô còn lông nguyên chất giữ nguyên 100% hàm lượng dinh dưỡng
– 20 %
Tổ yến thô còn lông 50 gr – Loại Đặt Biệt2,200,000 VNĐ 1,750,000 VNĐ – 21 %
Tổ yến thô còn lông 100 gr – Loại Đặt Biệt4,000,000 VNĐ 3,150,000 VNĐ – 20 %
Tổ yến thô còn lông 50 gr – Loại hạng sang1,625,000 VNĐ 1,300,000 VNĐ – 21 %
Tổ yến thô còn lông 100 gr – Loại hạng sang3,150,000 VNĐ 2,500,000 VNĐ
5. Chè tổ yến hạt sen đậu xanh
Chè tổ yến nấu đậu xanh rất thanh mát và thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải độc, giảm stress và chữa mất ngủ rất tốt. Đây là món chè cực kỳ thích hợp vào mùa nóng.
Nguyên liệu:
- 1 tổ yến đã sơ chế / hoặc 2 tổ yến thô tùy theo khẩu phần
- Đậu xanh : 150 gram
- Đường phèn : khoảng chừng 3 muỗng cafe
- Gừng tươi : 1 nhánh
Quy trình chế biến:
Bước 1: Tổ yến tinh chế đã sơ chế thì ngâm vào nước từ 30 phút – 1 tiếng cho đến khi tổ yến đã nở ra hết. Nếu bạn chọn tổ yến thô thì cần làm sạch lông và tạp chất trước khi ngâm.
Bước 2: Đậu xanh ngâm trong nước lạnh tầm 30 phút; Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ, giã nhỏ.
Bước 3: Cho tổ yến vào nồi chưng cách thủy 15 – 20 phút.
Bước 4: Đun sôi nước cho tiếp đường phèn vào và để lửa nhỏ đến khi đường đã tan hết thì thêm đậu xanh vào ninh nhừ.
Bước 5: Cho tổ yến đã chưng vào nồi hỗn hợp: đường phèn, đậu xanh rồi hầm thêm 10 – 15 phút. Sau đó nêm thêm gừng tươi đã giã nát vào tiếp tục đun thêm 5 phút rồi tắt lửa.
Món chè tổ yến nấu đậu xanh ăn nóng hay lạnh đều được.
Yến chưng tươi giao ngay nội thành trong 2h
6. Những lưu ý khi dùng chè tổ yến
Cách chế biến chè tổ yến
- Không được luộc chung các loại : táo đen, táo đỏ, hạt sen, bạch quả với nhau. Vì chúng sẽ dễ bị trộn lẫn vào nhau, sẽ có hạt chín trước hạt chín sau không đều .
- Nếu chưng yến quá ít thời hạn thì sợi yến sẽ rất khó chín nhừ và làm mất đi một phần hiệu quả. Tốt nhất là nấu tầm 25 – 30 phút, sau đó ủ thêm 10 – 20 phút nữa là được .
- Khi chưng yến và các nguyên vật liệu thập cẩm khác cần thống kê giám sát cho đủ nước để toàn bộ được nở đều và chín nhừ .
Cách thưởng thức chè tổ yến thơm ngon đúng điệu
Chè tổ yến thập cẩm ai cũng dùng được. Người trẻ, thai phụ, người già,…
- Loại chè yến có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng không nên quá lạm dụng mà hãy duy trì đều đặn 2 – 3 lần / tuần .
Thời gian thích hợp là nên ăn trước khi ăn 1 tiếng hoặc trước khi ngủ 1 – 2 tiếng.
- Bạn hoàn toàn có thể ninh nhừ của thành phần trong chè yến bằng cách tăng hoặc giảm thời hạn ninh tùy ý .
Trên đây là công dụng của chè tổ yến và 5 công thức làm chè tổ yến thơm ngon mê ly không thể cưỡng lại mà YẾN BẠC muốn giới thiệu đến bạn. Chúc bạn và cả nhà thưởng thức món yến sào thật ngon miệng!
Xem thêm
Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---