[Review] Ăn gì không độc hại

Dạo gần đây, khi khung hình mình báo động, mình khởi đầu chăm sóc nhiều hơn đến việc chăm nom khung hình, và chuyện tiên phong đó là nhà hàng siêu thị. Do đó, mình khởi đầu khám phá nhiều hơn về thông tin và những cuốn sách về siêu thị nhà hàng. Nhưng sách về siêu thị nhà hàng đa số là công thức nấu ăn, còn sách quốc tế mới có những điều tra và nghiên cứu sâu về nguồn gốc thực phẩm, ăn sao cho đúng. Rất may là một người bạn mới quen của mình đã trình làng cho mình cuốn sách này. Và giờ đây sau khi đã đọc xong nó, lời khuyên của mình là : “ Đọc đi, bạn sẽ không hối hận ! ”

( Ảnh : Internet )

Tác giả:

Pha Lê là một cây bút nòng cốt trên trang Soi. com, chị ấy đã tốt nghiệp học viện chuyên nghành Le Cordon Bleu – một học viện chuyên nghành về ẩm thực ăn uống, nhà hàng quán ăn và khách sạn quý phái quốc tế. Thực ra, thông tin về tác giả trên những trang mạng khá là rất ít cho nên vì thế cuốn sách này không nằm trong top best seller. Đặc biệt nó lại là một cuốn sách nói về thức ăn chứ không phải một cuốn self-help hay kỹ năng và kiến thức nào đó .

Nếu bạn là một người logic, thích truy xuất ngọn nguồn và đặc biệt là quan tâm những thứ mình bỏ vào mồm cùng chút hài hước; mình nghĩ rằng cuốn sách này là dành cho bạn. Cách viết của tác giả thiên về kể chuyện, đơn giản hóa các công thức hóa học phức tạp trong thực phẩm, nhưng không hề mất đi tính khoa học và logic. Những bằng chứng được đưa ra rất rõ ràng, thuyết phục, có nguồn tham khảo để bạn có thể tìm hiểu thêm về những kiến thức đó. Đôi lúc khi đọc sách bạn sẽ có cảm giác là tác giả đã nghiên cứu rất sâu rộng, am hiểu vô cùng tường tận và cũng không thiếu nét hài hước.

Bạn đang đọc: [Review] Ăn gì không độc hại

Nội dung chính:

( Ảnh : Internet )Có thể nói, đây là một khu công trình nghiên cứu và điều tra khoa học về thực phẩm. Tác giả đã nghiên cứu và điều tra rất kỹ càng nguồn gốc của từng loại thực phẩm, không riêng gì là nó có những chất gì ( Vitamin, xơ hay protein, … ) mà còn nó bắt nguồn từ đâu và ảnh hưởng tác động như thế nào đến sức khỏe thể chất loài người ( kể cả loài người văn minh và loài người từ rất lâu rồi ). Chính cho nên vì thế, bạn sẽ không có cảm xúc đang nghe một mớ chất lùng bùng trong rau củ, cá thịt, mà chỉ là nghe tác giả kể một câu truyện vô cùng mê hoặc về hành trình dài của loài người trong chuỗi thức ăn. Từ việc thực chất của con người là ăn tạp, do đó cần phải bổ trợ một cách không thiếu và cân đối cho khung hình, chứ không hề kiêng tinh bột hay thịt như một số ít người văn minh vẫn đang triển khai .Thứ hai, khi ăn điều tất cả chúng ta cần chăm sóc là cách ăn như thế nào và cái con / vật mà mình ăn nó ăn cái gì. Ví dụ, thịt đỏ không gây ung thư nếu như bò được chăn thả ngoài đồng và được ăn cỏ. Chất gây ung thư trong thịt bò chính là thức ăn công nghiệp, thuốc kháng sinh và sự stress của con bò. Thế đấy, lâu nay để chạy theo doanh thu tất cả chúng ta đã đi ngược lại với quy luật của vạn vật thiên nhiên quá nhiều. Khi dạ dày của bò là bốn ngăn được cấu trúc để ăn cỏ, thì tất cả chúng ta lại bắt nó phải ăn thức ăn công nghiệp. Khi nó không được ăn thức ăn dành cho nó, con bò trở nên yếu ớt và bệnh tật, nhưng thay vì cho nó quay lại ăn cỏ và đi dạo nhởn nhơ ngoài đồng cỏ, tất cả chúng ta lại liên tục nghĩ ra kháng sinh để nó hết bệnh nhưng lại để lại dư chất kháng sinh tồn tại trong thịt quay lại hại con người .

( Ảnh : Internet )Cũng như vậy với nông nghiệp, con người chối bỏ sự phong phú của tự nhiên và trồng cây độc canh tăng hiệu suất, tăng doanh thu. Nhưng vì độc canh nên những mắt xích trong chuỗi thức ăn bị phá vỡ dẫn đến đất bạc mầu và sâu bệnh. Thay vì quay lại xen canh luân canh, tất cả chúng ta lại nghĩ ra thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, để rồi chính tất cả chúng ta và con cháu tất cả chúng ta phải hứng chịu hậu quả sức khỏe thể chất từ rau củ quả độc hại .

Xem thêm: [TỔNG HỢP] Các loại rau, củ, quả bà bầu nên ăn và không nên ăn

( Ảnh : Internet )Tác giả đưa tất cả chúng ta quay lại từ thời tiền sử cho đến thời phong kiến rồi cách mạng công nghiệp để tất cả chúng ta có một cái nhìn toàn cảnh vì sao quốc tế “ thực phẩm ” lại được định nghĩa như giờ đây. Đồng thời, xóa bỏ hết những hiểu nhầm mà những báo mạng đưa tin một cách tội vạ, để tất cả chúng ta hiểu đúng chuẩn hơn về những loại thức ăn và cách nuôi trồng, chế biến chúng sao cho tận dụng được hết những dưỡng chất mà chúng mang lại. Không những thế, tác giả còn khuyến khích làm nông nghiệp chăn nuôi theo chiêu thức phong phú, dựa theo đặc tính của từng cây, từng con chứ không phải ép chúng để chạy theo doanh thu .

( Ảnh : Internet )Tác giả đã đổi khác trọn vẹn nhận thức của mình về thức ăn. Thường trước đây, khi đọc những bài báo mạng về thực phẩm hay chính sách eat clean, mình đã bị lầm tưởng rất nhiều về việc phải kiêng thịt đỏ, đồ chế biến cầu kì, dầu mỡ, nội tạng, ăn nhiều đậu nành, những loại rau củ. Thực ra, chỉ cần mình ăn món ăn do mình nấu với nguồn gốc rõ ràng và cân đối chính sách dinh dưỡng giữa thịt cá tinh bột và rau củ .Càng đọc, mình càng nhận ra sự cân đối quan trọng như thế nào so với tự nhiên, chứ không chỉ đơn thuần là ăn gì cho không độc hại. Triết lý cân đối và thuận theo tự nhiên rất điển hình nổi bật trong cuốn sách này, như thể rừng là để giữ nước cho đất, chăn nuôi bò, lợn, gà sẽ giúp có thêm phân để bồi đắp chất dinh dưỡng cho đất. Đất nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp những cây ăn quả, hoa màu, lúa tăng trưởng và có hiệu suất cao. Cuối cùng là, rau, hoa màu thừa sẽ được mang nuôi bò, lợn, gà khép lại một vòng tròn hoàn hảo cũng chuỗi thức ăn nhỏ. Giữa được sự cân đối này, tất cả chúng ta sẽ chẳng khi nào phải nương nhờ phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu mà sản lượng vẫn rất tốt và lượng dinh dưỡng trong thực phẩm vẫn rất cao .

Xem thêm: 9 lưu ý khi mang thai 3 tháng đầu mẹ bầu không thể bỏ qua

( Ảnh : Internet )Ngoài ra, xa hơn một chút ít nếu bạn vận dụng được triết lý cân đối này vào đời sống thì mình tin rằng đời sống của bạn cũng sẽ niềm hạnh phúc hơn. Khi tất cả chúng ta chú ý quan tâm chăm nom khung hình mình bằng cách siêu thị nhà hàng lành mạnh tập thể dục, tất cả chúng ta sẽ có nhiều nguồn năng lượng hơn để thao tác và học tập. Ngoài ra cũng cần phải, có những sở trường thích nghi trong đời sống để năng lượng tất cả chúng ta được cân đối, không bị hết sạch do thao tác hay học tập quá sức. Từ đó, tất cả chúng ta sẽ thao tác hiệu suất cao hơn và kiếm ra được nhiều tiền hơn để liên tục siêu thị nhà hàng lành mạnh, chơi thể thao và góp vốn đầu tư cho sở trường thích nghi của mình .Bạn thấy đó, đâu chỉ đơn thuần là “ Ăn gì cho không độc hại ” đâu, mà là lịch sử dân tộc, địa lý, hóa học, triết học đó. Một cuốn sách rất cân đối và thuận theo tự nhiên phải không nào ?

Source: https://ahayne.com
Category: Bà Bầu Không Nên Ăn Gì

--------↓↓↓↓↓↓--------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.

Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---