Đậu hũ xào nấm chay là một món chay đậu phụ rất hấp dẫn, ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe. Từng miếng đậu phụ được chiên vàng giòn, xào cùng với các loại nấm dai dai giòn giòn, nêm nếm vừa miệng chắc chắn sẽ là món “đinh” trong mâm cơm gia đình. Cùng vào bếp nấu thử với công thức xịn xò từ amthucdochay.com nhé.
Cách xào nấm với đậu hũ chay
Đậu hũ xào nấm chay
Bạn nghĩ rằng món chay xào với đậu hũ và nấm này cần thời hạn bao lâu nhằm mục đích triển khai xong xong ?. Với những bước làm bên dưới, hành khách sẽ nhận ra cách làm món này không tốn nhiều thời hạn để làm ở nhà. Cùng xem và thử qua nhé
Bạn đang đọc: Chia sẻ 4 cách làm món đậu hũ xào nấm chay tại nhà
In
Pin
Chế biến :
10 mins
Nấu :
15 mins
Tổng thời hạn :
25 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
200kcal
Tác giả :
Dụng cụ
chảo chống dính
Nguyên liệu
▢
3 bìa đậu phụ
▢
100 g nấm rơm
▢
100 g nấm đông cô
▢
100 g nấm hương ( tươi )
▢
hành boa rô
▢
gừng
▢
rau mùi
Gia vị chay
▢
dầu ăn thực vật
▢
hạt nêm chay
▢
nước tương chay
Cách làm
Nấm sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng. Hành boaro băm phần đầu trắng, thái nhỏ phần lá xanh. Gừng gọt vỏ, đập dập, băm nhỏ .
Đậu phụ cắt khối vừa ăn rồi cho vào chiên giòn đều các mặt. Đặt chảo lên nhà bếp, thêm dầu ăn rồi phi thơm phần đầu hành boaro đã thái nhỏ. Cho nấm vào xào sơ qua, rồi thêm đậu phụ vào xào chung .
Nêm nếm gia vị chay, nước tương, thêm gừng thái nhỏ xào đến khi ngấm gia vị thì trút đậu, nấm ra đĩa, thêm hành, rau mùi thái nhỏ để trang trí. Có thể rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi thơm .
Dùng nóng với cơm rất thích hợp .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Con số dinh dưỡng có đặc tính tham khảo!.
Dinh dưỡng
Serving :1dĩa
|
Calories :200kcal
|
Carbohydrates :5g
|
Protein :5g
|
Fat :5g
|
Cholesterol :5mg
|
Sugar :5g
Món chay từ đậu phụ. Những công thức đơn thuần mà ngon đang chờ đón bạn khám phá .
Cách làm tàu hũ nấu non chuẩn vị miền Trung
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thực hiện: 25 phút
- Số lượng: 4 người
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm món tàu hũ nấu non :
- Đậu phụ: 3 bìa
- Mộc nhĩ: 4 tai
- Nấm bào ngư: vài cây
- Đậu phộng rang vàng: Nửa chén con
- Nước dừa tươi
- Sả: 2 cây
- Đầu hành
- Gia vị: muối, đường, nước tương, bột nêm, bột nghệ, dầu hào chay.
Các bước nấu món tàu hũ nấu non :
- Đậu phụ rửa sạch sau đó để ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn đem chiên vàng. Ướp đậu phủ cùng các gia vị bao gồm bột nghê, dầu hào chay, bột nêm, muối, đường, nấm, sả bằm và đầu hành bằm.
- Mộc nhĩ đem ngâm nước ấm cho nở đều sau đó cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái sợi. Nấm bào ngư đem ngâm nước muối 5 phút sau đó vớt ra cắt bỏ chân rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.
- Sả bóc bớt vỏ sau đó rửa sạch, cắt sả làm đôi đem băm nhỏ phần gốc phần còn lại đem thái khúc ngắn. Hành rửa sạch băm nhỏ.
- Làm nóng dầu, phi thơm hành, sả băm và thêm một chút bột nghệ, sau đó cho đậu phụ ướp vào và đảo đều để thấm gia vị. Tiếp tục thêm nấm vào chảo, đảo qua rồi cho thêm nước dừa là được.
Cách làm món chay giảm cân đậu phụ xào nấm
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thực hiện: 10 phút
- Số lượng: 4
Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị làm đậu hũ xào nấm
- Đậu hũ: 3 bìa
- Nấu rơm: 33g
- Hành tím
- Gia vị: Dầu hào chay, xì dầu, đường, tiêu.
Thực hiện làm đậu hũ xào nấm
- Nấm đem cắt bỏ chân sau đó ngâm nước muỗi loãng rồi đem ra rửa sạch và cắt làm đôi. Đậu hũ đem rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng.
- Hành tìm bóc vỏ sau đó thái nhỏ. Cho chảo nên bếp cùng 2 thìa cafe dầu, khi dầu sôi cho hành vào phi thom rồi cho lần lượt đậu hũ và nấm vào đảo đều.
- Nêm nếm thêm 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa xì dầu cùng đường, tiêu sao cho vừa miệng, thêm ít nước vào nội rồi đậy kín và kho đến khi cạn nước là có thể bỏ ra bát và thưởng thức.
Cách làm đậu phụ xào nấm nhanh
Nguyên liệu:
- 3 miếng đậu hũ
- 100g nấm rơm
- 100g nấm đông cô
- 1 cây hành boa rô
- Nước tương, muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn…
Cách làm
- Hành boa rô rửa sạch thái nhỏ.
- Nấm rơm bỏ chân, rửa sạch.
- Nấm đông cô ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, cắt làm đôi.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn chiên vàng.
- Phi thơm dầu ăn với đầu boa rô, cho nấm đông cô và nấm rơm vào xào gần chín thì cho đậu phụ vào.
- Nêm nếm nước tương, bột ngọt cho vừa ăn rồi cho lá baro thái nhỏ vào, rắc thêm ít tiêu là hoàn thành.
Cuối cùng là bạn triển khai xong được món chay từ đậu hũ chuẩn vị cho bữa cơm mái ấm gia đình của tất cả chúng ta rồi đó. Món đặc biệt quan trọng này rất tốn cơm và lại thích hợp so với khẩu vị đủ thể loại người cả ba miền. Ngoài cách nấu này, các kiểu làm khác nữa, như : món luộc và món nướng, đồ rán nữa. Hãy tất cả chúng ta cùng tò mò hơn nữa nhé .
Nếu bạn cảm thấy hữu dụng thì đừng quên like bài nha .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---