Cách hấp hải sản đơn giản nhưng không làm giảm đi độ hấp dẫn và mùi vị của món ăn, cùng xem cách làm dưới đây nhé.
1. Tôm hấp
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Những cách hấp hải sản đơn giản
– 300 g tôm
– 1 lon bia
– 2 củ sả
– Gia vị
– 1 quả chanh
– 1 quả ớt
Cách làm :
– Tôm rửa sạch, để ráo rồi ướp với chút nước mắm và bột ngọt tầm 30 phút cho tôm ngấm gia vị .
– Sả cắt vát, xếp đều lên một chiếc đĩa to, rồi đặt tôm lần lượt lên trên. Sau đó lấy 1 chiếc nồi cho bia vào, đặt đĩa vào nồi, chú ý quan tâm là các bạn nên kê cao đĩa hơn so với mặt bia một chút ít, sau đó đạy vung vào và bật nhà bếp nhỏ lửa .
– Đun lửa liu riu cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ thì đun thêm 5 phút nữa thì tắt nhà bếp, pha nước chấm chanh ớt ăn kèm với tôm .
2. Cua hấp
Nguyên liệu :
– 2 con của khoảng chừng 500 g
– 1 lon bia
– 1 thìa cafe dầu hào
– 1 thìa cafe dầu mè
– 1/3 thìa cafe muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm :
– Cua được rửa sạch, bỏ mai, yếm và phao, rửa sạch và giữ lại phần mai cua, sau đó chặt đôi con cua, dùng chày gõ nhẹ cho mai cua nứt vỏ để dể ngấm gia vị .
– Ướp cua với muối, tiêu, bột ngot, dầu hào, dầu mè, trộn đều để cua ngấm đều gia vị, ướp cua khoảng chừng 30 phút .
– Xếp cua ra đĩa, rồi úp mai cua lên đúng hình con cua, cho bia vào nồi rồi đặt đĩa cua vào hấp khoảng 10 – 15 phút là được.
3. Mực hấp
Nguyên liệu :
– 300 g mực
– 2 cây sả
– 1 củ gừng
– Gia vị
Cách làm :
– Mực làm sạch, rửa lại bằng nước, để ráo nước, cắt thành khoanh vừa ăn .
– Ướp mực với sả, gừng thái nhỏ, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột nêm, hòn đảo đều, ướp 30 phút cho mực ngấm gia vị .
– Cho mực ra đĩa và đặt vào nồi hấp khoảng chừng 10 phút, cho ra và ăn cùng nước chấm tỏi ớt. Chỉ vài bước đơn thuần là các bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .
4. Ghẹ hấp
Nguyên liệu :
– 500 g ghẹ
– 1 lon bia
– 2 cây sả
– Gia vị
Cách làm :
– Ghẹ mua về rửa sạch, để ráo, sả rửa sạch cắt vát rồi xếp đều lên đĩa, sau đó đặt ghẹ lên trên .
– Cho bia vào nồi, đặt đĩa ghẹ lên hấp với lửa to tầm 20 phút tới khi ghẹ chín đỏ thì gắp ra.
Xem thêm: Dân dã bánh rập
– Pha nước chấm với tiêu, ớt ăn kèm với ghẹ, chúc các bạn ngon miệng .
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---