Ở bài viết này Yến Ngon sẽ giúp bạn phân biệt được các loại tổ yến sào và các sản phẩm từ tổ yến đang lưu hành trên thị trường.
Bạn sẽ không còn hoảng sợ khi đứng trước vô vàn tên gọi tổ yến, chủng loại giá nữa .
Và như một điều tất yếu khi đã hiểu cặn kẽ về tổ yến sào bạn sẽ dễ dàng quyết định và mua được đúng loại mình cần với mức giá phù hợp nhất.
Bạn đang đọc: Hướng Dẫn Phân Biệt Các Loại Tổ Yến Sào Trước Khi Mua
OK, bắt đầu nhé.
Cho dù mục đích mua tổ yến sào của bạn là gì, bạn bước vào bất cứ công ty yến sào nào, online hay offline thì các sản phẩm từ tổ yến sẽ phân loại như sau:
- Tổ yến đảo tự nhiên
- Tổ Yến Nhà
- Chúng phân loại thành:
- Tổ Yến Thô còn lông
- Tổ yến tinh chế làm sạch
- Chân tổ yến.
- Yến tươi.
- Nước Yến
- Các sản phẩm khác chế biến từ tổ yến.
Chúng ta đi vào nhận ra cụ thể từng loại tổ yến
I. Tổ yến đảo tự nhiên
Đây là những tổ yến được khai thác tại các hang động ngoài biển khơi trên các hòn đảo tự nhiên mà chim yến về làm tổ. Thường những hòn đảo yến này đều do nhà nước quản trị hoặc các công ty khai thác tổ yến bao thầu, chăm nom khai thác và thu hoạch .
Vì điều kiện kèm theo làm trong vách đá hạng động ngoài biển, tổ chim yến tự nhiên có cấu trúc rất bền chắc để hoàn toàn có thể bám được vào vách đá. Cũng chính vì lẽ đó mà thời hạn sơ chế tổ yến hòn đảo thô cũng như thời hạn chưng tổ yến cũng lâu hơn, và yến hòn đảo nở ra cũng được nhiều, ăn giòn dai rất được yêu thích .
Thường giá của tổ yến hòn đảo tự nhiên sẽ có giá gấp đôi tổ yến nhà .
Đối với yến đảo tự nhiên thường gặp nhất là 3 loại sau:
1. Yến huyết
Yến huyết hòn đảo tự nhiên có sắc tố từ đỏ nhạt tới đỏ đậm, giá thường là cao nhất trong các loại tổ yến. Thấp nhất cũng phải từ 19-21 triệu 100 gr .
Bạn mà gặp nơi rẻ hơn hãy xem lại cẩn trọng nguồn gốc. Vì hiện tại yến nhà nhờ kĩ thuật cũng hoàn toàn có thể tạo ra yến huyết … nhưng sự độc lạ vẫn luôn nằm ở chất lượng và cảm xúc khi ăn .
Tổ yến huyết rất hiếm và ít gặp .
Bạn đọc thêm về yến huyết là gì để hiểu chi tiết hơn.
2. Hồng yến đảo.
Loại này giá thấp hơn yến huyết, chứa nhiều dinh dưỡng ăn ngon tương thích làm quà tặng khuyến mãi hạng sang .
Bạn có thể đọc thêm một bài Chúng tôi đã viết chi tiết về hồng yến là gì ?
3. Yến trắng
Yến trắng, hay có nơi gọi bạch yến là loại yến hòn đảo thường gặp nhất, phần đa các lần khai thác hòn đảo yến là yến trắng .
Yến huyết vào hồng yến chỉ chiếm số ít .
Yến trắng hòn đảo tự nhiên, tổ cấu trúc dày, cứng chưng lên nở rất nhiều. Là loại quà biếu hạng sang sang trọng và quý phái. Giá yến trắng thoải mái và dễ chịu nhất trong 3 loại yến hòn đảo đã kể trên .
Tóm lại, phân biệt yến đảo tự nhiên bạn nhớ những điều cốt lõi sau:
- Tổ yến đảo phân làm 3 loại yến huyết, hồng yến, yến trắng.
- Giá tổ yến sào đảo tự nhiên cao ít nhất là gấp đôi tổ yến nhà.
- Kết cấu tổ bền chắc, ngâm nở để nhặt lông lâu hơn.
- Thời gian chế chế biến món ăn từ tổ yến đảo cũng lâu hơn,
Nếu đã xác lập mua yến hòn đảo tự nhiên, hãy chuẩn bị sẵn sàng một số tiền tương đối cho 100 gr yến hòn đảo bạn nhé. Nhưng bù lại chất lượng của yến hòn đảo sẽ không làm bạn tuyệt vọng
II. Phân biệt tổ yến Nhà
Gọi là yến nhà không có nghĩa là chim yến nuôi trong nhà được người ta cho ăn thức ăn công nghiệp, nuôi nhốt như bồ câu, gà vịt các bạn nhé .
Chim yến nhà vẫn là chim yến hoang dã, vẫn phải bay đi kiếm ăn và về nhà yến làm tổ mà thôi. Nên chất lượng tổ yến nhà vẫn bảo vệ được các thành phần axit amin thiết yếu như tổ yến hòn đảo .
Và tất yếu của nhà trồng được thì giá khi nào cũng rẻ hơn hàng tự nhiên hoang dã. Nhiều người cùng nuôi yến nên giá cả cạnh tranh đối đầu, cái này không khó để hiểu .
Vì loại sản phẩm tổ yến lưu hành phổ cập trên thị trường hiệ nay là tổ Yến Nhà nên Yến Ngon sẽ trình diễn kĩ hơn để bạn nắm được .
Hãy đọc tiếp bạn nhé .
III. Phân loại tổ yến sào trong nhà nuôi yến.
Phân biệt vào màu sắc.
Tương tự như yến hòn đảo, tổ yến nhà cũng được phân loại theo sắc tố .
1. Yến Huyết nhà
Yến huyết nhà ít khi Open, nhưng vẫn có và rất hiếm
2. Hồng Yến nhà.
Hồng yến nhà, thường màu cam nhạt cho tới cam đậm, đây là những loại tổ yến Open ở những nhà yến lâu năm với khí hậu và môi trường tự nhiên sống thích hợp làm cho những tổ yến Open màu đặc biệt quan trọng .
Giá hồng yến cao nhất .
3. Yến vàng.
Loại này nhiều hơn hồng yến một chút ít nhưng vẫn ở tỉ lệ ít. Thường là những loại tổ yến già để lâu mới thu hoạch. Yến vàng nhạt hay vàng đậm tùy lúc nhưng chất lượng, độ nở nhiều, độ giòn dai khi ăn rất mê hoặc .
Vì thế giá yến vàng chỉ thấp hơn hồng yến chút xíu .
4. Yến trắng thông thường.
Đây là loại thông dụng nhất. giá cũng không cố định mà tùy vào :
– Nơi bán
– Nguồn gốc của tổ yến
– Loại hình của tổ yến
a) Nơi bán
Điều này dễ hiểu nhất. Giá bán của công ty có tên thương hiệu sẽ khác giá của cá thể kinh doanh bán lẻ .
Bạn có thể tìm hiểu thêm vì sao giá của tổ yến mỗi nơi mỗi khác.
b) Nguồn gốc của tổ yến.
Yến sào đã được nuôi gần như khắp cả nước, đặc biệt quan trọng từ miền Trung trở vào .
Khánh hòa, Tỉnh Bình Định, Phú Yên, Hội An những cái nôi của ngành khai thác yến tự nhiên cũng như ngành nuôi yến nên giá yến xào ở đây cao hơn các vùng khác như cần giờ, gò công ,
Bởi lẽ chất lượng yến xào ở đây thực sự tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều sự thú vị khi ăn cho thực khách .
c) Loại hình tổ yến
Với tổ yến nhà người ta sẽ phân loại yến tổ to một giá và tổ nhỏ một giá .
Tổ yến xào sạch, ít lông, sơ chế dễ sẽ được xếp vào một loại có giá cao hơn loại tổ nhẹ nhiều lông. Thường được gọi là Yến sào hạng sang hay hàng đặc biệt quan trọng, loại 1 …
Nên khi mua yến bạn để ý nhé, 100gr yến sào của mình có bao nhiêu tổ, tổ yến sạch ít lông hay nhiều lông.
Những cái trên ảnh hưởng lớn tới giá bán 100gr tổ yến đó.
Xem thêm: Công dụng của yến sào đối với người bệnh
Mua yến thô hay tinh chế làm sạch.
Khi mua yến thô bạn chỉ cần quan tâm tới mô hình tổ yến như chúng tôi đã nghiên cứu và phân tích ở trên. Nếu bạn có thời hạn hãy dùng yến thô .
Còn nếu không hãy chọn tổ yến đã được làm sạch .
Tổ yến làm sạch đã được những công nhân tay nghề cao, chuyên nghiệp nhặt thật sạch giúp bạn tiết kiệm chi phí thời hạn, công sức của con người để làm sạch một tổ yến .
Coi 1 tổ yến bé xíu vậy chứ nếu bạn làm lần đầu, không dễ làm sạch đâu bạn nhé .
Những ghi nhớ khi mua tổ yến làm sạch.
Yến thượng hạng, loại 1, loại đặc biệt…
Tổ yến làm sạch cũng phân ra nhiều loại, cái này mới làm bạn dễ rối .
Tổ yến sạch hạng sang là loại cao tiền nhất, cao bao nhiêu tùy công ty .
Chúng tôi chỉ giúp bạn hiểu được các loại mẫu sản phẩm tổ yến lưu hành trên thị trường hay trong bất kể showroom Yến sào nào .
Tổ yến sạch hạng sang được làm từ loại tổ thô hạng sang đã nói ở trên, những tổ yến to, già, ít lông .
Chênh lệch giá giữa yến thô và yến làm sạch là công làm sạch từ 300 – 500 ngàn 100 gr .
Với tổ yến làm sạch, nhiều công ty chia ra làm nhiều loại khác nhau dựa trên số lượng sợi yến dài có trong tổ .
Tổ hạng sang làm từ nguyên tổ thô hạng sang, nên nhiều sợi yến dài nhất, dễ quan sát được khi chưng .
Yến phổ thông hay yến loại 2, loại 3, yến vụn…
Các loại khác thấp tiền hơn thường có những cái tên như yến vụn, yến loại 2, loại 3 … là những loại tinh chế làm sạch từ những tổ gãy, bể nên sợi ngắn, nhỏ nên khi chưng lên bạn thường thấy sợi ít, hoàn toàn có thể hơi nát tùy chất lượng yến xào từng vùng .
Ví dụ như tại Yến Sào Tỉnh Bình Định chúng tôi, ngoài loại yến hạng sang làm sạch còn có loại yến đại trà phổ thông làm từ yến gãy bể, tổ nhỏ. Với lợi thế là yến xào Tỉnh Bình Định nơi có chất lượng yến rất tốt nên mặc dầu làm từ tổ gãy bể, nhưng chưng lên vẫn nở nhiều và có nhiều sợi .
Tóm lại:
Yến làm sạch có 2 loại :
– 1 loại làm sạch từ nguyên tổ, khi chưng lên nhiều sợi thường có tên là hạng sang, hay hàng loại 1
– Loại yến còn lại thường làm từ yến bể, gãy …
Giá 2 loại trên chênh lệch nhau .
Nên dùng loại nào, hãy đọc bài này .
IV. Chân tổ yến
Đây là một mẫu sản phẩm không quen lắm với người tiêu dùng mới .
Khi khai thác tổ yến, chân thường bị sót lại, bị gãy do bám quá chắc vào thành đá hoặc mặt phẳng nào đó. Người ta sẽ lấy loại này làm sạch và bán .
Có thể nói chân tổ yến có giá thấp nhất, nhưng ăn cũng rất mê hoặc, dành cho ai thích ăn giòn dai. Ngâm chân tổ yến lâu hơn và chưng kĩ hơn để hoàn toàn có thể hết .
Đọc thêm bài chân tổ yến là gì .
V. Yến tươi là gì?
Yến tươi là loại yến đã làm sạch vắt nước để ráo nhưng không sấy khô cho vào hộp như yến xào bạn thường thấy .
Loại này không để được lâu, tầm 1 tuần trong tủ lạnh. Đây là mẫu sản phẩm làm khi khách có nhu yếu .
Giá tính theo giá yến thô + công nhặt .
Ưu điểm là bạn cảm xúc yên tâm hơn khi ăn trực tiếp tổ yến vừa làm sạch, cảm xúc tươi ngon .
Tìm hiểu thêm về yến tươi .
VI. Nước yến.
Đây là mẫu sản phẩm thông dụng của các công ty yến xào .
Thành phần trong tổ yến tùy công ty sẽ có gia giảm thêm các thành phần như nấm tuyết, rong tảo, hay mủ trôm, có chất dữ gìn và bảo vệ hay không dữ gìn và bảo vệ …
Nước yến nhiều người quan ngại là không nguyên chất, không giá trị. Nhưng đó là nhu yếu của bạn. Những loại nước yến giá tiền rẻ chỉ như loại nước giải khát thì tất yếu thành phần tổ yến sẽ phải ít đi .
Nếu bạn muốn chọn loại nước yến chất lượng vẫn có những loại sản phẩm trọn vẹn là từ 100 % tổ yến, không có chất dữ gìn và bảo vệ .
Ví dụ như mẫu sản phẩm yến nước của chúng tôi .
VII. Các sản phẩm khác từ yến
Đây là những món ăn tại chỗ tích hợp với yến khi bạn ghé các shorrom yến xào. Đó hoàn toàn có thể là chè tổ yến chưng sẵn, gà hầm tổ yến, sup yến cua … .
Giá dao dộng từ 200 – 500 nghìn 1 suất hoặc hoàn toàn có thể hơn tùy vào hàm lượng yến cũng như nguyên vật liệu phối hợp .
Kết luận
Như vậy ở bài này chúng tôi – Yến Ngon Yến sào Bình Định đã dẫn bạn đi qua hết các sản phẩm tổ yến có trên thị trường.
Vấn đề của bạn cần chăm sóc không phải là giá bao nhiêu, mà bạn cần hiểu được mình đang cầm trên tay loại sản phẩm yến xào gì ? Chất lượng và phân loại của nó thế nào .
Giá cả sẽ từ đó mà quyết định hành động
Chúc mừng bạn đã có sự hiểu biết nhất định về yến
Xem thêm: Bệnh gout ăn được tổ yến không?
Nếu bạn có vướng mắc thêm đừng ngần liên hệ chúng tôi để được tư vấn .
Công ty Yến Sào Bình Định hotline: 0935 775 539
Chúng tôi hoàn toàn có thể mời bạn tận mắt cầm trên tay từng loại tổ yến để phân biệt trước khi bạn quyết định hành động
Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---