Bệnh nhân ung thư tuyến giáp có nên ăn yến hay không?

Tổ yến được coi như món ăn đại bổ trong y học cổ truyền nên được rất nhiều người bệnh tìm mua. Vậy ung thư tuyến giáp có nên ăn yến hay không? Liệu sử dụng yến trong trường hợp này có thật sự bổ? Hãy cùng lắng nghe những lời tư vấn từ chuyên gia ngay dưới đây nhé.

[Hỏi]

Xin chào bác sĩ, tôi hiện đang chăm sóc cha đang bị ung thư tuyến giáp giai đoạn đầu. Vì sức khỏe lúc này của cha khá yếu do tuổi cao cùng với tình trạng bệnh khiến cơ thể bị suy nhược nghiêm trọng nên tôi có ý định mua yến về để tẩm bổ. Không biết trong tổ yến có chất gì gây ảnh hưởng với quá trình điều trị không? Nếu ăn được thì tôi nên chế biến theo cách nào, ăn với tần suất ra sao để tăng cường sức khỏe cũng như đạt hiệu quả chữa trị cao? Rất mong được các bác sĩ tư vấn. Xin cảm ơn.

Bạn đang đọc: Bệnh nhân ung thư tuyến giáp có nên ăn yến hay không? –

Tổ yến

Xem thêm: 4 loại ung thư tuyến giáp phổ biến nhất

1. Yến có những chất dinh dưỡng gì ?

Theo ý niệm y học truyền thống, tổ yến rất bổ dưỡng và có năng lực bồi bổ sức khỏe thể chất cực kỳ tốt. Vì khá khó khai thác nên tổ yến luôn nằm trong nhóm cao lương mỹ vị, chỉ được dâng lên vua chúa thời xưa. Trên trong thực tiễn, tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao .

1.1. Protein

Hàm lượng protein trong yến cực kỳ cao, lên tới 55 %. Đối với khung hình người, protein đóng vai trò quan trọng trong quy trình làm lành vết thương. Đồng thời, protein cũng góp phần nhiều vào quy trình chống nhiễm trùng trong và sau phẫu thuật, tăng cường sức khỏe thể chất khi điều trị hóa chất và xạ trị .
Protein tham gia vào quy trình hồi sinh lại những khối nạc / cơ mà khung hình đã mất do tăng quy trình dị hóa của khung hình do ung thư gây nên. Ngoài ra, nó còn giúp người bệnh cảm thấy ngon miệng hơn, kích thích năng lực thèm ăn để việc bồi bổ sức khỏe thể chất thêm hiệu suất cao .

1.2. Aspartic Acid

Hàm lượng aspartic acid có trong tổ yến lên tới 4,69 % giúp khung hình được tăng cường tái tạo tế bào cơ, những mô và da bị tổn thương trong quy trình điều trị ung thư. Axit aspartic giúp kiến thiết xây dựng hệ miễn dịch cho khung hình bằng cách sản sinh ra globulin miễn dịch và kháng thể quan trọng nhằm mục đích hạn chế thực trạng những tế bào ung thư lây lan mạnh hơn. Nhờ đó, thực trạng ung thư tuyến tiền liệt của người bệnh được giảm thiểu đáng kể .

1.3. Proline

Hàm lượng proline chiếm khoảng chừng 5,27 % trong tổ yến có công dụng tăng cường năng lực tái tạo tế bào cơ, những mô và da bị tổn thương trong quy trình điều trị ung thư .

1.4. Cysteine, Phenylalanine

Cysteine, phenylalanine thuộc nhóm những Acid amin không hề sửa chữa thay thế. Chúng chiếm tới 4,50 % khối lượng của yến. Hai acid amin này có công dụng tăng dẫn truyền xung động thần kinh, từ đó mà giúp tăng cường trí nhớ. Chúng cũng tăng năng lực hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời cho khung hình. Đồng thời tương hỗ hấp thụ vitamin D dẫn truyền canxi đến xương khớp giúp khung hình khỏe mạnh hơn, giảm những công dụng do xạ trị ung thư gây nên .

1.5. Tyrosine và Acid Sialic

Acid tyrosine và acid sialic chiếm 8,6 % tổ yến. 2 chất này có công dụng giúp khung hình hồi sinh nhanh khi bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu do điều trị ung thư. Do đó, chúng tương thích với bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ ( nhất là mổ phổi, thận ) .

1.6. Glucosamine

Acid glucosamine có năng lực tăng cường hồi sinh sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp bằng cách ức chế những men sinh học như stromelysin và collagenase ( thành phần gây hủy hoại sụn khớp ). Sử dụng acid này rất tương thích cho những người bị bệnh nằm phẫu thuật lâu ngày để tăng cường sức khỏe thể chất cho xương khớp, đặc biệt quan trọng là với người già .
Có thể nói rằng, yến là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất của những người bị ung thư tuyến giáp. Bổ sung yến là chiêu thức vô cùng hiệu suất cao giúp người bệnh mau phục sinh sức khỏe thể chất, tăng cường sức đề kháng, cho xương khớp chắc khỏe hơn .

2. Chế biến tổ yến như thế nào cho đúng ?

2.1. Sơ chế tổ yến

Ngâm và nhặt sạch lông yến trước khi chế biến nếu sử dụng yến thô. Do nghi ngại tổ yến giả, kém chất lượng nên số lượng người sử dụng tổ yến thô tăng lên khá nhiều trong thời hạn gần đây. Tuy nhiên, để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn chế biến, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng những loại tổ yến đã được làm sạch sẵn .
Khi chế biến yến cần chú ý quan tâm đến nhiệt độ. Yến nên được nấu ở nhiệt độ vừa phải, không quá 100 độ C. Không nên nấu yến trực tiếp trên lửa như những món chè, cháo, canh hầm … để tránh làm mất những chất dinh dưỡng quý trong yến .
Nếu cần hâm sôi, tuyệt đối không nên sử dụng lò vi sóng. Năng lượng sóng từ của lò vi sóng rất mạnh, sẽ làm mất dưỡng chất trong yến. Tốt nhất, nên nấu yến ở liều lượng vừa phải, dùng hết ngay khi còn nóng để bảo vệ tối đa hàm lượng dinh dưỡng .

2.2. 5 cách chế biến tổ yến

Yến sào chưng phèn là món ăn đơn thuần nhưng cực kỳ bổ dưỡng tương thích cho những những bệnh nhân đang điều trị ung thư .
Yến sào chưng đường phèn

Bạn cho 1 tổ yến sạch vào ngâm nước lạnh trong 20 – 30 phút để yến nở hết. Dùng tay bóp nhẹ cho yến nát ra rồi lọc bỏ nước ngâm đi. Yến đã làm sạch cho vào 1 bát nhỏ, cho thêm nước đủ ngập yến .Đem chưng yến trong nồi lớn, đổ nước vào nồi sao cho ngập tới ⅔ bát yến bên ngoài. Nên dùng xửng hấp để bảo vệ yến không bị nước tràn vào trong quy trình đun. Hấp yến trong 20-30 phút thì bắc ra, thêm đường phèn và gừng thái sợi cho hợp khẩu vị là được .

Tổ yến hầm chim bồ câu là món ăn dinh dưỡng giúp những bệnh nhân phẫu thuật hoặc đang trong quy trình xạ trị hồi sinh sức khỏe thể chất .

Bạn chuẩn bị sẵn sàng và chứng yến tựa như như trên .

Yến sào hầm sữa tươi
Chuẩn bị hạt sen, vỏ quýt và táo tàu khô. Đem rửa sạch rồi ngâm trong bát nước sạch trong 30 phút, nên ngâm riêng để mùi vị của những nguyên vật liệu không bị lẫn .
Chim bồ câu làm sạch, hầm chín rồi cho thêm hạt sen, vỏ quýt và táo tàu vào. Hầm thêm 30 phút cho tổng thể nguyên vật liệu đều nhừ. Cho tổ yến chưng vào và hầm thêm 20 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn .

Tổ yến hầm với hạt sen, táo đỏ, long nhãn vừa có tác dụng thanh mát, giải độc gan do sử dụng các loại thuốc tây, đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh hơn, hạn chế sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại trong thời gian cơ thể bị suy yếu.
Xem thêm: Người bệnh gút ăn tổ yến (yến sào) được không? Chuyên gia giải đáp
Yến sào chưng sữa tươi là món ăn dinh dưỡng dễ chế biến thích hợp cho những người bận rộn, khó siêu thị nhà hàng do điều trị ung thư .

Sơ chế và hấp yến tựa như như trên. Chuẩn bị 3 quả trứng gà, đập ra bát, đánh tan. Sau đó thêm vào 50 g sữa tươi không đường. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn rồi đem trộn với yến đã chưng. Đem hỗn hợp yến trứng sữa hấp cách thủy khoảng chừng 10 phút là hoàn toàn có thể dùng được. Có thể thêm đường phèn để tạo vị ngon ngọt hơn .

Tổ yến hấp bưởi

3. Lưu ý khi sử dụng Yến

Khi sử dụng yến xào, bạn cần quan tâm 1 số ít điều sau

3.1. Tham vấn bác sĩ

Khi người bệnh có nhu yếu sử dụng bất kể món ăn, thức uống nào trong quy trình điều trị thì tốt nhất nên hỏi quan điểm bác sĩ để bảo vệ bảo đảm an toàn cũng như hiệu suất cao trong quy trình điều trị. Tốt nhất không nên tự ý sử dụng thuốc hay bất kỳ những món ăn nào khi chưa xin tư vấn hay thông tư từ bác sĩ có trình độ về u bướu cao trong suốt quy trình điều trị .

Xem thêm: 5 thông tin giành cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp của bác sỹ bệnh viện Bạch Mai

3.2. Nên ăn vào thời gian nào trong ngày

Dùng yến xào trước khi ăn sáng khoảng chừng 1 tiếng hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng là thời gian vàng giúp khung hình hấp thụ những dưỡng chất tối ưu nhất. Trước khi ăn sáng, bụng của bệnh nhân còn trọn vẹn rỗng nên những dưỡng chất có trong yến xào hoàn toàn có thể hấp thụ vào khung hình nhanh gọn và nhiều nhất. Ăn yến sào trước khi đi ngủ là thời gian nồng độ nội tiết tăng lên rất cao, khung hình của bạn đang trong quy trình đào thải chất thừa cũng giúp khung hình đảm nhiệm được nhiều dưỡng chất vào khung hình hơn, nhờ đó giúp người bệnh hồi sinh sức khỏe thể chất nhanh gọn .

3.3. Lựa chọn đơn vị chức năng cung ứng uy tín

Yến sào là món ăn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, cần phải chọn những nhà phân phối uy tín, nổi tiếng, có tên thương hiệu để bảo vệ chất lượng cũng như hiệu suất cao cho sức khỏe thể chất. Bạn hoàn toàn có thể mua mẫu sản phẩm tại những nhà hàng siêu thị lớn, những shop chuyên về yến xào, hay mua yến thô trực tiếp tại những nhà nuôi yến. Tránh vì ham rẻ mà mua nhầm những loại sản phẩm hàng giả, hàng nhái mà gây ảnh hưởng tác động trầm trọng cho sức khỏe thể chất người sử dụng .

Tổ yến làm sẵn

3.4. Ăn bao nhiêu là đủ

Để việc ăn yến sào bổ trợ sức khỏe thể chất cho những người bị ung thư tuyến giáp, cần phải sử dụng đều đặn liên tục mỗi ngày để có hiệu suất cao tốt nhất. Bạn hoàn toàn có thể xin thêm quan điểm của bác sĩ để hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh liều lượng yến ăn hằng ngày để tăng cường cho sức khỏe thể chất một cách tốt hơn .

Xem thêm: 2 lời khuyên giành cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp tại bệnh viện K của bác sỹ

Hy vọng với những chia sẻ trên đây đã giúp bạn giải đáp băn khoăn ung thư tuyến giáp có nên ăn yến không. Mong bạn và người thân luôn khỏe mạnh và vượt qua quá trình điều trị bệnh thành công.

Xem thêm: Người bệnh gút ăn tổ yến (yến sào) được không? Chuyên gia giải đáp

5
(
1
vote
)

Source: https://ahayne.com
Category: Yến sào

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---