Thực hành – Trộn hỗn hợp nộm rau muống
I. Nguyên liệu
Bạn đang đọc: Hướng dẫn thực hành bài 20 SGK Công nghệ 6
– 2 bó rau muống ( 1 kg )- 100 g tôm- 50 g thịt nạc- 5 củ hành khô- 1 thìa súp đường- ½ bát giấm- 1 quả chanh- 2 thìa súp nước mắm- Tỏi, ớt- Rau thơm- 50 g lạc ( đậu phộng ) rang giã nhỏ
II. Quy trình thực hiện
Giai đoạn 1 : Chuẩn bị- Rau muống : nhặt bỏ lá và cọng già, cắt khúc ( dài khoảng chừng 15 cm ), chẽ nhỏ, ngâm nước .
– Thịt, tôm: rửa sạch.
Đun nước sôi ½ bát nước, cho thịt vào luộc chín ; sau đó cho tôm vào luộc, bóc vỏ, chẻ đôi theo chiều dọc. Nếu tôm nhỏ thì để nguyên con, rút bỏ chỉ đất trên sống sống lưng, ngâm vào nước pha chanh + tỏi + ớt cho ngấm gia vị .- Thịt luộc : thái lát mỏng dính, ngâm vào nước mắm cùng với tôm .- Củ hành khô : bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng mảnh, ngâm giấm cho bớt cay nồng .- Rau thơm : nhặt rửa sạch, cắt nhỏ .Giai đoạn 2 : Chế biến* Làm nước trộn nộm- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn cùng với ớt .- Chanh gọt vỏ, tách từng múi, nghiền nát .- Trộn chanh + tỏi + ớt + đường + giấm, khuấy đều, chế nước mắn vào từ từ, nếm đủ vị chua, cay ngọt, mặn ( vị mặn hơi đậm ) .* Trộn nộm- Vớt rau muống, vẩy ráo nước .- Vớt hành, để ráo .- Trộn đều rau muống và hành, cho vào đĩa, xếp thịt và tôm lên trên, sau đó rưới đều nước trộn nộm .Giai đoạn 3 : Trình bày
Rải rau thơm và lạc lên trên đĩa nộm, cắm ớt tỉa hoa trên cùng. Khi ăn trộn đều.
* Chú ý : Tùy theo từng địa phương, hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế nguyên liệu chính để tạo nên món nộm khác nhưng cùng thể loại chế biến .* * *Để các em học viên lớp 6 học tốt môn Công nghệ lớp 6, doctailieu.com đã tổng hợp lời giải bài tập Sgk Công nghệ 6 cho các em để giúp các em hiểu bài và ôn luyện bài được tốt hơn. Chúc các em học tốt môn học ý nghĩa này .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---