Lạp xưởng là món ăn thông dụng trong những ngày lễ Tết, thế nhưng để chiên lạp xưởng đúng cách thì không phải ai cũng biết. Vào nhà bếp cùng Điện máy XANH và tìm hiểu thêm các công thức chiên lạp xưởng thơm ngon, ít dầu mỡ ngay nhé !

Mua lạp xưởng ở đâu?

Lạp xưởng bạn có thể chọn mua tại các chợ lớn và siêu thị trên toàn quốc. Sản phẩm hiện cũng đang được kinh doanh tại các cửa hàng của Bách hóa XANH.
Bạn cũng có thể tham khảo cách làm lạp xưởng tại nhà đơn giản theo công thức của Điện máy XANH nhé.

Xem chi tiết: Cách làm lạp xưởng ngon và siêu dễ tại nhà

Mục lục

1. Cách chiên lạp xưởng bằng nước

Chiên lạp xưởng bằng nước, đơn thuần nhanh gọn giúp lạp xưởng thơm ngon đúng vị mà không cần phải sử dụng tới dầu mỡ. Ngoài ra với cách chiên này, lạp xưởng giữ được độ mềm, ngọt đặc trưng và khi chiêm ngưỡng và thưởng thức không lo bị ngán .Sau đây là các bước để chiên lạp xưởng bằng nước :

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính rồi xếp lạp xưởng vào trong chảo.
Bước 2: Đổ nước lọc vào chảo đến khi nước ngập xâm xấp mặt lạp xưởng, giúp lạp xưởng không bị cháy xém trong quá trình chiên.
Bước 3: Bật bếp và chiên lạp xưởng ở mức lửa vừa, đảo cho lạp xưởng chín đều. Đun tới khi nước trong chảo gần cạn hết thì đảo liên tục, đều tay để lạp xưởng chín và không bị cháy khét.
Bước 4: Khi lạp xưởng đã chín và chảy mỡ ra ngoài, vỏ chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp, bày ra dĩa, trang trí tùy sở thích là có thể thưởng thức ngay.

2. Cách chiên lạp xưởng bằng nước dừa

Chiên lạp xưởng bằng nước dừa sẽ giúp món ăn thơm ngon đúng vị mà không cần sử dụng tới dầu mỡ. Với cách chiên này, lạp xưởng sẽ có vị thơm rất đặc biệt quan trọng hòa quyện giữa lạp xưởng và nước dừa, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện này rõ ràng nhất và bảo vệ mái ấm gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem .Sau đây là các bước để chiên lạp xưởng bằng nước dừa :

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính rồi xếp lạp xưởng vào trong chảo.
Bước 2: Đổ nước dừa vào chảo đến khi nước ngập xâm xấp mặt lạp xưởng, giúp lạp xưởng không bị cháy xém trong quá trình chiên.
Bước 3: Bật bếp và chiên lạp xưởng ở mức lửa vừa, đảo cho lạp xưởng chín đều. Đun tới khi nước dừa trong chảo gần cạn hết, keo lại thì đảo liên tục, đều tay để lạp xưởng chín và không bị cháy khét.
Bước 4: Khi lạp xưởng đã chín và chảy mỡ ra ngoài, vỏ chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp, bày ra dĩa, trang trí tùy sở thích là có thể thưởng thức ngay.

3. Cách chiên lạp xưởng bằng giấm gạo

Ngoài 2 cách chiên lạp xưởng bằng nước và nước dừa bên trên, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng giấm gạo để chiên lạp xưởng nhé. Với cách chiên này, giấm gạo sẽ ngấm vào trong lạp xưởng tạo nên một mùi thơm đặc trưng, rất là mê hoặc và thơm ngon .Sau đây là các bước để chiên lạp xưởng bằng giấm gạo :

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính rồi xếp lạp xưởng vào trong chảo.
Bước 2: Đổ giấm gạo vào chảo đến khi giấm gạo ngập xâm xấp mặt lạp xưởng, giúp lạp xưởng không bị cháy xém trong quá trình chiên.
Bước 3: Bật bếp và chiên lạp xưởng ở mức lửa vừa, đảo cho lạp xưởng chín đều. Đun tới khi giấm gạo trong chảo gần cạn hết thì đảo liên tục, đều tay để lạp xưởng chín và không bị cháy khét.
Bước 4: Khi lạp xưởng đã chín và chảy mỡ ra ngoài, vỏ chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp, bày ra dĩa, trang trí tùy sở thích là có thể thưởng thức ngay.

4. Cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu

Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, giúp thực thi món ăn nhanh gọn và lạp xưởng được chín đều hơn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên lạp xưởng. Với cách chiên này, bạn sẽ không mất công chiên, hòn đảo lạp xưởng mà vẫn bảo vệ lạp xưởng được chín đều, có sắc tố đẹp mắt và thơm ngon .Sau đây là các bước để chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu :

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun đến sôi hẳn 1 lít nước. Khi nước đã sôi thì cho lạp xưởng vào luộc trên lửa lớn khoảng 3 – 5 phút đến khi lớp ngoài của lạp xưởng chín thì vớt ra, để ráo.
Bước 2: Khi lạp xưởng đã ráo nước thì xếp lạp xưởng vào nồi chiên không dầu, bật nồi, chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C và chiên trong khoảng 12 phút.
Bước 3: Sau 12 phút, lạp xưởng đã chín thì gắp ra, bày ra dĩa, có thể cắt nhỏ để dễ thưởng thức nhé.

Hy vọng với bài viết trên bạn đã có thêm những công thức chiên lạp xưởng đúng cách và giữ được nguyên vẹn mùi vị thơm ngon của lạp xưởng. Nếu có bất kể vướng mắc nào đừng quên san sẻ cùng Điện máy XANH ở phần phản hồi bên dưới nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • Đăng 12/01/2021

Source: https://ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.