Để giúp bạn thêm các lựa chọn mới mẻ cho bữa ăn gia đình, ahayne.com sẽ gợi ý list 10 món ăn thường gặp trong thực đơn hàng ngày miền Nam. Ẩm thực mỗi miền Bắc – Trung – Nam đều mang những nét đặc trưng riêng biệt. Nếu như món ăn miền Bắc thường khá đậm đà, đồ ăn miền Trung nhiều cay thì ẩm thực miền Nam lại có thêm chút vị ngọt rất cuốn hút.
Món thịt kho nước dừa hột vịt trong thực đơn hàng ngày miền Nam
Món thịt kho trứng theo kiểu miền Nam hay miền Bắc thì đều là món vô cùng ngon cả. Tuy nhiên người miền Nam khá thích ăn ngọt nên món thịt kho hột vịt phải dùng nước dừa mới đúng điệu, chuẩn vị. Những miếng thịt heo béo ngậy kho cùng với hột vịt mang đến hương vị đậm đà, ăn cùng cơm sẽ vô cùng ngon miệng. Thường thì nấu món này hết khoảng 40 – 50 phút nên nếu bạn có thời gian thì đừng bỏ qua món ăn ngon tuyệt cú mèo này nhé.
Món cá kèo kho rau răm
Món cá kèo kho rau răm là một món ngon khá quen thuộc trong thực đơn hàng ngày miền Nam. Cá kèo kho rau răm thơm ngon sẽ giúp thực đơn bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Thịt cá mềm và béo với vị mặn, ngọt vừa ăn, kết hợp với hương rau răm đặc trưng cùng vị cay của ớt và tiêu. Màu sắc cá kho được ưa thích thường có màu nâu óng ánh như mật ong, hoặc đậm hơn chút.
Món canh chua cá lóc
Bên cạnh vị ngọt, người dân Nam Bộ cũng rất yêu thích vị chua, vị đắng, vị cay. Đặc trưng trong thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam là các món canh chua mà điển hình là canh chua cá lóc. Canh chua dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ nấu nhưng vẫn có thể tạo được vị đặc biệt của món canh đó là vị chua thanh xen 1 chút ngọt từ cá và các loại rau củ.
Món chả cá thác lác sốt cà chua
Chả cá thác lác sốt cà chua được làm từ những nguyên liệu tuy đơn giản nhưng tạo nên một món ăn trọn vị. Chả cá khi nấu cùng sốt cà chua sẽ trở nên vừa dai vừa mềm, dương vị cũng đậm đà hơn, cực hấp dẫn và ngon miệng.
Xem thêm:
Món bắp bò kho gừng
Thịt bắp bò kho gừng sả thơm lừng, dậy mùi vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác bất cứ ai trong gia đình. Thịt bò mềm, thấm gia vị đậm đà kết hợp với gừng, sả, tỏi thơm thơm, cay nhẹ, ăn kèm với chén cơm nóng, bún hoặc bánh mì và dùng kèm với chén nước tương tỏi ớt là hết sẩy đấy nhé!
Sườn non ram
Bổ sung món sườn ram vào thực đơn bữa ăn sẽ giúp mâm cơm của gia đình hấp dẫn hơn nhiều. Về thành phẩm món ăn yêu cầu thịt sườn mềm nhưng vẫn phải bám vào xương, nước sốt sánh màu nâu hổ phách đẹp mắt, hài hòa giữa vị mặn và ngọt hài hòa. Món sườn ram vừa rất bắt mắt vừa có hương vị đậm đà chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một bữa cơm tuyệt vời.
Món khô cá lù đù chiên
Khô cá đù là món ăn dân dã, dễ chế biến trong thực đơn hàng ngày miền Nam. Thịt cá ngon ngọt, ít xương, đặc biệt sau khi phơi qua một nắng, đem chiên lên thì rất ngon. Chỉ cần nghe nhắc đến thôi cũng đã thấy thèm.
Món canh cá diêu hồng nấu ngót
Món canh cá diêu hồng nấu ngót với phần thịt cá ngọt thơm, kết hợp cùng phần nước canh có vị thanh ngọt đậm đà, rau cần giòn ngọt không bị dai. Món canh thơm ngon và bổ dưỡng này rất thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình.
Mắm ruốc chưng thịt
Là món ăn đơn giản, bình dị trong thực đơn hằng ngày miền Nam nhưng lại ngon cơm đến bất ngờ. Với món ngon này, bạn có thể chưng mắm ruốc với thịt ba chỉ hoặc thịt bằm đều rất ngon. Hương vị cay cay mằn mặn thơm lừng sẽ khiến cả gia đình bạn “quét” sạch nồi cơm cho mà xem.
Món tôm kho nước dừa
Đây cũng là món ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân miền Nam. Chỉ cần ướp tôm với chút gia vị và nước dừa rồi kho lên là món tôm kho nước dừa đã ra đời. Đây là món vô cùng đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng nên nếu bạn có thời gian hãy làm thử món này để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.
Trên đây là 10 món ăn món quen thuộc, bình dân thường xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của gia đình miền Nam. Dù ngay cả khi bạn không sinh sống ở khu vực miền Nam, những món ăn ngon miệng mà ahayne.com đã giới thiệu này cũng dễ dàng “chiều lòng” khẩu vị khó tính của bất cứ ai.
--------↓↓↓↓↓↓--------
Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay
Công cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.- Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
- Cách 2 (chỉ cho sàn Shopee): Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
- Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
- Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓---