Để món cá kho ngon, ngoài nguyên liệu cá phải tươi + gia vị đủ – mẹ còn phải có 1 chiếc nồi kho thật chuẩn thì món cá mới thơm ngon đậm đà đúng vị được.
[external_link_head]
Nguyên liệu kho cá, mẹ có thể ra chợ, hay vào siêu thị, chọn mua cá trắm hoặc cá chép, cá mè, cá thu… tùy theo sở thích của cả nhà.
Cộng thêm các nguyên liệu quan trọng cho món cá kho thơm ngon, không bị tanh, không thể thiếu là riềng, sả, tỏi, ớt, gia vị, đường, mắm, tỏi ớt, hạt tiêu.
Cùng với đó là mẹ nên lựa chọn chiếc nồi kho cá như nồi đất hoặc tiện lợi – hiện đại hơn , mẹ tận dung ngay chiếc nồi nấu cháo cho bé Bear nhà mình có sẵn để món cá kho thật ngon.
[external_link offset=1]
Nồi hầm chậm Bear – với công nghệ hầm kín 2 lớp – rất phù hợp để nấu các món cháo, om, kho, hầm,… Thức ăn được nấu sẽ được có thời gian sôi lâu, âm ỉ, không bị trào ra ngoài, mà vẫn mềm nhuyễn, thơm ngon và các chất dinh dưỡng được giữ nguyên vẹn.
So với cách kho cá bằng nồi nấu thông thường, kho cá bằng nồi nấu chậm sẽ giúp cho món cá kho ngon mềm, ngọt thịt hơn. Vì được trải qua bước om cá với nhiệt độ thích hơn và thời gian lâu hơn.
𝑪𝒂́𝒄 𝑻𝑰𝑷 𝒅𝒖̛𝒐̛́𝒊 đ𝒂̂𝒚, 𝒎𝒆̣ 𝒄𝒐́ 𝒕𝒉𝒆̂̉ 𝒍𝒖̛𝒖 𝒍𝒂̣𝒊 đ𝒆̂̉ 𝒓𝒂̉𝒏𝒉 𝒓𝒂𝒏𝒈 𝒄𝒐́ 𝒕𝒉𝒆̂̉ 𝒕𝒖̛̣ 𝒌𝒉𝒐 𝒄𝒂́ 𝒕𝒉𝒐̛𝒎 𝒏𝒈𝒐𝒏 𝒂̆𝒏 đ𝒖̛𝒂 𝒄𝒐̛𝒎 𝒕𝒉𝒊𝒆̂́𝒕 đ𝒂̃𝒊 𝒄𝒂̉ 𝒏𝒉𝒂̀ 𝒏𝒉𝒆́:
– Cá sau khi mua về rửa sạch với nước. Sau đó cho các gia vị để ướp cá gồm : Sả thái vát, riềng xay, 1 nửa phần ớt và hành tỏi, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm.
– Cho một ít dầu ăn vào một chiếc nồi nhỏ và đặt trên bếp để làm nước hàng. Sau đó, cho nốt chỗ hành, tỏi vào phi cho thơm. Tiếp tục cho các gia vị gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, nước hàng và cho khoảng 1 bát nước lọc vào nồi, khuấy đều đến khi sôi lên thì tắt bếp.
– Dùng một ít riềng thái lát rải lên trên mặt lõi nồi Bear. Xếp cá đã ướp gia vị lên trên bề mặt lớp riềng (đổ cả phần gia vị ở trong tô vào). Sau đó đổ phần nước dùng đã làm ở bước trên lên bề mặt cá.
[external_link offset=2]
– Sau khi tẩm ướp các gia vị phù hợp. Mẹ cài đặt thời gian đặt giờ để ướp. Thời gian ướp từ 30ph-1h.
– Sau khi ướp xong, nồi sẽ bắt đầu đi vào hoạt động. Kho cá chín mềm từ từ , sôi liu riu mà ko gây trào hay cháy.
– Thời gian kho cá khoảng từ 2h-3h. Khi cá chín ngon, nồi sẽ tự động ngắt và chuyển sang giữ ấm trong 8-9,5h.
Lúc này, mẹ có thể rắc 1 chút ớt thái lát, hành lá và hạt tiêu lên trên để món cá kho thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Món cá kho với nồi nấu chậm BEAR. Sẽ dậy mùi thơm của cá, cùng vị ấm ấm của riềng, sả khi ăn sẽ cảm giác thịt cá rất đậm đà, mềm rục cả xương, mang đến cho gia đình một bữa ăn thật ngon miệng, đưa cơm.
Cùng vào bếp, thử làm món cá kho thơm ngon với chiếc nồi nấu cháo Bear mẹ nhé ^^
Nguồn: Tổng hợp từ Internet
[external_footer]
Đừng quên đồng hành cùng với ahayne.com ở các bài viết sau để biết thêm nhiều điều thú vị nhé!
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---