Thịt chó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh
Theo Ban quản trị An toàn vệ sinh thực phẩm, mặc dầu pháp lý nước ta không cấm sử dụng thịt chó, nhưng cũng không đưa loài chó vào hạng mục vật nuôi để giết thịt làm thực phẩm cho con người .
Việc chăn nuôi, giết mổ, sử dụng thịt chó chưa qua kiểm dịch, kiểm soát, tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe do thịt nhiễm các vi sinh vật gây bệnh, đặc biệt là virus gây bệnh dại; nhiễm kí sinh trùng, trong đó có trứng và ấu trùng không phát triển thành giun trong ruột mà xâm nhập vào gan, phổi, các phủ tạng khác, thậm chí có thể xâm nhập vào cả não và mắt.
Giết mổ chó chưa qua kiểm dịch cũng có thể lây bệnh
Thịt chó không qua kiểm dịch cũng hoàn toàn có thể nhiễm hóa chất tồn dư trong thịt chó, đặc biệt quan trọng là những hóa chất dùng để đánh bả chó, những hóa chất này thường rất độc chúng sống sót trong khung hình và tàn phá mạng lưới hệ thống nội tạng, hệ tiêu hóa của con ngưởi thậm chí còn hoàn toàn có thể gây chết người .
Những người tham gia quá trình giết mổ, kinh doanh chó cũng dễ mắc các bệnh truyền nhiễm như xoắn khuẩn, bệnh tả, bệnh dại… Thậm chí có những trường hợp không bị chó cắn nhưng vẫn bị lây bệnh dại bởi người có vết thương hở lại tham gia giết mổ chó dẫn đến nhiễm bệnh.
Ngoài ra, rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh dại từ thịt chó cũng rất cao. Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Thành Phố Hà Nội : “ Về nguyên tắc, virus dại sẽ chết nếu được nấu chín trọn vẹn. Tuy nhiên, trong quy trình mang chó về, người ta không phân biệt được con chó nào bị dại, con nào không. Nước dãi của chó chứa những virus dại, dễ rơi rớt sang những chỗ khác như quần áo của người giết, rơi vào dao thớt, qua ruồi rồi rơi vãi vào thức ăn gây hiện tượng kỳ lạ nhiễm chéo. Nếu ăn vào năng lực mắc bệnh dại rất lớn. Đặc biệt, tiết canh chó còn nguy cơ tiềm ẩn hơn thịt chó rất nhiều vì đó là thực phẩm sống ” .
Theo bác sĩ Nguyễn Trung Cấp, Trưởng Khoa Cấp cứu, Bệnh viện ( BV ) Bệnh Nhiệt đới Trung ương ( Thành Phố Hà Nội ), cho biết nạn nhân nhập viện do chó dại cắn dẫn đến tử trận là một phụ nữ hơn 40 tuổi ở Bắc Giang làm nghề kinh doanh thương mại, kinh doanh thịt chó. Vào đầu tháng 3/2018, trong khi bắt chó ở lồng để làm thịt, chị giật mình bị một con khó khác cắn vào chân. Một ngày sau đó, chị cũng lôi con chó đã cắn mình ra làm thịt. Sau khoảng chừng 40 ngày, chị lên cơn dại. Bệnh nhân được chuyển đến BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong thực trạng hoảng sợ, sợ nước, sợ gió … nhưng tối cùng ngày bệnh nhân đã lên cơn dại và tử trận .
Đã có nhiều trường hợp bệnh nhân là phái mạnh trung niên và cao tuổi phải nhập viện vì xơ gan, suy thận. Sau khi qua kiểm tra, xét nghiệm, những bác sỹ chẩn đoán do bệnh nhân “ nghiện ” thịt chó và ăn quá nhiều. Thịt chó giàu chất đạm nhưng lại có tính nhiệt nên dễ gây nóng, khó tiêu, chướng bụng. Thường xuyên ăn thịt chó trong thời hạn dài, khung hình khó tiêu hóa, thận, gan thao tác không phân phối được nên dễ mắc những bệnh về gan như xơ gan hay suy thận, gout .
Không ăn thịt chó là văn minh
Theo quy định của Luật Thú y, quy định về sử dụng thịt gia súc, gia cầm làm thực phẩm phải đáp ứng quy định về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm. Hiện tại, pháp luật Việt Nam không cấm sử dụng thịt chó nhưng cũng không đưa loài chó vào danh mục vật nuôi để giết thịt làm thực phẩm cho con người.
Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố Hà Nội cũng đã phát hành văn bản tăng cường công tác làm việc quản trị nuôi, giết mổ, kinh doanh thương mại và sử dụng thịt chó, mèo trên địa phận Thành phố. Theo Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố Hà Nội, việc kinh doanh thương mại, giết mổ và sử dụng thịt chó, mèo đã tạo ra những phản cảm so với khách thăm quan du lịch, hành khách quốc tế sinh sống, thao tác tại Thành Phố Hà Nội, làm tác động ảnh hưởng đến hình ảnh của một Thủ đô văn minh, tân tiến. Ngoài ra, việc này còn tiềm ẩn nhiều rủi ro tiềm ẩn sức khỏe thể chất cho con người. Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HN, cho biết dự kiến 3-5 năm nữa, vào tầm 2021 sẽ cấm bán thịt chó ở những Q. nội thành của thành phố TP.HN. Quyết định này đã nhận được phản ứng rất tích cực của người dân, đặc biệt quan trọng là người dân sống tại TP. Hà Nội. Anh Nguyễn Văn Hào ( Quận Q. Đống Đa – Thành Phố Hà Nội ) cho rằng : Chó mèo là vật nuôi, thú cưng gắn bó với nhiều mái ấm gia đình, do đó việc giết chúng để ăn là một hành vi thiếu văn minh, phản cảm. Bên cạnh đó, nhiều người cho rằng nếu cấm kinh doanh thương mại thịt chó mèo, nạn “ cẩu tặc ” sẽ không còn. Sẽ không còn cảnh người dân đánh trộm chó một cách dã man, vi phạm pháp lý .
Xét về góc nhìn Văn hóa phương Đông và Nước Ta, chó được coi là con vật trung thành với chủ với chủ, thậm chí còn ở 1 số ít đền miếu người ta còn thờ chó đã để giữ cửa. Ở phương Tây, chó được coi là người bạn thân cận, khi chết người ta thường đem chôn trong vườn, ở phương Tây có rất nhiều cơ sở chăm nom thú y, họ rất chăm sóc đến sức khỏe thể chất của chó, mèo. Tuyệt nhiên không khi nào họ giết thịt chó. Do đó, khi họ sang Nước Ta du lịch họ thấy dân tất cả chúng ta ăn thịt chó họ thấy rất kỳ dị, gây phản cảm, tác động ảnh hưởng đến văn hóa truyền thống nhà hàng, văn hóa truyền thống du lịch của Nước Ta .
Từ những nghiên cứu và phân tích nêu trên, cho thấy sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ hội nhập, giao lưu với quốc tế và quy trình tạo dựng hình ảnh quốc gia Nước Ta văn minh, văn minh .
Source: https://ahayne.com
Category: Cách Nuôi Thú Cưng
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---