Hãy tham khảo bài viết sau đây của ReviewAZ, bài viết giới thiệu cho bạn đọc một số cách làm mì udon từ các nguyên liệu khác nhau. Hãy cùng bắt đầu thôi nào.
Mì udon – món ăn nổi tiếng của Nhật Bản
Cô đơn là một loại mì sợi dày, được làm đường bột mì. Mì udon thường sẽ được ship hàng nóng với nước dùng như kake udon. Đây là loại nước dùng có mùi vị nhẹ được gọi là kakejiku. Nước dùng của mì udon thường được làm từ dashi, mirin và nước tương .
Bạn đang đọc: Cùng tìm hiểu về cách làm mì Udon ngon như người Nhật
Ngoài ra miếu đình cũng hoàn toàn có thể ship hàng theo kiểu mì xào cùng với nhiều nguyên vật liệu khác. Mì udon có sợi mì vàng ươm dai ngon, được dùng với nước dùng đậm đà. Chính thế cho nên mà món ăn này luôn mê hoặc thực khách và khiến ai cũng phải xuýt xoa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Nguyên Liệu Làm Mì Udon
Sau đây chúng tôi sẽ ra mắt cho bạn đọc những nguyên vật liệu thiết yếu để làm 3 món mì Udon bò và mùn udon thịt heo và nghêu nhé :
Nguyên liệu chuẩn bị làm mì udon thịt heo
- 500g thịt heo
- 5 miếng đậu phụ chiên
- Mì Udon
- 10g cá cơm
- Rau cần nước
- Hành boa rô
- 1 ít lá kim
- 1 nắm cá bào Katsuobushi
- 5g tảo biển
- Rượu Mirin
- Gia vị: Nước tương, đường, bột tiêu, muối, bột ớt…
Nguyên bị chuẩn bị làm mì udon xào thịt bò
- Mì udon: 400g
- Thịt bò: 50g
- Cái thìa
- 1 củ Hành tây
- Đâu ăn
- Nước tương
- Sốt BBQ
- Giá vị: mắm, muối, nêm
- Hành boa rô
Nguyên liệu chuẩn bị làm mì udon nghêu
- 3 miếng thanh cua
- 20g hẹ
- 200g nghêu
- 30h gừng
- 1 quả chanh
- Mì udon
- Sả
- Nấm bào ngư
- Gia vị
Xem thêm: Cách nấu mì gà Quảng tại nhà, thơm ngon chẳng kém gì bản gốc
Cách làm mì Udon
Sau đây chúng tôi xin ra mắt cho bạn ở một số ít cách làm mì Udon ngon để bạn đọc tìm hiểu thêm nhé :
Cách làm mì Udon theo heo
Bước 1: sơ chế và ướp thịt heo
Thịt heo mua về rửa thật sạch với nước sau đó xát muối để cho thịt heo bớt mùi tanh. Sau đó lại rửa sạch với nước và thái mỏng mảnh vừa ăn. Sau đó tất cả chúng ta triển khai ướp thịt heo theo tỉ lệ : 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu Mirin, 1 muỗng canh đường và một chút ít hạt tiêu .
Dùng tay đã đeo găng tay để trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng chừng mười lăm phút để thịt ngấm hết gia vị .
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tiếp theo là tất cả chúng ta sẽ sơ chế các nguyên vật liệu khác. Mang toàn bộ các nguyên vật liệu đi rửa sạch với nước. Lá kim sẽ nhỏ, hành ba rô cách nhỏ. Cho mì Udon trụng chín sau đó để vào âu nước lạnh, liên tục rửa lại và để cho ráo nước. Rau cần cắt khúc, đậu phụ cắt thành sợi nhỏ sau đó cho lên chiên vàng đều .
Bước 3: Nướng áp chảo thịt heo
Thịt heo sau khi ướp xong chúng ta sẽ cho nướng áp chảo. Dùng chảo chống dính và phép một ít dầu ăn, cho thịt heo đã ướp vào, nướng áp chảo rồi bày ra đĩa.
Bước 4: Nấu nước dùng
Ở bước này tất cả chúng ta sẽ thực thi nấu nước dùng cho mì Udon. Chuẩn bị một nồi nước, cho cá cơm, cá bào Katsuobushi và tảo biển vào. Sau khi nước sôi được ba phút thì hãy vớt các nguyên vật liệu trong nồi ra. Nêm vào nồi một chút ít muối, bột tiêu và hai muỗng canh nước tương sau đó khuấy đều .
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Chuẩn bị một chiếc tô, cho mi đơn độc và xếp các nguyên vật liệu như đậu phụ chiên, lá kim sẽ nhỏ, rau cần, một chút ít hành ba rô. Sau đó cho nước dùng đã nấu ở bước 4 vào và rắc thêm một chút ít bột ớt. Cuối cùng là cho thịt heo nướng áp chảo nên. Như vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong món mì Udon thịt heo nướng rồi. Giờ thì hãy cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình thôi nào .
Cách làm mì Udon xào thịt bò
Về cơ bản cách làm món mì Udon xào thịt bò cũng tựa như với cách làm building thịt nướng. Các bước thực thi để triển khai xong món ăn này như sau :
- Các bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiết. Đối với thịt bò, sau khi rửa sạch và thái thành các thớ nhỏ và mỏng vừa ăn. Chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt bò với 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm và 2 muỗng sốt BBQ. Tiến hành ướp thịt bò trong 30 phút.
- Mì udon cũng tiến hành trụng chín rồi cho ra âu nước đá, rửa lại với nước và để cho mì ráo nước.
- Sau khi ướp thịt bò thì tiến hành xào thì bò. Phi thơm hành tây, sau đó cho mì udon vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng sốt BBQ và ½ muỗng nước tương. Cuối cùng là cho thịt bò đã xào và cải thìa vào sau cùng cho đến khi tất cả cùng chín thì cho ra đĩa.
- Như vậy là bạn đã hoàn thành món mì Udon xào thịt bò nhanh và đơn giản rồi.
Cách làm mì udon nghêu
Sau đây tất cả chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm mì udon món ăn hải sản như thế nào nhé. Các bước thực thi món ăn này như sau :
- Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế nghêu. Trước khi giờ chế bạn hãy loại bỏ con chết và tiến hành ngâm nghêu 2 tiếng trong nước có thêm vài miếng ớt. Có thể dùng bàn chải bỏ đi để trà sạch vỏ rồi rửa lại với nước. Để cho nghêu ráo nước.
- Tiếp theo là sơ chế các nguyên liệu còn lại. Đem các nguyên liệu đi rửa sạch. Nấm bào ngư thì cắt bỏ phần gốc, hẹ cắt lấy lá khoảng 10cm. Sả cắt lấy gốc, gừng gọt vỏ và cắt miếng mỏng.
- Sao khi sơ chế hết nguyên liệu chúng ta sẽ tiến hành chụng mì Udon chín. Và cho nhúng vào nước lạnh. Để mì ráo nước.
- Bước tiếp theo chúng ta sẽ làm nước dùng. Cho vào nồi đã chuẩn bị sẵn gừng, sả, nghêu và nước. Đun sôi trong khoảng 1 phút 30s. Sau đó vớt gừng và sả ra. Nêm vào ½ mùng muối, ½ riềng ớt bột và surimi, 1 muỗng hạt nêm và đường. Sau đó cho nấm bào ngư vào.
- Cuối cùng là cho mì ra tô, đổ nước dùng vào và cho các nguyên liệu còn lại vào. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món mì udon hải sản rồi.
Xem thêm: Làm mỳ ý đơn giản nhưng vẫn sang chảnh, ngon đúng chuẩn tại nhà
Yêu cầu sau khi hoàn thành mì Udon
Sau khi hoàn thành xong món mì Udon Nhật Bản, để hoàn toàn có thể công nhận là thành công xuất sắc thì mọi mì của bạn phải đạt 1 số ít yêu tiêu chuẩn sau. Nước dùng của mi đậm đà, thơm mùi nguyên vật liệu chế hiến cùng. Sợi mì dai nhưng không cứng. Hòa quyện với nước dùng thơm ngon tạo nên món ăn truyền thống cuội nguồn của người Nhật .
Mì udon còn là sự kết hợp của nhiều gia vị khác như sốt BBQ hay nước tương của người Nhật. Đây chính là những điều khác biệt tạo nên đặc trưng và hương vị riêng của món ăn này. Mì udon có thể thưởng thức với nhiều món ăn khác. Hãy thử với một số tip ăn kèm với món mì udon để cả nhận thêm nhiều hương vị của món ăn này nhé.
Trên đây là bài viết của chúng tôi ra mắt cho bạn đọc 1 số ít cách chế biến món mì Udon của Nhật Bản. Đôi khi tất cả chúng ta cũng cần có sự thay đổi trong những bữa ăn. Vì vậy lựa chọn món mì Udon của Nhật Bản sẽ là một thưởng thức tuyệt vời đấy. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn này ngay thôi nào !
Xem thêm: Hé lộ, cách nấu mì cay tại nhà chỉ với 4 bước, tin được không?
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---