Chè trái cây luôn là món ăn được mọi người yêu thích vì không chỉ ngon mà còn giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất,… tốt cho cơ thể cũng như quá trình tiêu hóa. Cùng tham khảo các cách làm chè trái cây ngọt mát, lạ miệng cho gia đình mình nhé.
1. Chè Trái Cây Chua Ngọt
Món chè trái cây chua ngọt có đủ vị chua nhẹ của dứa chín, ngọt đậm của xoài, vị táo giòn giòn, thanh long đỏ vừa đẹp vừa mát và thơm mùi chanh dây sẽ rất hấp dẫn và kích thích vị giác đó.
Nguyên liệu làm Chè trái cây chua ngọt:
- 1 trái táo
- 1 trái xoài
- 1/2 trái thanh long
- 1/2 trái thơm
- 20 trái chanh dây
- 100g đường cát trắng
Cách thực hiện:
Táo, xoài, thơm, thanh long gọt vỏ, cắt hạt lựu .
Trộn nước chanh dây với nước sôi để nguội và đường thành hỗn hợp nước chanh dây chua ngọt .
Trộn toàn bộ các loại trái cây đã cắt rồi cho nước chanh dây vào là tất cả chúng ta đã có món chè hoa quả thơm ngon thích mắt mà cách làm lại rất đơn thuần .
Xem công thức và cách làm chi tiết Chè trái cây chua ngọt
2. Chè Trái Cây Kiểu Đài Loan
Chè trái cây kiểu Đài Loan là món chè lạ đang cực kì “hot” và được giới trẻ săn đón rất nhiều. Món chè này nổi tiếng với từng viên khoai dẻo thơm cùng sữa dừa béo ngậy, ăn vào là ngất ngây. Nhất là khi kết hợp cùng trái cây tươi, món chè sẽ lại càng hấp dẫn bội phần.
Nguyên liệu làm Chè trái cây kiểu Đài Loan:
- 150ml nước cốt dừa
- 40g đường cát trắng
- 15ml sữa đặc
- 220g bột năng
- 1/2 trái dưa hấu
- 2 trái xoài chin
- 1/2 trái dưa gang
- 200g khoai môn
- 200g khoai lang vàng
- 100g khoai lang tím
Cách thực hiện:
Gọt vỏ khoai môn, khoai lang, khoai tím cho vào nồi hấp chín và nghiền nhuyễn từng loại. Sau đó cho bột năng, đường cát và nước vào nhào cho đến khi thành một khối dẻo mịn .
Lăn riêng từng viên bột thành đoạn thuôn dài rồi cắt khúc. Sau đó, luộc viên khoai đến khi chuyển màu trong và nổi lên mặt nước thì vớt ra tô đựng nước lọc .
Chuẩn bị hỗn hợp sữa dừa : cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường và nước lọc vào tô khuấy đều .
Dưa hấu, dưa gang, xoài cắt hạt lựu sau đó trình diễn ra bát cùng với viên khoai dẻo và đá dăm. Nếu thích, các bạn hoàn toàn có thể ăn cùng đậu đỏ hầm và các loại thạch. Cuối cùng, rưới hỗn hợp sữa dừa lên nữa là tất cả chúng ta đã triển khai xong món chè trái cây Đài Loan rồi đó .
Xem công thức và cách làm chi tiết Chè trái cây kiểu Đài Loan
3. Chè Thạch Trái Cây Pha Lê
Chè thạch trái cây pha lê là món chè đang được mọi người yêu mến ở Hà Nội. Có tên gọi như vậy bởi vì trong món chè này sẽ gồm chè bơ và thạch trái cây. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa chè bơ thơm mềm béo, với thạch trái cây dẻo, lạnh đúng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.
Nguyện liệu làm Chè thạch trái cây pha lê:
- 200g bơ
- 150g nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
- 90g sữa đặc
- 1/4 muỗng vỏ chanh
- 4 lá gelatin
- 5 muỗng canh đường cát trắng
- 1/2 muỗng bột rau câu
Cách thực hiện:
Làm chè bơ: Cắt đôi trái bơ, nạo lấy thịt cho vào máy xay nhuyễn.
Ngâm gelatin với nước, vớt ra. Đun sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc trên bếp, cho gelatin vào khuấy tan.
Bắc xuống cho bơ xay vào, bào ít vỏ chanh cho thơm vào. Trộn đều và cho ra khuôn, giữ lạnh đến khi đông.
Làm thạch pha lê : Hoà bột rau câu và đường, đun nước sôi. Từ từ cho bột rau câu, đường vào khuấy liên tục. Bắc nồi xuống để nguội .
Xem thêm: Thực đơn 3 món với táo đỏ trị thiếu máu
Cắt nhỏ trái cây thương mến : dâu, mít, kiwi, dưa … Cho trái cây ra khuôn, đổ thạch đã nấu vào, sau đó đậy nắp khuôn lại chờ đông .
Làm nước dừa chan : Đun nước cốt dừa và sữa đặc trên nhà bếp với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Bắc xuống để nguội .
Lấy chè bơ ra khỏi khuôn, đặt viên thạch thêm nước đá và chan nước dừa là bạn đã triển khai xong món tráng miệng này .
Xem công thức và cách làm chi tiết Chè thạch trái cây pha lê
4. Chè Trái Cây Hột É
Mùi thơm ngọt của xoài, dâu tây, dưa hấu kết hợp với hạt é trơn mượt tan trong miệng rất ngon. Đây là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích đấy. Cùng xem cách làm món chè này nhé.
Nguyên liệu làm Chè trái cây hột é:
- 6 trái dâu tây
- 1 trái xoài chin
- 1/4 quả dưa hấu
- 30g hột é
- 2 muỗng sữa đặc
- 50g dừa nạo
- 100ml nước cốt dừa
- 30g bột bang
Cách thực hiện:
Xoài, dưa hấu cắt làm đôi, dùng muỗng thành những viên tròn. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi.
Bột báng ngâm vào chén nước lạnh khoảng 10 phút. Sau đó, đun nồi nước sôi, cho bột báng vào, luộc đến khi bột báng nổi lên là chín. Vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.
Hạt é ngâm trong nước cho nở, đổ lên rây, lọc lấy hạt é, để ráo nước .
Khi dùng chỉ việc cho hạt é, bột báng vào ly, xếp các loại trái cây xoài, dưa hấu, dâu tây lên trên, chan nước cốt dừa, sữa đặc và dừa nạo vào là xong rồi !
Xem công thức và cách làm chi tiết Chè trái cây hột é
5. Chè Trái Cây Nấu Nấm
Với các loại trái cây sẵn có trong tủ lạnh mà chưa kịp ăn hết bạn có thể tận dụng để làm món chè trái cây nấu nấm. Chỉ vài thao tác đơn giản cùng trái cây và nấm tuyết là bạn có thể nấu cho mình một món chè lạ miệng và rất ngon đó.
Nguyên liệu làm Chè Trái Cây Nấu Nấm:
- 1 trái táo
- 2 trái kiwi
- 1 trái lê
- 4 trái quýt
- 200g nấm tuyết
- 100g đường phèn
Cách thực hiện:
Nấm tuyết rửa sạch, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ. Các loại trái cây đem rửa sạch, cắt nhỏ, riêng quýt bóc bỏ vỏ, lấy múi.
Cho nấm tuyết vào nồi đun sôi nhỏ lửa. Khi sôi, đậy nắp đun thêm 40 phút. Sau đó, cho đường phèn vào đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc quánh lại.
Cho tất cả trái cây cắt nhỏ vào nồi nấm tuyết. Dùng đũa hoặc muôi khuấy đều đến khi sôi lại thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã có ngay món chè trái cây nấu nấm vừa ngon vừa mát cho cơ thể.
Xem công thức và cách làm chi tiết Chè trái cây nấu nấm
Xem thêm: Thực đơn 3 món với táo đỏ trị thiếu máu
Chúc các bạn thực hiện thành công các món chè trái cây và thưởng thức cùng gia đình mình nha.
Xem thêm :
Source: https://ahayne.com
Category: Món Ăn Ngon
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---