[external_link_head]
- Chuẩn bị: 10 phút
- Chế biến: 4 giờ 5 phút
- Độ khó: Trung bình
Mùa vải tới rồi, nếu bạn đã quá ngán mùi vị khi ăn vải tươi thì bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều cách chế biến vải tươi giúp làm mới khẩu vị và bảo quản lâu hơn, như ngâm vải hoặc sấy khô trái vải. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH thực hiện món ăn vặt trái vải sấy bằng nồi chiên không dầu tại nhà vô cùng đơn giản nhé.
Cách chọn mua trái vải tươi ngon, ngọt
- Bạn nên chọn mua những trái vải vừa chín tới, lớp vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều, gai nhẵn.
- Không nên chọn những quả vải trên lớp vỏ có nhiều đốm đen, vì đó là dấu hiệu của những quả đã bị thối hay chín quá.
- Ưu tiên chọn những quả còn dính vào cành, lớp vỏ tươi và căng tròn.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, nồi, kéo, đĩa, vá,…
Cách chế biến Trái vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế vải
Vải sau khi mua về thì dùng kéo cắt chúng rời khỏi chùm, chừa lại phần cuống khoảng 0.5cm. Sau đó, ngâm với nước muỗi loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Luộc sơ vải
Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì bạn cho vải vào luộc trong 3 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.
Sấy vải
Làm nóng lò trước ở 180 độ C với chế độ Pre-heat và nhấn bắt đầu/start. Khi lò nóng, bạn xếp vải vào nồi chiên không dầu, sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong 30 phút.
Khi đủ thời gian bạn mở ra kiểm tra và lập lại thêm 7 lần sấy 80 độ C trong 30 phút.
Tức tổng thời gian sấy là 4 tiếng.
Vậy là món vải sấy đã hoàn thành rồi, bạn để nguội rồi thưởng thức và phần còn lại thì cất bảo quản nha.
Thành phẩm
Trái vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành có màu sắc nâu sẫm vô cùng hấp dẫn, vải có vị ngọt đậm đà, dẻo dẻo vô cùng lạ miệng.
[external_link offset=2]
Với món này, bạn có thể làm khá nhiều món nước để giải khát hoặc để nhâm nhi trong những buổi tụ họp bạn bè cùng vô cùng phù hợp đấy.
Hướng dẫn cách bảo quản trái vải sấy khô được lâu
- Để vải nguội, bạn cho vào túi nilong nhỏ vừa 1 lần ăn cho gia đình (hoặc hộp có nắp đậy kín), buộc kín. Lộn ngược túi và bọc thêm một lượt túi nữa. Sau cùng, dồn các túi vải nhỏ vào trong một chiếc túi lớn, buộc kín miệng túi, để nơi khô ráo, thoáng mát.
- Sau đó, cứ khoảng 2 – 3 tháng, bạn có thể đem phơi thêm lần nữa và đóng gói như quy trình trên.
- Với cách làm trên, bạn có thể sử dụng vải từ 6 tháng đến 1 năm.
Một số lưu ý khi ăn trái vải sấy khô
- Hạn chế hoặc không ăn vải khi mắc bệnh tiểu đường các bạn.
- Không nên ăn quá nhiều trái cùng 1 lúc, tốt nhất là dưới 10 quả trong mỗi lần ăn.
- Bạn có thể dụng trái vải sấy khô để chế biến một số món nước và món tráng miệng.
Chỉ với vài bước đơn, các trái vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Hi vọng những chia sẻ từ chuyên trang Vào bếp của Ahayne.com sẽ giúp ích cho bạn khi vào bếp.
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---