(SGTT) – Cơm chiên là món dễ ăn, dễ chế biến và có thể biến tấu nguyên liệu rất linh hoạt, nay kết hợp thêm trứng muối và lạp xưởng tạo nên món cơm chiên lạp xưởng trứng muối tuy đơn giản nhưng hấp dẫn và ngon miệng.
Đây có thể gọi là món ăn “vét tủ lạnh” vì ngoài lạp xưởng và trứng muối là 2 thành phần chính thì những nguyên liệu còn lại có thể “tùy cơ ứng biến”. Mọi người có thể kết hợp những loại rau củ như cà rốt, đậu hà lan… để món ăn đa dạng màu sắc, hay thêm tôm, gà… để tăng phần dinh dưỡng.
Với vị bùi bùi, mặn mặn, trứng muối giúp món ăn ngon hơn, chống ngán. Hơn nữa còn được tích hợp với lạp xưởng mùi vị vừa khít, beo béo càng làm cho món ăn cân đối mùi vị. Có thể nói lạp xưởng và trứng muối chính là nét rực rỡ của món cơm chiên biến tấu này, đặt lên bàn cân so sánh với những món cơm chiên khác như cơm chiên Dương Châu, cơm chiên món ăn hải sản … cũng không hề bị lép vế .
Trứng muối và lạp xưởng có nhiều chất dinh dưỡng như đạm, béo, canxi, … và đồng thời cũng chứa cholesterol. Do vậy nên dùng với lượng vừa phải để cung ứng đủ đưỡng chất cho khung hình, tránh lạm dụng nhiều sẽ ảnh hưởng tác động không tốt đến sức khoẻ, nhất là những người có yếu tố về tim mạch .
Anh Trần Chí Lành – Đầu bếp chuyên nghiệp tại TPHCM
Bạn đang đọc: Cơm chiên lạp xưởng trứng muối thơm béo, đậm đà
Bí quyết để có món cơm chiên lạp xưởng trứng muối ngon là chọn loại gạo ngon, khô dùng để chiên. Nên sử dụng cơm nguội để chiên sẽ ngon và giòn hơn. Còn nếu sử dụng cơm nóng mới nấu thì nên bới ra để cơm nguội bớt thì mới bắt đầu chiên cơm, như thế hạt cơm sẽ tơi và thấm vị.
Từ một tô cơm nguội, chỉ với khoảng hơn mười phút đã có thành phẩm một phần cơm chiên thơm lừng, ngon mắt và ngon miệng. Lòng đỏ trứng muối béo ngậy áo một lớp mỏng quanh hạt cơm cùng lạp xưởng tươi ngon đậm đà, lạ miệng. Thưởng thức nóng với nước tương hay tương ớt tùy khẩu vị.
Món cơm chiên đẹp mắt khá đầy đủ sắc tố từ trứng muối, lạp xưởng và hành tây, tạo nên sự mê hoặc, hấp dẫn người dùng. Khảo sát thực phẩm dùng chế biến món ăn ghi nhận giá lòng đỏ trứng muối là 65.000 đồng / 10 trứng ; lạp xưởng giá khoảng chừng 150.000 – 200.000 đồng / tùy loại …
Lâm Như tổng hợp
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---